清晨的四合院，薄霧還沒有完全散去，家家戶戶的煙囪陸陸續續冒出淡淡的青煙。
各家各戶都在準備早飯，鍋碗瓢盆碰撞的細碎聲響，在院子裡此起彼伏。
就在這平平淡淡的煙火氣息之中，一股截然不同的香氣，緩緩飄散開來，漫過院牆，淌過過道，籠罩了大半個中院。
這股香氣，和平日裡熬大米粥飄出來那股清淡柔和的米香完全不一樣。
它濃烈厚重，帶著十足的衝擊力，混著金黃油脂的醇厚，還有麵餅烘烤過後的焦香，一股腦直往人的鼻腔里鑽。
那誘人的味道，勾得人肚子裡的饞蟲全都躁動起來，把人骨子裡最原始的食慾，盡數調動了出來。
香氣飄到賈家的屋門前，可賈家的木門緊緊關死，屋內安安靜靜，沒有半點動靜。
賈張氏跟賈東旭兩個人，此刻還被扣在軍管會的臨時拘押室裡面，整日提心弔膽，惶惶不可終日。
他們自然無緣聞到這近在咫尺的誘人香味，更別說湊過來蹭一口吃食。
說來也算是陰差陽錯的一樁好事。
倘若賈張氏此刻人在家裡，聞見這般濃郁的蔥油餅香氣，以她那貪小便宜、愛挑刺的性子，保准又要陰陽怪氣說一堆酸話。
搞不好還要上門找茬，憑空生出一堆是非事端。
現在他人不在，反倒省去了不少麻煩。
隔著一堵薄薄的院牆，隔壁何家，完完全全被這股濃郁的香氣包裹住了。
何家的早飯，算不上什麼山珍海味，只能算是尋常人家的伙食，但放在整個四合院裡，已經要比絕大多數住戶要強上不少。
何大清是軋鋼廠食堂的正式大廚，平日裡從食堂帶些剩下的菜回家，是再平常不過的事情。
不過早飯這一頓，大多還是自家動手做，不會拿食堂的剩菜應付。
木桌上擺放著幾個暄軟的二合面饅頭，一碟切得細細的鹹菜疙瘩絲，還有一小碗昨夜剩下的白菜燉粉條。
雖說只是剩菜，可裡面的油水，比起院裡不少人家，要充足得多。
何雨水坐在桌子邊，她是何大清的女兒，也是傻柱的親妹妹，年紀比李家的小玲還要小上一點。
她手裡捏著一個白面摻粗糧的饅頭，小口小口就著鹹菜，慢悠悠地吃著早飯。
忽然之間，她小巧玲瓏的鼻子猛地抽動了幾下，使勁往空氣里嗅了嗅。
一雙烏溜溜的大眼睛瞬間亮了起來，可僅僅只是一瞬，那點亮光又迅速黯淡下去。
她低頭望了望手中乾巴巴的饅頭，又瞥了一眼桌上寡淡的鹹菜，只覺得眼前的早飯瞬間變得索然無味，半點胃口都提不起來。
「爸，哥，你們快聞一聞！」
何雨水抬起腦袋，一雙眼睛滿是期盼，眼巴巴望向坐在對面的父親和哥哥。
「這是什麼味道啊，聞著也太香了！」
「聽這香氣，好像是烙餅的味道，可咱們家平時烙出來的餅，根本沒有這麼好聞！」
「到底是哪一戶人家，大清早就在做好吃的？」
傻柱其實早就已經捕捉到這股飄過來的香氣。
他深深吸了好幾大口空氣，眉頭不自覺地緊緊皺在了一起，臉上寫滿了疑惑。
除此之外，眼底深處還藏著一絲難以掩飾的技癢。
他將來便是要靠著一手廚藝討生活的人，對於食物的氣息格外敏感。
光是聞味道，就能分辨出用料、火候，甚至能大致猜出來做菜人的手藝高低。
「沒錯，這就是蔥油餅的香味，錯不了。」
傻柱十分篤定地開口，可語氣之中滿是費解。
