晚飯時間。
羅家的廚房裡，鍋碗瓢盆叮噹作響。
李敏霞正在炒菜，鐵鍋里的蒜苗炒肉滋滋冒著油。
羅新德坐在飯桌邊，手裡拿著一根煮熟的豬尾巴，一邊啃一邊跟大衛·陳聊天。
大衛·陳坐在對面，面前放著搪瓷缸子和一碗白米飯。
他現在對豬尾巴這種東西已經從嫌棄變成了好奇，但還沒敢嘗。
「大衛，你試試，這東西膠原蛋白含量高，比你們外國人吃的那些補品強多了。「羅新德啃完一節，把另一根遞給他。
大衛·陳猶豫了兩秒，接了過來。
咬了一口，嚼了嚼，表情有點微妙。
「口感像……果凍？「
「對！就是那種感覺！「羅新德拍了一下大腿。「老外也能體會到這種妙處，不錯。「
羅汶端著飯碗從廚房出來，坐到桌邊。
「大衛叔，你真吃了？你膽子變大了。「
「入鄉隨俗嘛。「大衛·陳又咬了一口，覺得味道確實不差。
羅熙緣最後一個來，坐下來先喝了一口湯。
「爸，明天王德發那邊要送一批新品種豬肉的樣品過去，你安排好了嗎？「
「安排好了，選了三頭最好的，讓趙虎早上五點起來殺。「
「豬尾巴留著。「
「豬尾巴？又是送給誰的？「
「王經理。他上次說了，他們酒店的總廚想試做一道鹵豬尾巴的新菜。「
羅新德嘆了口氣。
「這一根豬尾巴最多值五塊錢，拿來送人情倒是好使。「
「五塊錢的豬尾巴能換來五十萬的訂單，你說值不值？「羅汶插了一句。
全家人笑了。
吃完飯，羅熙緣正準備收拾碗筷，手機響了。
是趙虎打來的。
「羅總，出了點事。「
「什麼事？「
「省城那邊，有個叫'天潤肉業'的公司，最近在到處拉攏咱們的加盟合作農戶。「
羅熙緣放下碗，走到院子裡接電話。
「拉攏？怎麼拉攏的？「
「給比咱們高五毛錢的收購價，還承諾提供免費的豬仔。「
羅熙緣沉默了幾秒。
「有多少農戶被他們接觸了？「
「我目前知道的有三家。王家村的老黃、張家溝的趙滿倉，還有大坪組的劉老四。「
「他們動搖了嗎？「
「老黃沒動，他跟咱們簽了合同的，不敢違約。趙滿倉和劉老四還在觀望。「
羅熙緣蹲在院子裡，用一根樹枝在地上畫了幾個圈。
「天潤肉業我有印象。他們是省城的老牌肉企，以前走的是低端批發路線。最近市場不景氣，估計想轉型做品牌了。「
「咱們的'公司農戶'模式被他們盯上了，想照搬。「
「「那咱們怎麼應對？」趙虎在電話里聲音有些急。「
「別急。「羅熙緣站起來，拍了拍手上的灰。「他們給高價，是因為他們急。急著搶客戶，急著擴產能。但高價收購是不可持續的，他們的利潤率撐不住。「
「咱們不跟他們打價格戰。價格戰打贏了也是傷敵一千自損八百。「
「明天你把合作農戶的合同拿出來，逐個拜訪，跟他們講清楚幾件事。「
「第一，咱們的合同有違約金條款，私下跳槽不划算。「
「第二，天潤肉業的高價是暫時的，等他們完成鋪貨，價格一定會降。「
「第三，跟著羅氏干，技術、防疫、銷路都有保障。跟天潤干，出了問題誰管？「
趙虎在那頭認真地記著。
「第四，態度好一點。別用威脅的口氣，用講道理的方式。這些農戶跟咱們是合作關係，不是僱傭關係。「
「明白了，羅總。「
掛了電話，羅熙緣回到屋裡。
大衛·陳正在沙發上看林薇做的成本分析報告，聽見她的腳步聲，抬起頭。
「羅總，出什麼事了？「
「天潤肉業在挖我們的合作農戶。「
大衛·陳放下報告，眉頭緊鎖。
「天潤？我調查過這家公司，年營收大概八千萬，在省城有三家批發門店。老闆姓陳，叫陳國強，以前是做屠宰場起家的。「
「你調查得挺細。「
「投資人的職業病。看到競爭對手就想摸底。「
