一聽有小籠包,唐芸和月兒眼睛頓時亮了。
「太好了,今天搬箱子搬得我腰酸背痛,就指望你這口包子回血了。」唐芸揉著肩膀,走到桌邊坐下。
很快。
火候到了,范理關火,戴上隔熱手套,端起蒸籠走到大廳。
「來,趁熱。」范理將蒸籠重重放在桌子正中間,掀開蓋子。
熱氣伴隨著濃郁的肉香瞬間升騰而起。
許峰深吸了一口香氣,迫不及待地拿起筷子往前探。
霧氣散去。
許峰的筷子停在半空中,臉上的笑容瞬間凝固。
月兒眨了眨眼,往前湊了湊,仔細打量著蒸籠里的東西。
空氣突然安靜得有些詭異。
舒書端著自己的小碗站在一旁,眼觀鼻鼻觀心。她在後廚全程見證了這批包子的誕生。此刻看著老闆的朋友們這副表情,在心裡默默嘀咕:不嘻嘻,還是喜歡吃老闆捏的包子。
「老范。」
許峰把目光從蒸籠移到范理臉上,「你……受什麼刺激了?」
范理拉開椅子坐下,「什麼意思?」
許峰遲疑道,「你老實說,是不是失戀了?」
范理沒好氣地翻了個白眼,「我連個女朋友都沒有,哪來的失戀一說。」
「那你這包子怎麼包成這樣?」
許峰拍著大腿,痛心疾首道,「老范,這可不興擺爛啊!你要是有什麼不高興的事,或者遇到坎了,說出來,大家一起想想辦法!不至於拿麵團發泄啊!」
唐芸也點點頭,一臉嚴肅道,「確實。范理,你要是缺錢周轉,你就直說。這包子要是端給客人,你的招牌可就砸了。」
月兒在一旁附和道,「范理,是不是今天客人太多,累壞手腕了?」
唐落站在范理身後,看著那一籠被瘋狂吐槽的「心血」,終於忍不住弱弱地舉起手。
「許哥……那啥,這包子,是我包的。」
大廳里再次陷入死寂。
許峰轉過頭,上下打量了唐落兩眼,長長地哦了一聲。
唐芸瞬間變臉,一把將面前的小碟子推開,冷笑道,「我就說呢!范理閉著眼睛也不可能捏出這麼抽象的玩意。唐落,你出息了啊!來這幹了幾天幫廚,好的沒學會,盡學會糟蹋東西了!」
「姐!你講點理行不行!」
唐落脖子一梗,不服氣道,「我今天第一次上手!范哥都誇我有天賦了!你沒看到它們都沒漏餡嗎!」
范理認可道,「確實,唐落,你比你姐第一次包強太多了。」
唐落神色一喜,正想開口,但是瞥見自家老姐好像要殺人的目光還是閉嘴了。
「趕緊吃。麵皮涼了就硬了。」范理說道。
幾人雖然嘴上嫌棄,但肉香可是實打實的。
許峰小心翼翼地夾起包子。麵皮傳來的觸感明顯不對,沒有范理做的那種薄而堅韌的彈性,反而有些死硬。
咬破一口。
麵皮的口感確實有些拉胯,厚薄不均,嚼起來甚至有點費牙。
但下一秒,裡面的黑豬肉餡混合著皮凍化開的湯汁直接在口腔中爆發。頂級的肉香和高湯的醇厚瞬間掩蓋了麵皮的缺陷。
唐芸也夾起一個塞進嘴裡,嚼了兩下,皺著的眉頭稍微舒展了一些。「皮太硬,發麵沒發好,揉的力道也不夠。不過這肉餡的味道沒變,還是那麼好吃。」
「皮厚有皮厚的好處,兜湯兜得穩嘛!」唐落看見唐芸也誇讚了一句,頓時支棱起來。
「閉嘴吧你。」
唐芸毫不留情地打擊,「那是范理調的餡好。要是讓你連餡一起調,這包子狗都不吃。」
月兒小口小口地吃著,笑著打圓場,「對於第一次包的人來說,很不錯啦。慢慢來。」
幾人說說笑笑,沒一會功夫,一籠包子還是被瓜分乾淨了。
「行了,收工。」
范理擺擺手,「你們收拾,我回去了。」
唐落嘴裡還嚼著半個包子,含糊不清道,「范哥慢走!」
次日下午一點半。
范理睡到自然醒,洗漱完畢,溜達著來到店裡。
推開門,後廚已經熱火朝天。
唐落正拿著抹布擦台面,舒書在給大廳的桌子做開業前的最後一遍消毒。
「老闆早!」舒書甜甜地打招呼。
「早。」范理走到吧檯倒了杯水開始了今天的營業。
下午三點。
招商經理老王滿面紅光地走在前面。
身後跟著一個五十歲上下的中年男人。男人梳著三七分的背頭,穿著深灰色西褲和淺藍色短袖襯衫,手裡提著個黑色公文包。
這是招行鵬城分行下屬某個支行的周行長。
最近分行下了指標,要在天璽小區這片新建的住宅和寫字樓交匯處,增設一個物理網點。
老王領著周行長,路過那一排空置的商鋪。
「王經理。」
周行長推了推眼鏡,打量著四周,「這地方,周邊配套似乎還沒起來。」
「周行長,配套這東西,看您怎麼理解。」
老王腳步不停,指了指前方那塊巨大且顯眼的紅底黃字招牌,「您說的那是常規配套。咱們這,有核心競爭力。」
周行長順著老王的手指看過去。
范理早餐店。
旁邊緊挨著同樣配色的天璽優選。
「早餐店?」周行長微微皺眉。哪家開發商拿個早餐店當核心競爭力的?
「到了您就知道了。」老王不再多做解釋。
他現在的工作流程非常簡單。帶客戶看鋪子,不看沙盤,不看圖紙,不談免租期。
第一步,進范老闆店裡。
第二步,點餐。
第三步,等客戶吃完自己開口問鋪子在哪。
目前的轉化率是百分之百。
兩人推開玻璃門。
周行長掃了一眼大廳。
空氣中瀰漫著一股讓人無法抗拒的濃郁肉香和高湯的鮮甜味。
「老王來啦。」坐在靠窗位置的張強正低頭嗦面,抬頭打了個招呼。
「喲,張總,今天吃拌麵啊。」
老王笑著回應,然後轉頭對周行長比了個請的手勢,「周行長,坐這桌。」
兩人在一張空桌前坐下。
老王熟練地掃碼,「周行長,咱們先填填肚子。這店可是咱們小區的活招牌。」