「可是大清晨的，誰家捨得消耗這麼多白面，還捨得放油來烙蔥油餅？」
「而且這香氣這麼地道，不管是和面的功夫，還是下鍋的火候，都相當講究，不是普通人家能做出來的。」
他側過頭看向身旁的父親，心裡冒出第一個猜測。
「爸，會不會是一大爺易中海家？」
「他每個月工資不低，手裡寬裕，說不定是他家早上烙餅改善伙食。」
何大清正端著粗瓷碗，慢條斯理喝著稀粥，聽見兒子這番猜測，忍不住嗤笑一聲，直接打斷了他的話。
「易中海？就他？你可別想了。」
「那老小子，過日子精細到骨子裡，恨不得把一分錢掰成八瓣來花。」
「不光自己省，還到處宣揚自己日子過得拮据，就為了維持那一副清廉公正，跟大傢伙同甘共苦的模樣。」
「就算他半夜偷偷在家吃山珍海味，大白天，你也休想從他家門縫聞到半點油腥。」
「還敢當眾大張旗鼓烙蔥油餅？那不是明擺著告訴全院街坊，他手裡有錢嗎？」
「易中海心裡精明得很，這種傻事，他是萬萬不會幹的。」
傻柱伸手撓了撓後腦勺，細細回想一番，覺得父親說的確實在理。
易中海這人，明明工資待遇很不錯，手頭並不緊張。
可平日裡，他卻故意跟著院裡普通人一起啃窩頭、就鹹菜，身上穿的衣裳也是半舊不新。
這般刻意裝出來的簡樸，反倒讓院裡不少鄰居，打心底里敬重他這份勤儉。
可這撲面而來的蔥油香氣實實在在擺在眼前，到底出自誰家呢？
傻柱低聲自言自語，又丟擲下一個懷疑物件。
「那難不成是前院三大爺閻埠貴家？」
「那一家子，摳門更是出了名的，怕是更捨不得這麼造白面和油。」
一旁的何雨水，也皺起小眉頭，努力思索著院裡的住戶。
「會不會是後院許大茂家？」
「要不就是二大爺劉海中家裡？他們兩家條件看著都還過得去。」
何大清放下手裡的粥碗，伸手拿起一個二合面饅頭，雙手把饅頭掰開，夾進去一小撮鹹菜絲。
他一邊做著，一邊語氣十分篤定地給出答案。
「不用挨個瞎猜了，這香味，就是西頭李家傳過來的。」
「李家？」
傻柱猛地瞪圓雙眼，說話的音量一下子拔高了不少，滿臉都是不敢相信。
「李寡婦家？不可能，絕對不可能！爸，您可別拿我開玩笑。」
「李家是什麼境況，咱們全院上下誰不清楚？小玲她爹走得早，就娘倆相依為命過日子。」
「平日裡窩窩頭都要精打細算著吃，就連鹹菜都要省著用，哪裡來的富餘白面？」
「怎麼捨得這樣大把放油，烙這麼香的蔥油餅？再說了，就李嬸那手藝，能做出這般勾人的吃食？」
在傻柱固有的印象當中，李家的何雨石母親做飯，只求做熟，能填飽肚子就夠了。
味道只能說是勉強入口，根本談不上什麼廚藝，絕不可能炮製出這般讓人垂涎三尺的香氣。
何雨水同樣被父親這話驚得呆住，小嘴微微張開，一臉難以置信。
「李嬸兒家？難道……難道她們娘倆突然發財了不成？」
小姑娘心思單純，腦子裡面第一時間冒出來的，就是這個最直白的想法。
何大清咬下一大口夾了鹹菜的饅頭，慢慢咀嚼吞咽下去，才不緊不慢地開口解釋。
「發沒發財，這個我不清楚。」
「但是你們難道忘了一件事？李家的兒子何雨石，昨天剛剛回到四合院。」
傻柱聞言猛地一怔，腦海里瞬間就回想起來昨天發生的一幕幕。