羅熙緣坐下來，翻了翻林薇的報告。
「天潤的體量比我們大，但品牌力不如我們。他們的豬肉走的是農貿市場和大排檔這種低端渠道，跟咱們的高端定位不重疊。「
「但他們想轉型。「大衛·陳補了一句。
「對，他們想學我們的模式。「
羅熙緣靠在沙發上，手指在膝蓋上敲了幾下。
「大衛，你覺得天潤真正的威脅在哪裡？「
大衛·陳想了想。
「不在價格。在產能。他們如果把合作農戶搶走一批，就會拉高我們的豬肉採購成本，同時降低我們的出欄量。「
「這會直接影響我們對金海灣酒店和其他客戶的供貨穩定性。「
「沒錯。「羅熙緣點了點頭。「所以我不能坐等。「
「但現在也不是跟他們正面開戰的時候。我們在省城的產業園還沒建完，新品牌'羅鮮生'還沒上線。等我們的零售網路鋪開了，天潤就不構成威脅了。「
「那現在怎麼辦？「
「穩住現有農戶，同時加速擴大合作範圍。「
羅熙緣拿出手機，給羅汶發了條簡訊。
「小汶，幫我查一下清河縣周邊三個鄉鎮的散養戶數量，明天給我。「
三十秒後，回復來了。
「收到。但我正在寫作業，明天中午給行不行？「
「行。寫完作業早點睡。「
羅熙緣放下手機，又看了一眼窗外。
院子裡，羅新德正在月光下給明天要送的豬尾巴打包。
他一邊打包一邊哼著小曲，渾然不知，外面已經有狼在盯著他家的豬了。
……
省城旗艦店的裝修進入了收尾階段。
大衛·陳坐在店裡新裝的空調底下，對著設計圖紙和施工隊長對細節。
「這個冷鮮櫃的位置往南挪二十公分，不然進門第一眼看不到。「
施工隊長老馬擦了擦汗：「陳總，昨天你讓往北挪了十公分，今天又往南挪？「
「昨天是昨天，今天我重新研究了動線。顧客進門習慣性往右看，柜子放在右邊偏南的位置，視覺效果最好。「
老馬無奈地搖了搖頭，招呼工人挪柜子。
林薇蹲在角落裡，對著一台國產「雪花牌「冷鮮櫃在做參數測試。她手裡拿著溫度計，每隔十分鐘記錄一次櫃內溫度。
「製冷啟動後第十分鐘，櫃內溫度2.3度。偏差正0.3度。在可接受範圍內。「
她在本子上記了一筆，然後把數據用手機拍了照，發給羅汶。
羅汶秒回了一個「收到「和一個豎大拇指的表情。
中午，大衛·陳提議去附近吃個飯。
「走吧，這條街上有個麵館，我上次來考察的時候吃過，還不錯。「
三個人走出店面，沿著街道往前走。
省城的商業區比清河縣熱鬧多了。城南新區雖然還在建設中，但周邊已經有了不少小店和餐飲。
麵館很小，只有六張桌子。老闆是個五十多歲的大叔，穿著白圍裙，滿臉油煙氣。
「三位吃什麼？「
「來三碗陽春麵。「大衛·陳輕車熟路地點了餐。
林薇好奇地打量著這間小店。牆上貼著手寫的菜單，字跡歪歪扭扭的。陽春麵五塊錢一碗，大排面八塊，牛肉麵十二塊。
「大衛，你什麼時候開始吃這種小館子了？「
「從在羅家村鏟了一個星期豬糞之後。「大衛·陳拿起桌上的老陳醋，往碟子裡倒了半碟。「以前覺得路邊攤髒，現在覺得乾淨不乾淨不重要，味道好才是硬道理。「
面端上來了，大碗，麵條細長，湯清亮，上面飄著幾片蔥花和一小勺豬油。
大衛·陳挑了一筷子面塞進嘴裡，發出滿足的聲音。
「這個面的豬油，是自家煉的，不是工廠出的。你聞那個香氣，有一股焦糖味，這是小火慢熬才出得來的。「
林薇被他的話逗笑了。
「大衛·陳，你以前在華爾街的朋友要是看到你現在的樣子，估計會以為你被綁架洗腦了。「
「說不定是開竅了。「大衛·陳嗦了一口湯。
吃完面，三人往回走。
