話音落下的瞬間，大堂里緊繃的空氣徹底斷了弦。
林小魚哪還顧得上什麼「主筆總監」的儀態？她腳下那雙七公分的細高跟鞋在青石板上踩得飛快，幾乎是一陣風似地飄到了原木茶案前。
以往在老街，陳鋒給她們做的全是大開大合的正餐硬菜——就像是早上那口霸道絕倫的金湯脆皮響蹄花那樣。那種滋味是濃油赤醬的市井生猛，是能讓人就著白米飯狂刨三大碗的紮實痛快。
可這茶點……她們當真是大姑娘上花轎，頭一回見！
林小魚纖細的指尖有些發顫，小心翼翼地捏起了一枚【玉帶酥】。
觸手的一剎那，她的心尖都跟著猛地一顫——太輕了！整枚點心拿在手裡，輕得仿佛沒有分量，指腹甚至不敢使半分力道，稍一用力，那層薄如蟬翼的白酥皮就簌簌碎落成幾片極細的雪屑。
「小魚，快嘗嘗！」圓圓在一旁急得直跺腳，兩隻小手捧著下巴，眼珠子都快瞪出來了。
林小魚深吸一口氣，微微仰頭，將那枚玉帶酥送至唇邊，貝齒輕輕一合。
「咔——」
不是油炸硬脆的斷裂聲，而是一聲極輕、極空靈的細響，宛如春日清晨踩碎了初結的薄霜！
剎那間，那層疊了足足六十四層的極細酥皮，在觸碰到口腔溫度的瞬間，竟然像初春的殘雪落入溫水一般，在舌尖轟然「化」了開來！
「唔——！！」
林小魚整個人猛地一僵，鳳眸瞬間睜得極大，眼底滿是難以置信的震撼！
沒有絲毫傳統油酥點心的油膩與干噎！
取而代之的，是純正農家土豬板油經過古法反覆熬煉去腥後留下的至純脂香。而在那漫天飛雪般化開的酥皮深處，一股滾燙而鮮鹹的濃郁餡心猛地爆裂開來！
那是陳年金華火腿的醇厚陳香、清脆多汁的冬筍尖碎丁，混合著剛剛焯水、帶著一絲野性清苦的嫩薺菜！火腿的咸鮮被冬筍的甘甜徹底托起，薺菜的草木清香又恰到好處地抹平了最後一絲油潤。三種截然不同的食材被剁得極細，卻又在牙齒的每一次咀嚼中層次分明地跳躍！
外層如飛雪化虛，內餡似瓊漿裹實！
一虛一實，一干一潤，在唇齒之間撞出了一場無與倫比的味覺風暴！
「天吶……這怎麼可能？！」
林小魚捂著嘴，眼眶裡甚至被這股極致的鮮美逼出了一層淡淡的生理性薄霧，聲音含糊不清卻帶著近乎虔誠的顫抖：
「這根本不是點心……這比江南那些百年老字號的招牌還要絕上一百倍！皮子怎麼能做到入口即化到這種地步的？！」
一旁的蘇蘇和圓圓見狀再也按捺不住。
圓圓直接抄起一隻小巧的白瓷調羹，直奔正中間那盤【流心桂花酥酪】！
小木勺剛剛觸碰到酥酪表面，那層金黃微焦的表皮便應聲而破，「噗嗤」一聲，溫熱濃稠的金色流心如同熔岩般迫不及待地涌了出來，濃郁的奶香與清雅的桂花甜香瞬間在空氣中炸裂！
圓圓舀起滿滿一大勺送進嘴裡，下一秒，整張肉嘟嘟的小臉瞬間被極度的幸福感填滿，舒服得連兩隻眼睛都眯成了細縫：
「唔唔唔！蘇蘇你快吃這個！這酥酪的奶底絕對是用鮮牛奶和醪糟水文火慢凝出來的，一點都不腥！蛋黃流心甜中帶咸，咽下去之後，滿嘴都是後山剛打下來的新鮮桂花香……太治癒了！今天趕稿畫圖掉的所有腦細胞，全被這一口給救回來了！！」
