接下來的日子,陳峰的生活被切割成了精確到小時的網格。
一月六號到八號,三天。
集中解決裝修問題。
老馬的施工隊分成六組,同時推進六間鋪面的基礎裝修。
地磚、牆漆、吊頂、電路,按照最簡潔的方案執行,不追求精緻,只追求功能齊全和視覺統一。
陳峰給出了硬性標準:所有鋪面的內部裝修,配色不超過三種,主材統一採購,杜絕花里胡哨。
"咱們是商超,賣的是農產品,不是奢侈品。樸實、乾淨、亮堂,滿足這些就夠了。"
王巧帶著從縣城GG公司加急趕製的招牌和展板,挨個鋪面安裝。
三樓的走廊上掛滿了這些木質招牌,一字排開。
陸承遠的字在商超里特別適配。
陳峰站在走廊盡頭看了一遍,點了點頭。
"就這個味道。"
一樓沿街的十二間臨街商鋪,是整棟商場面向青澤老百姓的第一張臉。
陳峰很早就想清楚了,這條沿街面,左邊歸本地,右邊歸品牌。
東側六間,全部留給了本地商戶。
賣豆腐腦的老劉頭把鋪面收拾得素素淨淨,白瓷磚牆、不鏽鋼灶台、一口大鐵鍋往那一架,門頭上刻了四個字——"老劉豆腐"。
旁邊的牛肉麵館子是城西開了十七年的回民老店,這次挪過來,老闆連牌匾都沒換,還是那塊被油煙燻得發黃的木板——"馬家牛肉麵"。
靠里還有一間青澤本地的糕點鋪,賣綠豆糕、桃酥、芝麻餅,櫃檯上鋪著一塊紅格子粗布,上面碼著用油紙包好的點心,看著就有一股過年的味道。
西側六間,是品牌區。
肯德基是第一個簽約的。
說實話,陳峰當初找肯德基談的時候,心裡沒底。
青澤縣城別說肯德基了,連個像樣的連鎖快餐都沒有。
全縣唯一一家"德克士"還是五年前開的,開了兩年就黃了,鋪面至今空著。
但肯德基區域拓展部的人來實地考察了一次之後,當場拍板了。
原因很簡單,人流量數據。
陳峰給他們看的不是商場的預估客流,而是"青澤百村"矩陣帳號的後台數據。
十個帳號合計粉絲一百三十多萬,日均互動量過十萬,核心用戶畫像里,青澤及周邊縣城的用戶占比超過百分之四十。
再加上半山物流每天從城東發出的快遞件數、分揀中心的吞吐量、以及農產品集散帶來的穩定人員流動,肯德基的區域經理算了一筆帳,這個小縣城的日均人流密度,已經不比鄰市的二線商圈差了。
簽就簽了。
肯德基的裝修主管帶著施工隊進場那天,陳峰特意去看了一眼。
標準化到了什麼程度呢,連牆面貼紙的高度、吊燈距桌面的距離、洗手台水龍頭的型號,都有一本五十多頁的施工手冊規定得死死的。
老馬的工人在旁邊砌隔斷牆,探頭看了幾眼,回來跟同事嘀咕:"人家大公司就是不一樣,貼個瓷磚都量三遍。"
緊挨著肯德基的是蜜雪冰城。
這個不用陳峰費勁,蜜雪冰城的加盟商是青澤本地人,在縣城老街已經開了一家,生意好得很。
聽說城東有新商場,主動找上門來。
"陳總,給我留個位置唄。挨著肯德基最好,他們吃漢堡的總得喝點啥。"
陳峰笑了笑,給他安排了肯德基右手邊第一間。
蜜雪冰城的那個雪人標誌和肯德基的紅色招牌挨在一起,一個賣冷飲一個賣快餐,搭配得剛剛好。
再往西,正新雞排、絕味鴨脖各占了一間,都是連鎖品牌的區域加盟商主動來談的。
最西邊那一大間,面積最大,差不多頂了旁邊兩間的寬度。
留給了超市。
這個超市是陳峰自營的。
不是那種大型綜合超市,而是一個定位精準的社區型生鮮超市。面積三百平米左右,主打日用百貨、糧油米麵和生鮮蔬果。
名字叫"百村優選",招牌同樣是陸承遠的題字,跟三樓的"百村生活館"一脈相承。
陳峰對這個超市的定位想得很清楚,它不是用來賺大錢的,而是用來兜底的。
做了半年多的電商和農產品,他太清楚一個道理了。
線上再火,老百姓的日常消費還是在線下。
尤其是青澤這種縣城,四十歲以上的人群里,有一半不會網購。
他們買菜、買油、買米,靠的還是樓下那個小超市或者早市的攤位。
"百村優選"要做的事情很簡單,把那一百二十四個村的優質農產品,以比線上更便宜的價格,直接擺到青澤老百姓家門口。
線上賣全國,線下賣本地。
同一套供應鏈,兩條出口。
物流成本幾乎為零,貨從分揀中心出來,直接推個小推車,五十米,就到超市的貨架上了。
張燕負責超市的籌備。
她從縣城招了一個幹過超市店長的中年婦女當店長,又招了八個臨時收銀員和理貨員。
超市裡的貨架是陳峰特意讓人按照前世見過的那種"倉儲式"風格來做的,不刷漆,不貼膜,就是原木色的松木架子,粗獷、結實、樸實。
每一層貨架上方都掛著一塊小黑板,用粉筆寫著產品名和產地。
"靠山屯·松木熏臘肉 38元/斤"
"楊樹鎮·石磨芝麻油 25元/瓶"
"白馬鄉·散養土雞蛋 1.5元/個"
"大王莊·沙土鐵棍山藥 8元/斤"
黑板字寫得極其漂亮,是張燕找了超市對面那個賣糖葫蘆的大哥寫的,那人以前在學校門口擺攤,黑板字練了好幾年。
有一種說不上來的親切感。
陳峰檢查超市的時候,在生鮮區站了好一會兒。
紅薯碼成小山堆在木筐里,山藥一根根用稻草捆著立在斜架上,土雞蛋盛在鋪了穀殼的竹籃里,。
他伸手挑了一根山藥,在燈下轉了轉。
"這種山藥到了超市的貨架上,城裡人都不一定認。"陳峰對張燕說。
"怎麼了?"
"太土了。"
"你不是說要樸實?"