對啊，昨天院裡鬧出那麼大的動靜。
何雨石那一身驚人的身手，還有處事強硬果決的態度，到現在他都記憶猶新。
可即便如此，傻柱依舊滿心疑惑，還是難以接受這個結果。
「可他是當兵的啊，當兵的人，平日裡都是舞槍弄棒，性子粗糲，哪裡會鑽研做飯的手藝？」
「居然還能烙出這麼好吃的蔥油餅，實在是讓人想不通。」
在傻柱的固有認知里，做飯做菜，是他跟父親這種廚子手藝人的專屬本事。
當兵的漢子，就該一心操練打仗，廚房灶台那一套，和他們扯不上多大關係。
「人不可貌相，海水不可斗量。」
何大清淡淡吐出一句話，眼神裡帶著幾分閱歷沉澱出來的通透。
「昨天親眼瞧見何雨石的行事做派，就能看得出來，他不是尋常普通的當兵漢子。」
「部隊裡面，什麼本事都要學，炊事班裡面，廚藝高超的戰士比比皆是，會做一手好菜，並不稀奇。」
說到這裡，何大清目光側過去，看向一旁眼巴巴望著空氣，滿腦子都是蔥油餅，對著眼前饅頭鹹菜一臉愁苦的女兒。
他微微頓了頓，接著往下說道。
「再說，這餅，十有八九，就是專門做給他母親和妹妹吃的。」
「在外當兵漂泊許久，好不容易回到家裡，想著讓家裡親人吃上一頓可口的好飯，也是人之常情。」
何雨水盯著自己碗裡清湯寡水的稀粥，又低頭瞅了瞅手裡干硬的饅頭，小臉之上寫滿濃濃的羨慕，還有一絲小小的渴望。
她輕輕拽住何大清的衣袖，小手微微搖晃，聲音放得軟軟的，帶著小孩子特有的懇求。
「可是這也實在太好吃了吧。」
「爸，咱們晚上，能不能也烙蔥油餅吃啊？」
「不用多，就烙小小的幾張，也要像李家那樣，香噴噴的，行不行？」
何大清看著女兒這副饞兮兮的模樣，忍不住笑了出來。
「你這丫頭，聞見香味就饞成這樣。白面和油都不是大風颳來的，哪能說烙就烙。」
「再說，人家何雨石是久別歸家，才捨得這麼改善伙食，咱們家可不能隨便揮霍。」
傻柱在一旁聽著父女二人對話，鼻子還在不停捕捉著飄過來的蔥油香氣。
那股濃郁的香味，源源不斷鑽進鼻腔，勾得他胃裡一陣陣咕咕作響。
作為一個廚子，他心裡的好奇心已經被完全勾了起來。
心裡不斷盤算，到底何雨石是用了什麼配方，什麼火候，才能把蔥油餅做得香氣如此霸道。
「爸，要不我過去瞅一眼？就遠遠看一眼，不打擾人家吃飯。」
傻柱心裡痒痒，忍不住開口提議。
何大清擺了擺手，制止了他。
「別去湊熱鬧，人家剛回家，母子兄妹好不容易吃上一頓熱乎的好飯，咱們跑過去探頭探腦，像什麼樣子。」
「咱們安安穩穩吃自家的早飯就好。」
何雨水聽了父親的話，小嘴微微撅起，臉上滿滿的失落。
可那誘人的蔥油香氣依舊縈繞在屋中，怎麼都散不去。
她只能捏著手裡的饅頭，小口啃著，腦子裡反反覆覆，全是那金黃酥脆、滿是蔥香的蔥油餅。
不光是何家，這股香氣，也順著院牆，飄到了院子其他住戶的家中。
不少人家吃早飯的人，都紛紛停下手裡的碗筷，抬起頭使勁嗅著空氣。
「哎，你們聞見沒有？什麼東西這麼香？」
「聞著像是蔥油餅，這味道也太沖了，聞得人肚子都餓了。」
「大清早的誰家這麼闊氣，捨得烙蔥油餅？」
