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第355章 美味湯麵

2026-06-28 22:55:27 作者: 圈圈蟲

  「咦,今天怎麼這麼多人?」芽芽一到這邊就看見店裡已經圍了一桌子人。

  「小老闆來了!哎喲喂,搞這麼多大桶!」王桂芬看到門口的小身影眼睛一亮。

  一旁由界螭操控的偽·趙虎沉默地朝店內眾人點點頭,一瘸一拐往店裡搬桶。

  王桂芬盯著那瘸著腿搬桶的樸實精瘦男人,拍了一把自家老兒子的肩,又緊忙湊到門口:「小老闆,這是你伯伯啊?怪不得不常來,這腿看著實在遭罪,小磊!趕緊過來搭把手!」

  芽芽看著兩句話功夫已經搬完的偽·趙伯伯,搖了搖頭,「不用麻煩啦王奶奶,我趙伯伯很厲害的,你看他都搬完咯。」

  王桂芬一瞅,哦喲,這一眨眼功夫兩個大桶已經放到了門邊貨架下,另一個桶應該是裝雞湯的,穩穩靠在放電磁爐的小桌旁邊,桶沿還掛著個一把長柄勺。

  電磁爐的小桌一側還還放著一籃切得碎碎的蔥花,氣味辛香撲鼻,一聞就知道是山里摘的新鮮野蔥。

  另一側擺了幾罐肉醬,地上還有一箱子掛麵。

  和昨天帶來的塑料罐不同,這次的罐子是造型古樸的大陶罐,肚子胖乎,一看就裝了不老少。

  那位趙伯伯弄完也不吱聲,一溜煙兒就不見了人影。

  王桂芬圍著湯桶繞了一圈,伸手輕輕掀開桶蓋,滾燙濃郁的熱氣呼啦一下就竄了出來。

  她探頭往裡面一瞅,倒吸一口涼氣,連忙把蓋子蓋回去:「我的天吶,你們可太捨得下料了!足足兩隻笨雞!螺怕是放了一斤,這湯麵得有多香啊!」

  芽芽抿著小嘴甜甜笑了笑:「春桃嬸嬸說湯底要燉得濃濃的,這樣下掛麵才不會沖淡了味道。」

  王桂芬又彎腰瞅向旁邊的老式陶罐,用勺挖了一勺,裡頭滿滿登登全是肉沫,比昨天看著還實在。

  「小老闆,你們這麼幹還能掙著錢嗎?」

  芽芽眨眨眼,「當然能呀,二十五一碗哩,賣十碗就掙啦!」

  王桂芬扶著額頭,這孩子算帳也太簡單了,怕是只算了雞的價格,山裡的螺,她嬸的人工全沒算。

  曹秀蓮這會也湊了過來,打開保溫桶的蓋子復又蓋上,她目光落在雞湯桶上,小聲跟王桂芬嘮:「王大姐,說實話,早上一碗麵二十五塊,我起先一直尋思是不是有點貴,咱們這就是街邊不起眼的小鋪子,又不是啥出名的館子。沒曾想芽芽村里人這麼實在……」

