上午十一點,人流量開始趨於穩定,早市高峰期已經過去。
羅熙緣站在店外的人行道上,背靠著一棵法國梧桐,喝著羅汶從對面超市買來的酸奶。
陽光透過樹葉的縫隙灑在羅熙緣的校服上——她中途又換回了校服,因為白襯衫袖口太緊,活動不方便。
「姐,上午的數據出來了。」羅汶從店裡跑出來,手裡舉著一張剛打出來的銷售小票匯總。
「說。」
「截至上午十一點,總營業額一萬兩千八百六十塊。扣除成本和損耗,毛利大概百分之四十五。」
「不錯。」羅熙緣點了點頭,「午飯後人流還會有一波小高峰。你去盯著收銀系統,別出岔子。」
「好。」羅汶跑了兩步又回頭,「對了姐……」
「嗯?」
「茅台今天漲了兩塊三。」
「知道了,別分心。」
羅汶吐了吐舌頭,跑回店裡。
羅熙緣靠在樹上,把酸奶盒子捏扁扔進垃圾桶。
旗艦店的生意超出了預期,按照上午的數據推算,開業首日的營業額大概率能破兩萬。
讓她在意的,是顧客的反饋。
羅熙緣注意到一個細節——進店的顧客有不少在買完肉後,會在店裡多停留一會兒。
顧客好奇的打量透明操作間,趴在冷鮮櫃前研究以前在超市見過的精細分割肉,還拿起貨架上印有溯源二維碼的標籤反覆端詳。
這就是羅熙緣想要的效果。
羅熙緣同時要重新定義買肉這件事,讓買肉變成一種乾淨體面的消費體驗。
當消費者開始在心裡把羅氏放心肉跟放心、品質和體面畫上等號的時候……
品牌,就算立住了。
手機響了。
是王德發。
「羅總,他來了。」
「在哪兒?」
「就在你們店門口馬路對面。他沒下車,車窗搖了一半,在裡面看著。」
羅熙緣往馬路對面看了一眼。路邊停著一輛奧迪A6,車窗半開,能看到車裡坐著一個戴眼鏡的中年男人。
天海食品的老闆,劉志強。
「王經理,謝謝你。」羅熙緣說。
「我只是打了個電話而已。他來不來,是他自己決定的。」王德發在電話那頭頓了頓,「不過羅總,我得提醒你一句——劉志強這個人,不到萬不得已,不會低頭。他今天來,可能不是因為回心轉意,而是——」
「而是不甘心。」羅熙緣接上了他的話。
「對。」王德發說,「不甘心。」
「我知道了。」
掛了電話,羅熙緣沒有急著過去。
羅熙緣在原地站了兩分鐘,看著那輛奧迪。
車裡的人看著羅氏放心肉招牌。
接著,羅熙緣走了過去。羅熙緣步伐平穩,來到汽車旁。
敲了敲車窗。
車窗緩緩降了下來,露出劉志強那張帶著倦意的臉。
劉志強五十出頭,國字臉,架一副金絲眼鏡,頭髮梳得整齊但髮際線已經後退。
手指間夾著一根沒點燃的煙。
「劉總。」羅熙緣微微欠了欠身,「來了就進去坐坐。外面太陽曬。」
劉志強看著羅熙緣,沒說話。
劉志強有幾分惱怒——派去砸場子的記者,被這丫頭反手當成了宣傳工具。
他亦有幾分不甘,在行業里混了十幾年,現在被一個穿校服的小姑娘逼到了牆角。
同時他有些好奇,劉志強想親眼看看,這個傳說中的商業奇才,到底是個什麼樣的人。
「你不怕我來砸場子?」劉志強開口了,聲音沙啞。
「劉總,上次那個砸場子的人,現在正在我店裡幫我寫新聞稿呢。」羅熙緣說著,指的是那個女記者周倩。
劉志強的嘴角抽了抽,跟著笑了一下。
劉志強推開車門,下了車。
劉志強比羅熙緣高了一個頭,但走在旁邊時,步子不自覺地放慢了。
進了旗艦店,劉志強停下腳步。
劉志強環顧四周,目光在冷鮮櫃、透明操作間和電子溯源大屏之間緩緩移動。
「劉總,來。」羅熙緣把劉志強引到後面的一間小隔間,那是提前讓人收拾出的臨時會客室。
桌上擺了兩杯茶,一碟花生米,兩人坐了下來。
羅熙緣給劉志強倒了一杯茶,端起自己那杯慢慢得喝。
沉默持續了一分鐘,劉志強開口了。
「你今天叫我來,是要跟我談什麼?」
「談買賣。」羅熙緣放下茶杯。
「我還有什麼可以賣給你的?」劉志強的語氣裡帶著自嘲。
「劉總,您手裡有一樣東西,是我需要的。」
「什麼?」
「渠道。」羅熙緣說,「您跟省城幾個大型農貿市場的管理方關係很深。城南市場的大股東趙德明,是您姐夫。城北市場的老李,您跟他喝了十幾年早茶。城東市場的王主任,您兒子跟他女兒上同一個幼兒園。」
劉志強的臉色變了。
劉志強沒想到,羅熙緣對他的人脈網路了解得這麼清楚。
「我不會用卑鄙手段跟您搶渠道。」羅熙緣接著說,「但我也不希望,我的十個城市合伙人進入農貿市場的時候,被人為設置障礙。」
劉志強沉默了。
昨天劉志強確實跟姐夫趙德明通了電話,讓趙德明想辦法提高羅氏合伙人在城南市場的入場門檻。
