林國強聽著，沒插話。
趙志軍接著說：「榮華酒店、聚賓樓、建波酒樓和咱清晏樓，都做的是高端餐飲，接待的都是領導、富商，盤子就那麼大。
被清晏樓拉走了一部分顧客，他們的營業額自然下滑嚴重。
清晏樓生意紅火，其他幾家自然眼紅。」
「最近明里暗裡的麻煩，找上門的可不少。
清晏樓食品安全衛生、稅收、消防啥的都有部門來調查，還好咱一切都符合要求。
前幾天，有人在清晏樓吃飯，說吃出了異物，還好我機智化解，當場戳破了那人的謊言。
最近兩天吧，又有人鬧著，說清晏樓打著廚藝冠軍、御廚傳人的名號，結果孫師傅不在，那不是欺騙顧客嘛。」
趙志軍的聲音有些悶：「三姐夫，我心裡清楚，這肯定是競爭對手搞鬼，但沒證據。
我能做的就是加強管理，保障衛生安全，保證食材新鮮。
孫師傅不在清晏樓坐鎮，我也的確沒底氣。
畢竟孟師傅、顧師傅和程明他們，跟孫師傅相比，還是差了點。」
林國強聽完，心裡有數了。
他微微沉吟，說：「過幾天我和孫師傅一起去邢市。」
趙志軍頓時鬆了口氣，聲音都輕快了：「那太好了！三姐夫，我等著你們。」
掛了電話，林國強在椅子上坐了一會兒，把邢市的事在心裡過了一遍。
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競爭對手眼紅使絆子，這是預料之中的事。
清晏樓搶了他們的生意，他們不可能沒動作。
但明面上來檢查、暗地裡搞小動作，這些他都不怕。
只要清晏樓自身硬，菜品、服務、衛生都過關，就不怕查。
關鍵還是孫師傅得回去坐鎮。
七月初六，孫師傅在國強飯莊給女兒孫莉辦了滿月宴。
滿月宴一共四桌，請的都是關係好的親朋好友。
林國強親自下廚，做的都是硬菜。
涼拌牛肉、紅燒肉、糖醋鯉魚、蔥燒海參、油燜大蝦、干煸四季豆、蒜泥白肉、清炒時蔬、干炸丸子、燒雞，外加一盆酸辣湯。
孫師傅想幫忙，被林國強按在椅子上：「今天你是主家，坐著。」
孫師傅無奈，只好坐著。
李慧琳抱著小莉莉坐在旁邊，蓉蓉趴在桌邊看妹妹，時不時伸手戳一下妹妹的小臉。
孫母和李父李母坐在上座，幾位長輩都笑得合不攏嘴。
菜上齊了，林國強端了杯酒站起來：「今天是孫哥家小莉莉的滿月宴，大家一起舉杯，祝小莉莉健康平安，快快樂樂長大。」
眾人紛紛舉杯。
趙素梅湊過去看小莉莉，摸了摸襁褓里那張小臉：「長得真俊，像慧琳嫂子。」
「眉眼像慧琳，鼻子像德勝。」孫母在旁邊接話，笑得滿臉褶子。
李慧琳靠在椅子上，臉色紅潤，精神很好。
她沖趙素梅笑了笑：「素梅，這段日子多虧你照顧。
「客氣什麼，應該的。」趙素梅擺擺手，「你好好養著就行。」
滿月宴吃得熱熱鬧鬧。
林薇和林靜湊在蓉蓉旁邊逗小莉莉，林慶安帶著趙明宇爬高上低，被趙素梅喊了兩回。
滿月宴熱熱鬧鬧的吃了頓飯。
到下午兩點多，宴席散了，眾人各自回去。
滿月宴過後，林國強開始安排清河縣這邊的生意。
菜地有孫麻子和趙強盯著，養雞場小周管理，養豬場有老宋，工業園有馬建忠盯著，牧場有老黃，飯莊有趙素梅和田秀蘭。
