辦公室里安靜了幾秒。
孫主任看向胡正義和崔宏：「你們兩位的意思呢？」
胡正義想了想：「林老闆話說到這個份上，那就先試著進一批。
供銷社要三百斤腊味，三百斤醃菜。
賣得動，咱們再談後面的事。」
崔宏也點頭：「國營飯店先要兩百斤腊味，兩百斤醃菜，先試試。」
「成。」林國強起身，從包里取出事先擬好的合同，一式三份，「合同我帶來了，三位過目。」
孫主任接過看了看，轉給胡正義和崔宏。
兩人看完沒提異議，各自簽了字蓋了章。
林國強也簽了字，三份合同各留一份。
「貨就在外頭車上。」林國強收好合同，「我這就送過去。」
孫主任起身：「讓小方跟你一起，把貨分別送到供銷社和國營飯店。」
「謝謝孫主任。」
林國強出了辦公樓，回到貨車旁。
林國棟正趴在方向盤上打瞌睡，聽見車門響，睜眼坐起來。
「談成了？」
「成了。」林國強把合同放進包里，「先送供銷社，再送國營飯店。」
小方騎著一輛自行車在前面帶路。
林國棟開著貨車跟在後頭，穿過兩條街，拐進一個大院。
供銷社的倉庫在院子最裡頭，幾個工人推著平板車出來卸貨。
胡正義親自點了數，簽了收貨單。
接著去國營飯店。
崔宏已經在後廚等著了，倉庫管理員過秤驗貨，兩百斤腊味、兩百斤醃菜入庫。
崔宏簽了單子，拍了拍林國強的肩膀：「林老闆，中午別走，我做東。」
「崔經理太客氣了。」
「客氣什麼，嘗了你的腊味，我這後廚的師傅都說好，吃頓飯應該的。」
中午，國營飯店二樓雅間。
崔宏點了六個菜，開了一瓶本地白酒。
孫主任坐主位，林國強和胡正義分坐兩邊。
林國棟挨著林國強坐，話不多，但耳朵一直豎著。
酒過三巡，崔宏放下酒杯，不經意似的開口：「林老闆，你的國強飯莊，我早有耳聞。
市里不少人去清河縣出差回來，都說你那飯莊的菜好，服務也好。
不知道你有沒有來市里開個分店的打算？」
桌上安靜了一瞬。
林國強夾了口菜，慢慢嚼完，放下筷子。
「崔經理抬舉了。」他笑了笑，「國強飯莊能在清河縣站住腳，靠的是鄉親們捧場。
到市里來，人生地不熟的，不敢貿然。」
「你這就是謙虛了。」崔宏說。
林國強端起酒杯跟崔宏碰了一下，抿了一口：「崔經理，國營飯店是市裡的老字號，幾十年了，根基深，客源廣。
我們做私營的，有我們的長處，你們有你們的優勢。
這市場這麼大，大家各做各的，公平競爭，共同發展嘛。」
這話說得滴水不漏。
孫主任坐在主位上，夾了筷臘肉，慢慢吃著，眼裡滿是對林國強的欣賞。
他親自去過清河縣，在國強飯莊吃過住過。
平心而論，國強飯莊的菜色和服務，已經超過市里不少大飯店了。
但林國強面對崔宏時，沒有貶低國營飯店一句，也沒刻意炫耀自家飯莊。
內斂，低調，和氣。
是個難得的生意人。
林國棟坐在旁邊，全程沒怎麼說話。
他看著自家二哥跟市里這些人物推杯換盞，不卑不亢，遊刃有餘，心裡佩服得不行。
換了他，怕是連話都接不上。
飯局散了，孫主任和胡正義、崔宏各自回去。
林國強和林國棟出了國營飯店，站在街邊。
「二哥，咱們現在就回去？」
「不急。」林國強看了看表，「來都來了，轉轉。」
兩人去了市裡的批發市場。
市場大棚底下，攤位一個挨一個，賣布的、賣鞋的、賣鍋碗瓢盆的，人來人往。
腊味醃菜也有幾家在賣，林國強挨個攤位看過去，問了價，看了貨。
又去了百貨大樓。
食品櫃檯里擺著幾個品牌的腊味醃菜，包裝比他們的講究，玻璃瓶、鐵皮罐、硬紙盒，價格也貴。
林國強讓售貨員拿了兩瓶醃菜、一包臘腸，仔細看了標籤和分量。
出了百貨大樓，林國棟憋不住了：「二哥，咱這貨比他們的強多了，價格還便宜。」
「你嘗過他們的？」
「不用嘗，看顏色就知道了。
咱的臘肉紅亮，他們的發暗。
咱的醃菜脆生，他們那瓶子裡頭軟塌塌的。」
林國強把買來的樣品扔進車裡：「回去給孫師傅和美麗看看，心裡有數就行。」
「二哥。」林國棟發動貨車，「你今天在酒桌上說的那些話，我聽著都替你捏把汗。
崔經理明顯是想試探你，看你要不要來市里搶他的生意。」
「他試探他的，我答我的。」
林國強靠在座椅上，「國營飯店這塊牌子在那擺著，我要是說想去市里開分店，他立馬就得防著我。
我要是說不去，又顯得心虛，好像怕了他。」
「那你說的那套……」
「公平競爭，共同發展。」
林國強笑了笑，「這話擱哪兒都沒毛病。
做生意不是打架，非得爭個你死我活。
市場大得很，各憑本事吃飯。」
林國棟點了點頭，沒再說話。
貨車出了市區，上了回清河縣的柏油路。
林國強靠在椅背上閉著眼，腦子裡轉著今天的事。
合同簽了，貨送了，關係建立了。
接下來就看市里賣得怎麼樣。
賣得好，後頭就是大批量。
賣不動，那就得琢磨怎麼改進。
但他心裡有底。
今天看了別家的貨，他對自己的腊味和醃菜更有把握了。
等跟市裡的合作走上正軌，加大生產量，肉製品加工廠那邊產能還能往上提。
林美麗的醃菜廠也是，兩條生產線不夠，那到時候就再多加一條。
賺更多的錢。
……
國強飯莊。
後廚里正進行著一場廚藝考核。
考的是學徒們的廚藝水平，能過關就漲薪。
除了飯莊的幾名學徒外，就連鎮上飯店的張偉和劉家興也被叫過來了。
他們倆雖然在鎮上飯店跟著老宋干，但也會定期來飯莊培訓。
灶台上火苗躥得老高，油鍋滋滋作響。
張偉左手顛鍋，右手翻鏟，一盤火爆腰花出鍋，動作乾淨利落。
旁邊劉家興的白案上，麵團在他手裡揉、搓、揪、擀，一根根麵條細如髮絲。
孫明輝的炒鍋前，蔥燒海參的湯汁收得恰到好處，濃稠掛勺。
周浩正在切牛肉，刀工均勻，牛肉能透光。
李大海守著蒸籠，掐著表，時間一到立馬掀蓋，熱氣騰起，裡頭的荷花酥個個飽滿。