一道道疑惑的低語，在各個屋門口斷斷續續響了起來。
不少街坊紛紛走到自家門口，探出頭，向著西頭李家的方向張望。
大家心裡都十分納悶，李家一直過得拮据，怎麼突然就飄出這麼誘人的吃食香味。
此刻的李家屋內，和外面院子裡的好奇、羨慕完全是兩個光景。
何雨石守在灶台邊上，手裡拿著鍋鏟，正細心照料鍋里的蔥油餅。
金黃的麵餅在鐵鍋之中慢慢煎制，油脂滋滋作響，蔥花的香氣不斷升騰。
何母坐在一旁的小板凳上，臉上滿是欣慰的笑意。
許久不見的兒子平安歸來，還親手為自己和女兒做上一頓熱氣騰騰的早飯，這是她做夢都盼不來的幸福。
小玲更是坐在桌子邊上，眼睛亮晶晶，眼巴巴盯著鐵鍋，口水都快要流出來。
「哥，這餅聞著也太香了，我都等不及想要吃了。」
小玲不停搓著小手，滿心期待。
何雨石手上動作不停，轉頭對著妹妹笑了笑。
「別急，火候還得再燜一會兒，等兩面都煎得金黃酥脆，吃起來才夠味兒。」
「在部隊裡面，我跟著炊事班的老兵學過不少手藝。今天回家，就好好給你們露一手。」
何母看著灶台前忙碌的兒子，眼眶微微有些發熱。
「回來就好，回來就好。不用特意費這麼大功夫，咱們簡簡單單吃點就知足。」
何雨石搖了搖頭，語氣十分溫和。
「娘，您跟小玲平日裡過得太苦了。以前我不在家，你們省吃儉用。現在我回來了，自然要讓你們吃點好的。」
鐵鍋裡面，蔥油餅漸漸煎到色澤金黃，邊緣微微翹起，酥脆的香氣愈發濃烈。
這股香氣，不斷穿過門窗，源源不斷飄向四合院的各個角落。
中院的何家，何雨水還在眼巴巴惦記著那一口蔥油餅。
傻柱心裡的好奇越發濃烈，他身為廚子，本能地想要弄明白，何雨石到底是如何調製的麵餅。
他心裡暗自想著，改天要是有機會，一定要和何雨石好好交流一番廚藝。
何大清看著兒子這副魂不守舍的模樣，忍不住打趣道。
「看你這副樣子，聞見人家的餅香，就挪不開腳步了？」
「人家何雨石有本事，會做飯，是人家的能耐。咱們好好守著自家的手藝，也不必眼饞別人。」
傻柱撓了撓頭，嘿嘿笑了兩聲。
「爸，我不是眼饞吃的，我就是好奇手藝。同樣是烙蔥油餅，為啥人家做出來的香味，能飄滿大半個院子。」
「我在食堂做了這麼久，自認為手藝不算差，可就做不出這般濃郁的香氣。」
何雨水在一旁連忙附和。
「就是就是，那餅一定超級好吃。」
「要是咱們也能吃上一張，該有多好。」
何大清無奈地搖搖頭，拿起粥碗，又喝了一口稀粥。
「好了，別光想著別人家的吃食，趕緊把手裡的早飯吃完。吃完該幹什麼就幹什麼，別總惦記別人家的飯。」
可那勾人的蔥油香氣，依舊久久不散。
整個四合院的不少住戶，都被這一縷香氣牽動了心思。
有人好奇，有人羨慕，也有人心裡暗暗打起了別的心思。
只是此刻，李家屋內，母子兄妹三人，沉浸在歸家團聚的暖意之中，全然沒有察覺，外面院子裡，已經因為這一鍋蔥油餅，掀起了一陣陣小小的波瀾。
傻柱一邊嚼著二合面饅頭，一邊時不時側耳，捕捉那一陣陣飄過來的香味。
他心裡已經暗暗打定主意，往後若是有機會，一定要找何雨石好好聊聊廚藝。