他安排好各處，第二天一早，開車載著孫師傅前往邢市。
車上，林國強一邊開車，一邊跟孫師傅閒聊。
「慧琳嫂子身體恢復得咋樣了？」
孫師傅靠著椅背，眉眼都變得溫柔了：「恢復得不錯，營養跟得上，奶水足，莉莉也胖乎乎的。」
林國強有些不好意思：「要不是邢市那邊需要孫哥坐鎮，我想著多讓你陪慧琳嫂子一段時間。」
孫師傅擺手：「這個假休的時間已經不短了。
換做在國營飯店上班，能請一周假都算頂天了。
國強，你這當老闆的已經夠仁義了。」
他笑了笑，又說：「家裡我也安排好了。
生意上，慧琳請了學徒和營業員。
家裡有我媽照顧著，現在又請了一位保姆，能忙得過來。」
「那就好。」林國強點頭，把邢市最近的情況跟孫師傅說了一遍。
競爭對手眼紅使絆子，有人上門找茬，有人在飯菜里做手腳。
還有人說清晏樓打著孫師傅的名號欺騙顧客。
孫師傅聽完，笑了笑：「我一回去，這些事就少了。
有我坐鎮後廚，菜就穩了。
菜穩了，客人就挑不出毛病。
再說了，等我到了，咱們清晏樓也推出幾道新菜。
國強你就瞧好吧，咱們清晏樓，註定要在邢市揚名。」
林國強也笑了：「行，我等著。」
車子開了兩個多鐘頭，到了邢市。
林國強把車直接開到清晏樓門口，停好車，帶著孫師傅走了進去。
這會兒上午十點多，不到飯點，但清晏樓里一切井然有序。
服務員們正在清潔桌面、打掃衛生，地面擦得能照出人影。
後廚里傳來切菜備料的動靜，案板篤篤響，水龍頭嘩嘩流。
花姐坐在收銀台後面對帳，瞧見林國強和孫師傅，頓時眼睛一亮，站起來迎了上去。
「老闆！孫師傅！你們來了！」
「花姐，最近辛苦你了。」
林國強沖她點點頭。
「辛苦什麼，應該的。」
花姐笑著擺手，又看向孫師傅，「孫師傅，你可算回來了，這些天好多客人問呢。」
跟花姐寒暄幾句，林國強帶著孫師傅去了後廚。
後廚里各人忙著手裡的活，張哥在剁排骨，程明在片魚，小梁在切土豆絲，許清妍在洗菜。
顧師傅先看見孫師傅，放下手裡的勺子，笑了：「你這個老傢伙，可捨得來了！這段時間我倆可是累得不輕。」
孟師傅也轉過頭，嗓門大：「老孫，你再不來，我跟老顧就要撂挑子了！」
孫師傅沖兩人抱拳，笑道：「我休假的時候辛苦兩位了。
之後你們想休息的時候儘管開口，我頂著。」
「行，這話可是你說的！」孟師傅樂了。
幾人笑鬧了幾句。
許清妍和程明過來給孫師傅問好。
程明挺著胸脯說：「師父，這段時間我又有了長進。」
許清妍也說自己刀工進步了，最近切菜又快又好。
孫師傅看了看程明片的魚，厚薄均勻，片片分明。
又看了看許清妍切的蔥姜，刀口利索，沒有連刀。
他點了點頭：「不錯，都長進了，但不能飄，還得練。」
「知道了師父。」兩人齊聲應道。
林國強在後廚待了會兒，見孫師傅已經上手了，就去找趙志軍。
趙志軍正在冷庫核對食材，見林國強來了，頓時精神一振。
「三姐夫，你可來了！」
「這段時間我不在，你把清晏樓管理得井井有條，很不錯。」
林國強眼裡帶著讚許。
被誇獎了，趙志軍嘴角控制不住地往上翹：「是三姐夫教得好。」