第127章 瘋狂囤貨!
誠興行。
陳遠航喊了一下王峰,幾袋子博鰲小魚肚拎到後院,全都倒在鋪開的防水布上,品相最好的那批單獨分出來,剩下的按大小和色澤再分兩級。
陳遠航拍了一下手,喊王寶珠貨架上取一批店裡現有的南海雜魚膠,個頭比博鰲小魚肚大不少,利用蘭嗅之辯和秋毫之末,早知道博鰲小魚肚的膠質超過南海雜魚膠,但這得煮出來才有說服力。
陳遠航院子支兩隻同樣的砂鍋,注入同樣水量的清水,博鰲小魚肚和南海雜魚膠里各取同樣重量的乾貨,同時入鍋,泡發了兩個小時,開始文火慢燉,用不了多長時間,不多時,兩隻砂鍋里的湯色開始出現明顯差異。
博鰲小魚肚的鍋,湯色逐漸變白,質地越來越稠,用勺子舀起來的時候湯汁掛在勺壁上緩緩往下淌,帶著一種明顯的黏稠感。
南海雜魚膠的鍋湯雖然在變白,但稠度明顯差了一截,舀起來的時候湯汁從勺子邊緣迅速滑落。
「遠航哥!」
「這小魚肚好了不止五成啊!」
王峰非常驚訝。
剛才看到博鰲小魚肚的個頭的時候,覺得這玩意比不上南海雜魚膠,沒想到進了鍋,煮起來,一看差別這麼大這麼明顯。
陳遠航笑著點了下頭,差別肉眼可見,掐著時間,燉煮時間一到,立馬關火揭開蓋子,拿了碗,裝了出來,放在一起對比。
博鰲小魚肚那鍋湯,湯色奶白濃稠,勺子舀起來能拉起一道細長的黏絲,勺子划過湯麵後留下的痕跡要好幾秒才會消失。
南海雜魚膠那鍋湯,湯色偏清,質地明顯稀薄。
「寶珠!」
「你嘗一下。」
陳遠航喊了一下正在前店看鋪子的王寶珠。
「遠航哥!」
「博鰲小魚肚的膠質濃了不止一倍,喝起來滿嘴都是膠香,南海雜魚膠的,以前喝著還行,這一對比,喝清湯似的。」
王寶珠吹了吹熱氣,喝了一口,放下,端起另外一隻裝了南海雜魚膠的碗喝了一口。
陳遠航兩碗都喝了小半碗,發現差別比自己想像中要大而且大很多。
博鰲小魚肚的膠質在舌面上形成一層極薄的膠膜,抿一下嘴唇能感覺到明顯的黏稠感。
正如王寶珠說的那樣,沒放一起對比的話,南海雜魚膠確實非常不錯,一旦放在一起比,差別立馬出來而且有一點大。
「喲!」
「遠航哥。」
「這膠真的是可以啊!」
王峰指著兩個鍋喊了一聲。
陳遠航看了一下,短短二十分鐘,博鰲小魚肚的鍋表面凝了一層明顯的膠凍,南海雜魚膠那鍋只凝了薄薄一層,拿起了筷子,輕輕地戳了一下,彈性明顯,同樣的力道,戳了一下南海雜魚膠的那鍋,一碰就碎了。
「明天上架!」
「三個等級,八十塊、一百塊和一百二十塊一斤。」
陳遠航琢磨了一下,扭頭看了一下王寶珠,定好了價格,博鰲小魚肚拿貨的價格比南
海雜魚膠更低,但膠質更多,賣出去的價格肯定得更高,從定位上來說這是魚膠的進階版本。
別看著價格不低,但比傳統大魚膠動輒三四百塊甚至幾千塊一斤的價格便宜了大截。
「這兩個鍋。」
「明天一起擺在貨架上。」
「區別得讓買家看得見!」
陳遠航指了一下兩隻砂鍋,放涼之後凝成膠凍的樣品,必須得要一起擺鋪口最顯眼的位置。
「遠航哥!」
「咱們店裡只有幾百斤。」
「太少了!」
「我擔心一下賣光了。」
王寶珠擰了下眉頭,自己一點都不擔心賣不出去,唯一擔心的是不夠賣。
陳遠航說了一下自己和劉鐵訂了貨,用不了幾天,會有大量的貨進來,明天只是試賣一下。
王寶珠想了想,點了點頭,前些天冬菇賣斷了貨,幸虧周穎收了二十來噸,要不,影響太大了。
陳遠航想了一下,乾脆暫時不上架,等幾天看看劉鐵是不是能夠拿到足夠多的小魚膠再說,明天真的上了架,幾百斤的貨一轉眼搶光,實在是太被動,更加重要的是,同行一看這情形,說不定得要和自己搶貨源。
