張生、李仙桃和老韓三人在設備末端,看著一包包小魚仔從包裝機里出來,落到下面準備好的箱子裡。
傳送帶往前送,包裝機「嘶嘶」地封著口,一袋接一袋。
箱子滿了,老韓就彎腰換一個空的。
銀綠色的包裝袋堆在箱子裡。這一鍋小魚仔裝了整整十箱。
張生抬起手,看了看手錶,才十點。
他轉向老韓。「韓哥,咱們再做一鍋香辣的吧。」
「好啊。」老韓搓了搓手,顯然也來了興致。
張生和老韓去冷庫又取了一百斤小魚。三個人很快把小魚洗好,倒進籠子裡。
還是那個流程,焯水、下鍋、滷煮。
由於第一鍋的時候已經下過配料,面的配料直接減半就行。李仙桃照著做了,少放了一半的香料和鹽。
煮完,到了煸乾的步驟。張生站在炒鍋旁邊,看著鍋里那些小魚在油里翻滾,指揮李仙桃加上辣椒和香料。
紅色的干辣椒碎撒進去,花椒粒在油里爆開,香味「轟」地一下衝出來,比第一鍋多了一股霸道的辣香。
等炒完出鍋,包裝好,又一箱箱小魚仔碼在托盤上。
張生三人一人拿起一包,撕開包裝嘗了嘗。
李仙桃嚼了兩下,眼睛一下子亮了,驚喜地看著張生。「阿生,很好吃啊!」
張生也是滿意地點點頭,嘴裡嚼著小魚仔,香辣的味道在舌尖上炸開。
老韓卻微微皺眉,手裡捏著一條小魚仔,翻來覆去看了看,又放進嘴裡嚼了嚼。
「阿生,咱們現在生產嗎?」
「嗯,還不急。」張生搖搖頭,「先給經銷商把樣品寄過去再說。」
「怎麼了韓哥?」
老韓咂咂嘴,把嘴裡的小魚仔咽下去。「這個辣椒不香。」
張生愣了一下。「挺好的啊。」
「那是你沒嘗過我們那邊的辣椒。」老韓認真地說,眼神裡帶著點懷念,「那才叫香。」
張生來了興趣。「辣椒還不一樣?」
「不一樣。阿生,要是不急的話,我打個電話,讓老家寄過來兩百斤,你先試試。」
「行啊韓哥。」張生痛快地點頭,「你聯繫吧,到時候多少錢,我讓小余給你報了。」
「嗯,沒問題。」老韓應了一聲。
張生轉身在一邊拿起一個紙箱,從已經包裝好的小魚仔里,香辣的和原味的各撿了幾十包,丟進箱子裡。「我去讓大夥嘗嘗。」
「去吧。」李仙桃指了指包裝車間,「我去包裝車間。」
「我把設備清理出來。」老韓點點頭,轉身去拿抹布和水桶。
張生先抱著箱子來到院子。王英濤、王玉國、李明東幾個人批完宅子後,和王玉松研究完修房的事就沒走,現在還在院子裡幫著曬筆管。
「大哥,濤哥,你們都過來嘗嘗咱們的新產品。」張生把箱子往地上一放。
張海先從箱子裡拿出一個綠色包裝的小魚仔,翻來覆去看了看。
「小魚仔?這名字有意思。」
他撕開包裝,拿出一條小魚放進嘴裡,嚼了嚼,眉頭一挑。
「嗯?這是丁香魚?還挺好吃!」
「真的?」王英濤疑惑地拿起一個紅色小包裝,撕開就往嘴裡丟。
嚼了兩下,他臉一下子紅了,直吸氣。「斯哈~~這個怎麼這麼辣!」
「嘿嘿,你那包是香辣的。」張生笑了。
王英濤嚼了幾下,又吸了口氣,但還是點了點頭。
「你別說,這玩意辣歸辣,還挺好吃。」
王玉國、李明東幾個人也一人拿了一包,原味的、香辣的,各自嘗了。幾個人嚼得滿嘴香,讚不絕口。