路過一家競爭對手的豬肉店，大衛·陳停下了腳步。
店面不大，門口掛著「鮮肉直供「的紅色橫幅。櫃檯上擺著幾塊豬肉，價格牌標著「精品五花10元/斤「。
「十塊錢一斤？「大衛·陳皺了皺眉。「比咱們便宜兩塊多。「
「進去看看。「林薇走了進去。
店裡只有一個中年女人在看店，見有人進來，熱情地招呼。
「買肉嗎？今天的五花肉新鮮的，早上剛到的。「
林薇湊近看了看肉的顏色和紋理。
她在羅氏食品廠待了這些天，對豬肉品質已經有了基本的判斷能力。
這家店的五花肉肥膘太厚，瘦肉顏色偏暗紅，按壓彈性一般。
「這是什麼品種的豬？「
「什麼品種？豬就是豬唄，哪來那麼多講究。「女人有些不耐煩。
林薇笑了笑，沒多說，退了出來。
「怎麼樣？「大衛·陳問。
「品質差我們兩個檔次。但價格便宜兩塊多，對於省城普通消費者來說，這就是競爭力。「
大衛·陳沉吟了一下。
「所以咱們的省城旗艦店，不能只靠品質取勝。得讓消費者'願意為品質多花兩塊錢'。「
「對，這就是品牌的力量。「林薇推了推眼鏡。「羅總說得對，爛大街的肉鋪靠拼價格，我們靠拼信任。「
「但信任是需要時間建立的。「大衛·陳看著自家還沒開業的店面。「省城不是清河縣，我們在這裡沒有根基，沒有老客戶，一切都得從零開始。「
「所以開業活動才更重要。「林薇翻開手機里的備忘錄。「羅總已經讓我準備開業方案了，主打三個點：免費試吃、會員充值送香腸、以及金海灣酒店特供商的身份背書。「
大衛·陳點頭。
兩人回到店裡繼續盯裝修。
下午三點，羅熙緣打來電話。
「大衛，店面什麼時候能完工？「
「快了，這周能收尾，下周驗收。「
「驗收完了，我要來看一眼。「
「好的。對了羅總，有件事我想跟您商量。「
「說。「
「省城這邊我轉了一圈，發現一個問題。咱們的目標客群應該是中高端家庭主婦和年輕白領，但城南新區的居民構成偏年輕化，消費習慣跟縣城完全不一樣。「
「他們更習慣在超市和生鮮電商平台買肉，而不是專門跑到一個品牌專賣店。「
「所以我在想，除了門店零售，咱們是不是也應該考慮跟周邊的超市合作，把咱們的產品鋪進去？「
電話那頭沉默了幾秒。
「超市可以考慮，但不是現在。「
「先把旗艦店打響名氣，培養出第一批種子用戶。等品牌有了認知度，再去跟超市談合作。「
「到時候是超市求著我們進場，不是我們求他們擺貨架。「
大衛·陳琢磨了一下，覺得有道理。
「明白了。「
「大衛，還有一件事。「
「您說。「
「天潤肉業在挖我們農戶的事，你也幫我關注一下。他們的老闆叫陳國強，你查查這個人的背景和生意網路。「
「已經在查了。初步信息是，天潤最近在跟一家外省的屠宰設備廠談合作，準備上一條新的分割生產線。「
「看來他們是認真的。「
「嗯。我會持續跟進。「
掛了電話，大衛·陳靠在裝修了一半的收銀台上，喝了一口搪瓷缸子裡的茶。
他看著面前這間正在成形的店面，燈光暖黃色，冷鮮櫃白色，牆面米白色。
乾淨、通透、有格調。
跟清河縣那間第一家店的氣質很像，但更大氣了。
他想起第一次來羅家村的那天，踩著豬糞走進掛滿臘肉的倉庫，看見一個穿校服的女孩坐在太師椅上晃著小腿。
那時候他覺得這是一場鬧劇。
現在他覺得這是自己一生中最正確的決定。
門口傳來老馬的聲音：「陳總！燈光裝好了，你來看看位置行不行！「
大衛·陳把搪瓷缸子放在窗台上，走了過去。
「往左偏了五度，再調。「
「又調？「老馬的臉快皺成一團了。
「調到完美為止。「