  「村里人都這樣,沒有人工和時間值錢的概念,要不……」王桂芬也壓低了聲音。

  「那咋辦?」

  「我先嘗嘗,一會再琢磨。」王桂芬饞得不行,抬手掃了一百四過去。

  這會兒王桂芬一大家子都聞見飄出來的雞湯香味,在旁邊探頭探腦。

  「都別坐著了,自己動手,面在底下。」

  何皎皎打了一鍋水,放上電磁爐。何磊把掛麵箱子拆開,王桂芬已經利索地給自家人一人打了一碗雞螺湯,還撈了些小塊雞肉。

  裡頭兩隻雞,一隻整的,另外一隻是剁碎放進去的,明顯燉湯人知道要售賣特地這樣放,讓喜歡吃肉的還能舀雞肉吃。

  芽芽站在電磁爐邊上,好奇地歪著腦袋盯了半天。

  這黑乎乎的爐子平平坦坦的,一點兒火苗都看不見,鍋里的水卻咕嘟咕嘟開始冒著泡泡。

  「姨姨,這個電詞爐沒有火,怎麼也能把水燒得滾起來呀?」

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  曹秀蓮一愣,這她還真不知道。

  「電磁爐跟咱們的燃氣爐不一樣,爐子底下藏著一圈圈細細的電線,通電之後會變出咱們肉眼看不見、跑得飛快的磁場。咱們放在上面的這種小鍋是鐵做的,這種金屬碰到來回竄動的磁場,鍋裡面小小的鐵粒子就會不不受控制地瘋狂亂撞,東西互相摩擦就會產生出熱量,這些熱全都留在鐵鍋上,鍋里的水自然就燒開啦!」

  何皎皎笑著給芽芽解釋。

  芽芽踮起腳,詞廠又是啥,哪裡有亂撞的鐵粒粒?她怎麼沒見著。

  「別燙著,這些現在聽不懂沒關係,以後上學就慢慢懂啦!總之電磁爐通電就能發熱。」

  何皎皎小心地把芽芽牽遠了點,老聽媽說小老闆多懂事多可愛她一直沒覺得,今天見到真人才發現,這小老闆是真可愛呀,穿著雖說是大人的衣服,卻一點不邋遢,像個頂著兩個揪揪的藍色小蠶蛹,不吵不鬧又聽話。


  真招人疼。

  很快鍋里的面就煮好了,何皎皎放了一大把,反正這會就她們一家子,不用分批煮省事得很。

  她拎著大漏勺分進五個大碗。

  王桂芬隨手從小籃里抓一把切好的蔥花撒進碗裡,又拿起陶罐舀上五勺肉醬挨個給每一碗都添上。

  王桂芬老伴先夾起一筷子帶肉醬的麵條放進嘴裡,嚼吧兩下,咀嚼的動作微微停頓,下一刻便唏哩呼嚕大口吞咽起來。

  何磊和何皎皎二人沒急著拌麵,先捧著碗抿了一大口雞湯,二人眼睛均是一亮,又咕咚灌下去一大口,這才拌勻肉醬開吃。

  一家子個個吃的風捲殘雲,湯汁和肉香在嘴裡散開,誰都顧不上說話。

  曹秀蓮見他們自己能顧好,便回了工作檯後,掏出圍裙里的手機先給張利民發了條微信:兩桶肉醬送到店裡了。

  跟著又點開顧客群發消息:今兒暫時沒有野菜,上新雞螺湯麵,單價二十五一碗,另有肉醬搭配,加肉醬二十八一碗。

  消息發出去,一向不多話的群里突然有了幾條回復。

  「這湯麵是不是有點貴了?雞湯麵十塊八塊不都有嗎?」

  「是加了山螺吧,這螺煮雞湯是啥味道?」

  王桂芬瞥見群里的消息,看著自家幾人面前湯汁都沒剩一滴的空碗,猛地一拍大腿:「哎呀壞了,我忘拍照了。不行我得再去弄一碗,拍個照。」

  說著她起身掃碼付款,又去桶里撈了一碗,煮了把面放進去。

  她沒著急放醬,先舉起手機對著碗裡滿滿的雞螺湯麵拍了張照片直接發到群里。

  照片裡,大白瓷碗底下鋪著細軟的掛麵,大半碗都是熬得透亮的土雞湯,湯色是溫潤厚重的蜜金色,湯麵浮著一層薄薄的、泛著柔光的金黃雞油。上頭還搭著幾塊皮黃肉緊實的雞肉塊,隱約還能瞧見幾隻山坑螺。

  頂上撒一把切碎的蔥花,翠生生的綠點綴在金湯之上。

  王桂芬:瞅瞅這面,好湯不用我多說,你們自個看。

  消息發出去,群里瞬間安靜下來,沒人再說話。


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