五叔和二狗走過來,五叔背著手,往這邊瞅。「你們在這研究什麼呢?」
「五叔,你也嘗嘗這個。」張生從箱子裡拿出兩包遞過去。
五叔接過一包綠色包裝的,二狗接過一包紅色的。
二狗撕開包裝,往嘴裡丟了一條,嚼了兩下,眼睛一下子亮了。「哥,好吃!」
五叔也點點頭,嚼著魚仔,慢慢地說:「阿生,你這是用丁香魚還有小沙丁什麼的做的?」
「是啊,怎麼樣?」張生問。
五叔又嚼了兩下,咽下去。「挺好吃的。沒想到拿來餵雞的玩意兒,做出來還不錯。不過這玩意真能賣出去?」
張生笑了。「等會兒我讓那幾位大學生嘗嘗,看看他們怎麼說不就行了?」
「那你去讓他們嘗嘗吧。」五叔擺擺手。
「大哥,你拿幾包去給五嬸他們嘗嘗。」張生轉向張海。
「嗯。」張海抓了一把,往包裝車間走去。
張生則抱著箱子,朝綜合樓走去。
走到綜合樓,張生探進頭,沖辦公室里喊了一聲。「李國,你叫上大夥來會議室。」
「好嘞張總。」李國放下手裡的文件,站起來,挨個喊人。
張生抱著箱子走進會議室,把箱子往桌上一放。
不一會兒,李國、胡小麗、徐蓉蓉、於群、謝守義五個人魚貫而入,阿琴嫂也跟在後面,手裡還拿著一個筆記本。餘興國最後一個進來。
「阿生,你把大家叫來幹什麼?」餘興國在椅子上坐下。
「小余,讓大家嘗嘗這個。」張生打開箱子,把小魚仔一包一包擺在桌上。
李國第一個伸手,拿了一包綠色包裝的,撕開,捏出一條小魚放進嘴裡。他嚼了兩下,眼睛微微眯起來,然後又拿了一條,邊嚼邊點頭。
「張總,這個太好吃了,酥酥脆脆,一點腥味都沒有,鮮味兒還足。」
胡胡小麗看著紅色香辣包裝還有點猶豫,皺著眉拆開,小心咬了一小口,嚼了幾下後眼睛瞬間亮了:「哇,這個也好吃!」
越吃越上頭,辣味慢慢散開,她臉蛋微微發紅,連忙用手扇著風:「好辣好辣,但越吃越停不下來……」
徐蓉蓉好奇從她手裡拿了一條香辣味的嘗了嘗,滿臉驚喜:「張總,這是咱們廠里自己研發做的?味道也太棒了,外面都買不到這種口感。」
張生點點頭。「對,剛試出來的。」
徐蓉蓉豎起大拇指。「絕對能大火,我老家從來沒吃過這麼好吃的海味小零食。」
於群拿了一包原味的,撕開就倒了幾條在手裡,一口全塞進嘴裡,含含糊糊地說。
「這個好,越嚼越香。要是看電視劇的時候來一包,絕了。」
謝守義拿起香辣款先湊近聞了聞,才慢慢嘗了一條,緩緩點頭。
「這個辣度剛好,在我老家鄂省絕對受歡迎。」
阿琴嫂站在一旁,笑著從箱子裡拿了一包原味的,撕開嘗了一條,點點頭,又拿了一包香辣的,嘗了一條,微微皺眉,但沒說話。
餘興國最後拿起一包香辣的,撕開丟了一條進嘴裡,嚼了嚼,抬頭看張生。「阿生,這個可以正式生產了?」
張生在他對面坐下。「大體沒問題,就是老韓覺得本地辣椒香味不夠,已經聯繫老家寄兩百斤特色辣椒過來,咱們再微調一次口味。」
餘興國點點頭,又拿了一條放進嘴裡。「行,聽他的。陝北那邊的辣椒確實不一樣,那邊的辣椒香。」