孫師傅走進去,伸手摸了摸灶台高度,又看了看排煙管道,點了點頭:「行,能用。」
等幾位大師傅熟悉了環境,林國強讓趙志軍把員工們都集合過來。
趙志軍到後院喊了一聲,王春梅帶著十幾號人走過來。
服務生們已經訓練得像模像樣了。
六個姑娘穿著統一的白襯衫黑褲子,頭髮盤得整整齊齊,走路的時候腰挺得筆直,步子不急不緩。
幾個新招的學徒工和洗碗工跟在後面,也都乾乾淨淨。
林國強站在人群前頭,環視了一圈。
「咱們清宴樓裝修得差不多了,大師傅們也到了。
我給大家介紹一下,這位是孫德勝孫師傅,清宴樓總廚。
這位是孟師傅,這位是顧師傅。
都是做了幾十年菜的老師傅,手藝沒得說。」
他頓了頓,指著張哥、小梁幾個人說:「張哥,小梁,還有新來的趙霖、胡一峰,你們跟著幾位師傅好好學。
前廳這邊,暫時由王春梅當主管,收銀還是花姐負責。」
王春梅站出來一步,微微點頭。
花姐抱著帳本站在人群里,推了推黑框眼鏡。
「過幾天就是市廚藝比賽了。」
林國強提高了一點聲音,「咱們做好準備,爭取在邢市打出名氣來。
到時候,清宴樓的生意必定紅火。」
員工們紛紛應聲,幹勁十足。
「行了,解散,服務員跟著春梅繼續練,學徒工跟著大師傅們去後廚。」
人群散了。
林國強把王勇叫過來:「從明天開始,你開始從縣裡往這邊拉生鮮蔬菜。
兩邊我都會安排好人對接,縣裡找老丁,這邊找花姐。
你只管送貨,別的不用操心。」
「好的老闆。」
下午,林國強帶著王勇和趙志軍去了市監理所考駕照。
理論、樁考、路考,一套流程走下來,林國強順利通過,拿到了實習駕照。
次日,林國強帶著趙志軍和孫師傅,去報名參加廚藝比賽。
比賽報名處設在市文化宮一樓大廳。
門口處掛著一道紅底白字的橫幅。
「邢市第三屆廚藝大賽報名處」。
大廳里擺了幾張長桌,幾個工作人員坐在後頭登記。
來報名的人不少,排了條長隊。
林國強排在隊伍里,前後看了看。
來報名的廚師什麼來歷都有。
有飯店的大師傅,穿著白工裝,胸前繡著店名。
有廚師世家的傳人,年紀輕輕但氣度沉穩。
有大酒店的總廚,身邊還跟著助手。
排了半個多鐘頭,輪到林國強。
他把清宴樓的營業執照和孫師傅的廚師等級證書遞過去。
工作人員翻了翻,登記了信息,發了張參賽證。
「比賽日期是五月初六,上午八點,市文化宮大禮堂,帶好參賽證和自備工具食材。」
「好。」
林國強帶著孫師傅報完名,在角落裡站了會兒。
趙志軍跟在旁邊,眼睛四處亂轉。
「三姐夫,你看那邊。」
趙志軍用胳膊肘碰了碰林國強,朝門口方向努了努嘴,「那就是賈大海。」
林國強和孫師傅看過去。
賈大海剛從門口進來,二十五六歲,肥頭大耳,肚子挺得像懷胎六七個月的孕婦。
他穿著一身白工裝,胸前繡著「榮華酒店」四個字,走路帶風,身後跟著兩個小徒弟。
他正跟門口的工作人員大聲說笑,笑聲洪亮,引得眾人紛紛側目。
許清妍也來了。
她站在大廳另一頭,顯然也是來看報名情況的。
四處張望了一圈,瞧見林國強一行人,眼睛頓時亮起來,快步走過來。
「林老闆!」許清妍走到跟前,先看了孫師傅一眼,又看林國強,「你們清宴樓報名了嗎?報名截止到今天下午六點。」
「報了。」林國強點頭,給她介紹,「這位是孫德勝孫師傅,清宴樓總廚,代表清宴樓參賽。
孫師傅,這位是許清妍許老闆,先前是茂才飯莊的東家。」
許清妍連忙向孫師傅問好,一臉鄭重:「孫師傅,這場比賽不僅對清宴樓很重要,對我也非常重要。
拜託您一定竭盡全力。」
孫師傅笑著點頭:「許老闆放心,我會盡力。」
正說著,報完名的賈大海瞥見了許清妍和林國強一行人。
他微微蹙眉,跟身邊兩個徒弟嘀咕了一句,快步走了過來。
「喲,這不是許老闆嘛。」
賈大海嗓門很大,像故意要讓周圍人都聽見,「聽說你把茂才飯莊轉讓出去了?那這廚藝比賽你還來湊什麼熱鬧?」
許清妍沉下臉,眼裡帶著寒氣:「賈大海,人在做天在看。
你忘恩負義、背師跳槽,這些我都可以不跟你計較。
可你實在不該在外面肆意抹黑茂才飯莊,抹黑我爹的名聲。」
茂才飯莊這麼快關門,跟眼前這個胖子脫不了關係。
除了他跳槽、帶走兩名小師傅之外,賈大海還經常在外面抹黑造謠。
說許茂才當年活著的時候做菜不講衛生,食材以次充好。
許清妍對他只有滿心的厭惡。
相反,賈大海對許清妍,那是因愛生恨。
師父的掌上明珠,長得漂亮,身材也好。
他前幾年就有些覬覦了,只是當時廚藝還沒學到家,不敢露出不軌之心。
等許茂才一死,他就露出了鋒利的爪牙,直接要挾許清妍嫁給他,不然就跳槽。
他打的一手好算盤,心想只要許清妍答應嫁給他,不光能抱得美人歸,還能得到茂才飯莊,兩全其美。
誰知道許清妍直接拒絕了,說就算飯莊倒閉了也不會嫁給他。
賈大海惱羞成怒。
他到底學了許茂才八九分的廚藝,榮華酒店客客氣氣地請他,工資給得高,待遇也好。
可許清妍這兒,未免太不知好歹。
所以,賈大海經常在外面說茂才飯莊的壞話。
每次看到許清妍,都想壓她一頭。
嘲笑她,羞辱她,把她踩到腳底下。
「呵呵。」
賈大海眯著眼睛笑了一聲,「可惜啊,你爹就是樂意把廚藝傳給我,就是死活不肯教你。
許清妍,你就瞪大眼睛,好好瞧著老子是怎麼拿市廚藝比賽第一名!」