熊掌本身是沒味道的，但它有最大的優點，那就是膠質足夠多，足夠厚。
比豬蹄誇張多了。
先用老雞、瑤柱、火腿把味道給泡進去，再用原湯加上鮑汁加顏色繼續收，湯汁收到濃厚掛上去。
湯汁里濃郁到極致的鮮香，加上厚厚膠質的熊掌，吃到嘴裡是真享受。
大家都給吃美了。
大將軍還把吃剩下的鍋給放邊上，準備待會弄點飯把鮑汁給拌了吃。
「可惜啊，咱今天這頓吃完就沒了。」眾人吃完紛紛嘆息熊居然受保護。
「怪不得那些達官貴人吃熊掌呢。」
「呵呵，第一屆全國廚師大賽的金獎就是熊掌。」
「兄弟，要是那會你能參加比賽，就這熊掌還不一定金獎是誰的呢。」大將軍笑著說道。「我吃的熊掌百來個估計是有，但今天是我吃的最好吃的一個。」
「要不是熊瞎子保護，我特麼連夜給你打熊也得讓你飯店供應上。」
「哈哈，能嘗嘗就不錯了，下回再有傷人的熊你喊我。」 「沒毛病嗷，回頭有機會我打你電話。」
熊傷人的事不算稀罕，而且開春他們護農護林運動，遇到不長眼的熊瞎子也能打一下。
值錢的熊膽、熊骨上交，熊肉他們這些獵手只要不買賣，喊朋友來吃還是沒事的。
「那我可就等著了。」去國外烹飪黑熊還麻煩，這邊倒是挺好的，還能享受一下打獵的快樂。
下次再有熊，他準備帶幾個女人過來玩幾天。
不止是熊掌，鹿肉也讓大家愛不釋手。
白切鹿肉是先用淡鹽口加香料先煮到九分熟，然後泡一個小時，再把骨頭剃了拿到室外用重物去壓。
冷卻下來的鹿肉再被壓緊密，真是細嫩的不行。
陳芝虎還做了蒜蓉蘸水和辣油蘸水，喜歡什麼口味自己蘸。
黃燜鹿肉就更別講，鹿肉獨有的鮮香，加上小鹿的細嫩，好吃的不得了。
鹿槍還讓陳芝虎和秦良友給分了。
還有一個蔥爆鹿肉，鹿裡脊醃製後滑油，再和大蔥爆炒，他還加了XO醬，吃起來香口足的很。 水煮鹿肉鋪他直接按川菜的口味來的，冬天吃點鮮香麻辣的也舒服。
至於正宗的白菜豬肉燉粉條子今天連配角都算不上了。
「大廚，真大廚，我在京城都沒吃過這麼好吃的鹿肉。」秦良友酒都捨不得喝了，去打了一碗米飯在那猛猛干。
「這鹿可是你姑昨天下套子抓的。」秦小蓮又在那顯擺，「今天還轟了一個狍子，一槍就給打碎了。」
喝了兩杯酒，她的臉色開始變得微微泛紅，還把腳往江軍那邊點了點，「你江叔也厲害，我都沒看到他瞄準的，隨手一槍就放了一個灰鼠子。」
「說啥啊，現在也就不讓玩了，等五年禁獵期結束我再領你們去山裡打野豬，一槍一個不帶補槍的。」被腳碰這麼一些，大將軍也有點上頭了，開始吹噓起來。
陳芝虎撇了撇嘴，這江哥也沒吃過啥好肉，被秦小蓮勾搭一下就忘了他的囑咐。
而且根據他了解，五年禁獵之後就是永久禁獵了，玩個屁的槍獵野豬。
「我今天也打了兩個兔子，該說不說，大將軍這山上確實是有貨，昨天我陷阱也抓了好幾個兔子，就是瘦了點。」
「我昨天也抓了兩個兔子，今天還用氣槍打了兩隻鳥。」
說起獵物來三個上山的人又在那吹噓，甚至覺得自己在山裡養活自己都沒問題。
德、奇、。 「來，干一個。」
「干。」
「我兄弟明天上山，肯定給你安排好的。」
「喝了。」陳芝虎跟著幹了一杯，想到明天去打獵也是有點興奮。
心裡想著，晚上再給人教一教，爭取幫他把秦小蓮拿下。
看今天這架勢就差臨門一腳了。
「兄弟啊，你打沒打過槍啊？要沒打過明天早上哥先領你去屯子後面放兩槍找找感覺。」
「打過，不過手肯定生，我明天早上來找你。」陳芝虎肯定是玩過槍的，不過都在俱樂部玩，上山不管是氣槍還是火藥槍肯定不一樣。
「妥了！」
又是一輪酒，一瓶假虎酒就這么喝完了。
這次大將軍又開了五糧液。
「小蓮兒啊，你咋不早說認識我呢，自家人還生分了。」 「你說話太氣人了，不稀得搭理你。」秦小蓮白了他一眼。
這幾天真被氣夠嗆。
「哈哈，哥嘴笨麼不是，來，咱倆碰一個。」
「我喝一半，你幹了啊？」
「行，走一個，我這剛熱身呢。」
另一邊，陳芝虎也在和譚武吃飯。
陳芝虎感覺自己今天的狀態格外好，配著好菜好肉已經喝四兩了，面色如常，也就流汗比較厲害。
不止是他，譚武也一樣，看來懸羊的心頭血效果確實是好。
「兄弟你這牛逼大了啊，年薪200萬吶。」周老闆面露驚訝的說道。
酒桌氣氛好，陳芝虎還扭捏著不想吹牛逼呢，大舅子直接把他包里的報紙雜誌給拿了出來。
這年頭上報紙就是牛逼，還是新華日報，比啥都有說服力。
「我看看。」於小姐伸手拿過報紙，越看越驚訝。 「200萬，我妹夫光是給人當營養顧問就是300萬一年，完了還有生意和股票.......」
說到股票的時候陳芝虎在桌底下戳了他一下。
吹牛逼可以，自己大老闆的身份也沒什麼不能說的，但億萬富翁還是不能拿出去吹。
「就光打工一年幾百萬都簡單的，人家香港首富都特意請他去香港做飯。」譚武又補充了一句。
「來，再干一個，這樣的大廚平時我們可沒資格吃人家的飯。」於小姐眼裡亮亮的。
陳芝虎長的帥，又這麼牛逼，她想交個朋友。
看到小蓮姐和大將軍都喝兩杯了，她也用手戳了戳，給了個眼神。
秦小蓮此時喝的臉上緋紅，有一種「萌臉燒」的美感，但她酒量好，還是清醒的很。
看到小姐妹戳她，又示意了一個眼神看向陳芝虎，立刻就明白咋回事。
「真沒想到啊，咱家大將軍還有這樣的朋友。」
「吹牛逼呢，我老弟可是省港澳廚王。」
「老弟多大了啊？有對象沒？」秦小蓮饒有興趣的問道。