蘇蘇端起一小碗溫潤的【冰糖雪梨銀耳蓮子羹】，小口抿下。
清冽微甜的膠質湯汁滑過喉嚨，原本因為跟外商唇槍舌劍而微微沙啞乾澀的嗓子，瞬間像被甘霖滋潤了一般，清涼從食道一路蔓延到心窩，整個人緊繃的四肢百骸在這一瞬間徹底舒展了開來。
三個平日裡在甲方面前咬緊牙關、步步為營的姑娘，此刻捧著茶點，吃得滿嘴酥屑，臉上全是被食物最本真的力量所撫慰後的嬌憨與滿足。
……
而與林小魚三人這邊的精細雅致不同，堂屋另一側，則是截然相反的一幅市井雄渾圖景！
張強兩步跨到木案前，看著那一整盤熱氣騰騰、宣軟鼓脹的【秘制醬香大肉包】，兩隻銅鈴大眼裡冒著綠光。
他回過頭，衝著縮在門邊、搓著大手有些侷促的老工友們扯開大嗓門吼道：
「老王！老李！愣著幹啥呢？！鋒字專門給咱們這幫出力氣的弟兄蒸的肉包子！都給我滾過來吃！手髒的自己去水龍頭底下沖一把，不准糟蹋東西！！」
老王和老李面面相覷，有些受寵若驚地互相對視了一眼。
二十幾個渾身還散發著汗酸味和鐵鏽味的漢子，趕緊跑到外頭的膠皮水管下，把手上的泥灰狠狠搓洗乾淨，這才有些拘謹地圍了上來。
「陳……陳老闆，這包子……真有俺們的份兒？」老王看著那比砂鍋還大的白面肉包，咽了口唾沫，聲音低低的。
陳鋒微微一笑，親手拿起兩個冒著白汽的大肉包，穩穩放在老王滿是老繭的大手裡，溫聲道：
「王哥，沒有你們一錘一鑿打下的地基，這些店立不起來。出大力的漢子，吃不得那些虛頭巴腦的甜水點心。嘗嘗這個，用黑豬前腿肉和老醬調的餡，管飽，也解乏。」
那大肉包落入掌心，沉甸甸的，還帶著鐵鍋貼底特有的焦脆硬殼。
老王再也忍不住了，張開大嘴，照著那暄軟熱燙的包子狠狠咬了下去！
「撕拉——」
焦脆的包子底發出乾脆利落的脆響，緊接著，那發酵得恰到好處、吸飽了肉汁的蓬鬆麵皮被撕裂！
下一瞬，滾燙滾燙、濃郁醇厚的醬紅肉汁，如同一道決堤的洪流，順著老王的嘴角瘋狂往外噴濺！
「呼哧！呼哧！」
老王被燙得連連倒吸涼氣，卻根本捨不得把嘴裡的包子吐出來半分，反而拼命用舌頭裹著那團滾燙的肉餡在嘴裡打轉！
香！
太他娘的香了！！
那肉餡根本不是市面上那些肉餡機攪出來的碎肉渣，而是純手工一刀刀切出來的均勻肉丁！肥瘦三七分，肥肉丁在高溫大火蒸透之下，油脂徹底化作了半透明的濃稠醬汁，完全滲入了鬆軟的麵皮蜂窩之中；而精肉丁則勁道彈牙，裹著炒透的甜麵醬、大蔥碎與秘制白胡椒粉，醬香濃郁得直衝腦門！
一口下去，半口是油潤鮮甜的濃汁，半口是筋道紮實的肉塊，焦脆的底殼在嘴裡咔嚓作響，麥香、肉香、醬香在口腔里毫無保留地橫衝直撞！
「咕咚！！」
老王狠狠將嘴裡的肉餡咽進肚裡，那團滾燙的碳水與油脂順著食道滑入胃部，整個人舒服得頭皮發麻，兩顆渾濁的老眼裡竟然瞬間泛起了一層淚花！