現在被羅熙緣當面點出來,劉志強有些坐不住。
「所以呢?你想讓我怎麼做?」
「很簡單。」羅熙緣從口袋掏出一張折好的紙,展開放在桌上。
那是昨天手寫給劉志強的合同條款。
「我希望天海食品,成為羅氏集團的渠道戰略合夥夥伴。」
劉志強低頭看著那張紙。
上面的字跡歪歪扭扭,有幾個字被劃掉重寫了,內容很清楚。
天海食品利用自身農貿市場渠道資源,協助羅氏城市合伙人進入各大市場,確保無障礙入駐。
作為回報,羅氏集團為天海食品提供品牌賦能服務,包括技術培訓、品控標準輸出以及羅氏冷鏈物流體系的共享。
天海食品可以使用羅氏推薦標識,作為其終端門店的品質背書。
劉志強看完,抬起頭來。
「你這是要幫我升級?」
「是給你一個選擇。」羅熙緣端起茶杯。
「你可以繼續跟我死磕,用你姐夫的關係來卡我的人。但你應該清楚,這種手段能拖一陣子,卻拖不了一輩子。等我們的品牌影響力大到一定程度,消費者會自己用腳投票。」
羅熙緣對著劉志強舉起茶杯。
「你可以像陳國強一樣,換一種活法。」
「你保留天海的品牌和團隊,只需接受我們的標準體系,讓你的肉店變得更好。反過來,你幫我們打通渠道,解決入場難題。」
「我們來幫你變得不可替代。」
劉志強盯著羅熙緣的眼睛看了很久。
劉志強想起他哥,市衛生局的劉副局長,上周跟他打的那通電話。
「羅氏的那個小丫頭,現在是省科技廳和縣長親自站台的明星企業家。你別跟她硬碰硬了,碰不過的。」
劉志強又想起昨天在超市里看到的一幕,貨架上擺著的孫師傅手工玫瑰露香腸,六十八塊錢一斤,旁邊註明金海灣大酒店特供。
而天海食品的灌腸,放在同一個貨架的另一端,八塊五一根,包裝袋上的油墨褪色了。
劉志強拿起那根一直沒點燃的煙,用打火機點燃。
劉志強深吸了一口,把煙霧從鼻腔里慢慢吐出來。隨後伸出手。
「羅總。」
「嗯?」
「以後多指教。」
羅熙緣握住劉志強的手。
羅熙緣的手掌上連老繭都沒有,但劉志強感受到了沉穩篤定的力量。
「劉總,以後叫我熙緣就好。」
劉志強笑了,長出一口氣。
「那我也不裝了,叫我老劉就行。」
兩人從隔間出來的時候,大衛·陳正在門口看手機。
大衛·陳瞥了一眼兩人的表情,放下心來。
成了。
羅熙緣把劉志強送到店門口的時候,碰到趙虎從外面回來。
趙虎一看到劉志強,愣了一下。
趙虎沒說什麼,沖羅熙緣點了點頭。
「趙虎。」羅熙緣叫住趙虎,「陳總的團隊安排好了嗎?」
「安排好了,那八個人我帶他們參觀了冷鏈車和倉庫,現在在後面吃盒飯呢。」
「好,吃完飯讓陳總帶他們回去吧,該交代的事,他自己會跟他們說。」
趙虎應了一聲,帶著劉志強往外走。
兩個昔日同行並肩走在人行道上,一個光頭金鍊,一個金絲眼鏡。
羅熙緣看著兩人的背影,轉身走回店裡。
羅汶站在收銀台後面,面無表情地朝羅熙緣豎了一個大拇指。
羅熙緣翻了個白眼。
下午兩點,人流逐漸減少。
羅熙緣坐在收銀台後面的小凳子上,翻看上午的銷售數據。
大衛·陳遞過來一份剛統計完的匯總表。
「開業首日,截至下午兩點,總營業額一萬九千七百四十塊。到打烊之前應該能破兩萬。」
「利潤率呢?」
「毛利百分之四十三左右。扣除人工、房租和水電攤銷,淨利在百分之二十八到三十之間。」
羅熙緣點了點頭。
「大衛,開業第一天的數據只是參考。真正考驗的是十天後、一個月後。等那波新鮮勁過去了,留下來的才是我們真正的客戶。」
「我知道。」大衛·陳坐到旁邊,聲音壓低了一些,「羅總,今天這一天下來,你不累嗎?」
羅熙緣看了大衛·陳一眼。
「累。」羅熙緣說,「但不能讓別人看出來。」
大衛·陳沉默幾秒,從旁邊的紙箱裡掏出一瓶礦泉水遞過去。
「那就喝口水,歇兩分鐘。」
羅熙緣接過水,擰開蓋子喝了一大口。
窗外的陽光照進來,打在校服上,映出暖洋洋的光。
羅熙緣靠在椅背上,閉了一下眼睛。
手機又響了,是清河縣的號碼,羅熙緣接起來。
「熙緣!」羅新德的大嗓門傳來,「那頭有黑斑的豬仔,今天吃了一斤二兩的奶!比其他的都多!劉爺說它以後是塊好料!」
「爸,我知道了。」
「還有,你媽讓我問你,晚上想吃什麼?她說等你回來給你燉排骨。」
「好。」
「還有……」羅新德的聲音變得含糊。
「還有什麼?」
「還有就是……閨女啊,你在外面,別太累了。錢賺多賺少都行。你自己別垮了。」
羅熙緣握著手機,靠在塑料椅子上,看著天花板。
「爸,我沒事。」
「排骨多放點土豆。」