在船上下來後，老王帶著一眾人在一邊等了一會。
九點整，是今天漲潮的最高點，也是今天的吉時。
老王引導張生來到一邊早就準備好的臨時祭壇。
在張生和豐收號上的一眾人祭拜的時候。
老王請來的師公在一旁的桌子上拿著毛筆開始用硃砂畫符。
這些符紙上面有的畫著魁星踢斗的圖案，有的直接寫著三十六官將鎮守。
還有媽祖符、王爺符、水仙尊王符。
水仙尊王是航海保護神，在漁船落水的時候，和媽祖符、王爺符是不可缺的。
師公畫好符，在船頭船身，船尾，分別貼了一張。
又由吊籃吊到船上，在船艙，駕駛室，龍骨，發動機等處貼好後回到地面。
師公回到地面後，對著老王眾人點點頭。
「可以了。」
祭拜貼符之後，開始了落水的重頭戲。
斬龍腳，所謂斬龍腳其實就是把在岸上支撐船體用的支架撤掉。
張生作為船主，接過老王遞過來的鐵錘在船頭的支架上敲了三錘。
船廠的工人拿著工具開始敲開所有木質的支架。
整個平安號的船身壓在下面的水氣囊和滑道上。
所有人撤到安全距離後，老王對著一個工人招了招手。
那個工人拎著一個大錘走過去。
工人站定後看向老王點點頭。
老王大手一揮，高聲喝道。
「龍腳已斷，新船入海！」
老王喊完，那名工人師傅掄起大錘重重的砸在鋼絲繩上的一個卡扣上。
卡扣應聲斷開鋼絲繩的連接。
鞭炮聲四下響起，平安號的汽笛長鳴，船身開始緩緩的向海面滑去。
船身動的同時，平安號兩邊的高架上同時噴出兩道水柱，形成一道拱橋。
這個不像飛機的水門，這是有媽祖廟求來的符水和茉莉花的花瓣水。
兩邊噴水的同時。
岸上的人們齊聲用用這邊的方言喊著。
「順！順！順！透航行！免驚風浪！」（全程航行，不怕風浪！）
在眾人的高呼聲中，平安號滑動的速度越來越快，隨著一聲沉悶的落水聲。
平安號落入水中。
在落水的同時，張生按照李仙桃的囑咐，往海里拋灑了李仙桃做好的那些包著米、茶的小布包。
嘴裡念叨著。
「海里的好兄弟們，都拿去吃吧，吃飽就不要來搗亂了。」
平安號在海面上搖晃了幾下穩住船身。
平安號穩住後，還在順著慣性往外滑動，早就在船上兩位師傅站穩身形後快速爬到三層，走進駕駛室啟動發動機。
兩名師傅駕駛著豐收號停靠在一邊的碼頭上，拋下纜繩。
纜繩在碼頭的樁子上綁包後，放下舷梯。
老王站在一邊。
「阿生，你先上。」
張生點點頭抱著一個紅布包率先走到船上，其他人圍攏在碼頭上，全都仰頭看著平安號，都沒有跟著上船。
張生上船，走到船頭打開紅布包。
這裡麵包的有花生、喜糖、紅棗圓還有饅頭。
張生抓了一把塞進兜里，這是這邊的一個習俗，船東不能把紅棗園全部撒完，要留幾個帶回家給家人和長輩吃，寓意著福氣不外流，根還要留在家裡。
張生撐著包袱用力一揚，整個包袱里的東西都被撒了出去。
看到張生撒下紅棗園和饅頭，岸上的人開始哄搶。
每個搶到的人都會大喊一聲。
「發財啦！」
搶完紅棗園和饅頭，老王帶著師公上船來到船頭。
張生和老王一人一邊同時扯下船頭的紅布。
紅布下遮著的是船眼，也叫龍目，落水前龍目必須是遮著的。
兩人把紅布扯下後，師公拿著毛筆蘸著硃砂點向龍目。
漁船龍目這個環節不是點睛，是開光，所以硃砂筆不是點在眼珠上的。
師公一邊描著眼眶，一邊念叨著。
「左眼看天，右眼看海；千里順風，萬里無涌。」
漁船的龍目還有一個禁忌，就是龍目不能完全睜開，必須留一線白。
按照老人的說法就是，眼睛睜的太滿，會看到太多不該看的東西，船會在海上出事。
師公給船頭的龍目開完光，老王拍拍張生的肩膀。
「阿生，走吧該試水了。」
張生點點頭，招呼一聲帶一眾人跟在老王身後爬上三樓走進駕駛室。
張生坐在駕駛位，鳴了一聲笛。
碼頭上的工人幫著解開纜繩。
甲板上的船廠工人把纜繩拉上來後，張生再次長鳴一聲汽笛。
平安號開啟側推離港。
在離開碼頭，遠離海岸後，張生正準備打舵繞圈。
老王和王英濤同時叫住張。
「阿生，先逆時針轉一圈。」
張生停下手上的動作，看向兩人。
「怎麼？」
老王和王英濤對視一眼，老王伸出右手示意王英濤先說。
「你是老漁民了，你來和阿生解釋吧。」
王英濤點點頭，看向張生說道。
「阿生，試水繞港是有講究的，你要先逆時針繞一圈，寓意逆風破浪，再順時針繞三圈半，寓意順風順水。」
張生納悶了。
「濤哥，怎麼是三圈半？」
王英濤搖了搖頭。
「其他地方都是三圈的，我們這邊講究圓滿了不吉利，後來就加了半圈，留下半圈代表路還沒走完，以後的日子還長。」
張生點點頭，開始按照王英濤在海面上繞著大圈。
繞彎三圈半，張生讓開駕駛位。
「大哥，你來試試？」
張海早就想試了，見張生繞完港，把駕駛位讓給自己，張海一屁股坐在駕駛位上。
張海坐在駕駛位後，看向一邊的老王。
「王總，咱們回去的時間沒有講究吧？」
老王笑著擺擺手。
「無所謂了，你們都上手試試。」
幾個老船員欣奮的點點頭。
「嗯，嗯，我們就過過手癮。」
張海在開了一會，讓給王英濤。
王英濤過了一把癮就讓給王玉國……
幾個人過完癮後，把舵位讓給張生，幾個人跑到一邊去作總結了。
「大船就是穩啊，今天這點小浪都不怎麼感覺到晃。」
王英濤點點頭。
「就是，不愧是八十米的大船。」
李明東搓著雙手回味著。
「話說我這還是第一次開這麼大的船呢。」
王玉國在一邊點點頭。
「你們好歹還上過大船呢，我都沒上過。」