一轉眼四天過去。
陳遠航接到劉鐵打來的電話。
「陳老闆。」
「你上次說海南來的小魚膠不管多少都給你留著,我打了幾個電話,現在貨來了,但這個量我得先跟你通個氣,你確定你吃得下?」
劉鐵有一股子按捺不住的興奮,又夾雜著幾分為難。
「多少?」
陳遠航有點好奇。
「兩萬斤。」
「博鰲那邊的漁民聽說粵州有人高價收這種小魚膠,壓了好幾年的存貨全翻出來
了。
「現在月台上堆得跟山一樣。」
「我看了,品質沒問題。」
「不少人都旁邊看熱鬧,都說這玩意兒誰能吃得下。」
「陳老闆,你要是覺得太多了,我可以跟貨主商量分批拿或者是分批付款。」
劉鐵有一點擔心,值錢貨的話,用不著擔心太多,這可是沒多少人願意要的玩意,報出這個數字的時候,自己都頓了一下,「全要了。」
「你讓貨主別動。」
我現在就過去。
陳遠航掛了電話,喊王峰再租一個空倉,王寶珠看著店鋪,自己匆匆趕去碼頭。
陳遠航趕到碼頭,月台上的場景比劉鐵在電話里描述的還要壯觀。
大編織袋摞成一座小山,袋子鼓鼓囊囊的,袋口扎得緊緊的,貨運標籤上寫著「海南博鰲小魚膠」。
周圍站了一圈看熱鬧的人,幾個相熟的鋪子老闆正湊在一起交頭接耳。
「陳老闆。你來真的?兩萬斤小魚膠?」
「你知道整個粵州城一年才用多少魚膠嗎?你這批貨拉回去,賣到猴年馬月才能賣完?這兩萬斤砸手裡,可不是鬧著玩的。」
劉德勝蹲在月台邊上,手裡夾著煙,看見陳遠航從貨車上下來,站起來拍了拍褲子上的灰。
陳遠航笑了一下,沒說話,走到貨堆前,開了幾個袋子,看了一下貨,膠質乾淨純粹,沒有任何腥味,這批貨雖然量大,但品質沒有因為湊數而下降。
「兩萬斤。按上次的價格說的,四塊一斤,全要了。」
陳遠航繞著編織袋堆著小山走了一圈,利用「秋毫之末」和「蘭嗅之辯」,抽檢不同位置的小魚膠,沒有問題,非常滿意。
劉鐵愣了一下,大聲地喊人過秤裝車,23546斤,一共是94184元。
「劉老闆。」
「有多少都給我收下來。」
陳遠航帶了現金,直接拿出來,數清楚,付了錢,叮囑劉鐵,一定得要給自己找更多的貨。
「陳老闆!」
「這麼多真的賣得光?」
劉鐵猶豫了一下,忍不住再一次提醒陳遠航。
「你忘記南海雜魚膠的事情了?」
「別的人賣不掉的東西,我能夠賣得掉,別人賣不了多少的東西,我能夠賣的非常多。」
「別人賣這些東西賺不了多少錢,我賣這些東西能賺非常多的錢。」
陳遠航笑著提醒了一下劉鐵雜魚膠的事情。
劉鐵愣了一下,馬上笑著點了一下頭。
雜魚膠都是一些別人不要的東西。
陳遠航四塊五毛錢一斤收的,店裡面賣二十五塊錢一斤。
一德路不知道多少的人想要做這個生意,千方百計的拿了不少的雜魚膠,沒有任何一個能夠賣出這樣子的價格。
陳遠航拉著兩萬斤小魚膠回到剛租下來新倉庫。
王峰早請好的搬運工,編織袋一袋一袋往倉庫里搬,倉庫里摞得整整齊齊,每一個編織袋上都貼著標籤,註明批次、重量和入庫日期,最後一袋搬完,天已經黑透了。
王峰站在倉庫門口,看著摞到房梁的編織袋,袖子擦了把汗,長長地吐了口氣,這下用不著擔心沒貨賣了。
「遠航哥。」
「明天咱們開始賣了吧?」
王峰扭頭看著陳遠航。
「不著急!」
「既然開始囤貨了,咱們就囤更多一點!」
陳遠航笑著搖了下頭。
陳遠航一不做二不休,乾脆花了半個月的時間,囤了足足十萬斤的博鰲小魚膠。