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第304章 東單快餐廳

2026-10-11 20:57:55 作者: 坐望敬亭

  「你不能用單純的修理廠去看,這個標準的廠子說是改裝,實際上稍微提升一下技術和生產標準,那就是組裝廠。」

  何向兵更驚訝了,「哥,你還要攢車?」

  顧岩的臉黑了下來,「是組裝,合法組裝。」

  「哦,還是攢車。」

  「嘟囔什麼呢?」

  「沒什麼。」

  何向兵將文件都捲起來,握在手裡,「這事交給我你就放心吧,肯定給你找個符合你要求的。」

  顧岩頷首,說道:「行了,沒事就去忙吧。」

  何向兵本能地要轉身,卻又半路擰回了身子,笑嘻嘻地說:「哥,咱是不是還有什麼事沒說啊?」

  顧岩將菸灰缸挪到自己面前,何向兵識趣地遞上煙,點著火,一臉討好。

  「現在是改革開放的初級階段,只要你想賺錢,其實各行各業機會都不少。

  你自己有手藝,其實開個修車廠就不錯。」

  顧岩抽著煙,老神在在地說。

  何向兵聞言不禁有些失望,就像剛才他說的,修理廠賺的就是個辛苦錢。

  「哥,有沒有更好賺錢的路子啊?」

  「那就跑出租吧,現在不是放開個人經營了嘛,正好你也有這個優勢。」

  何向兵沉吟片刻,說:「要是以個人名義申請經營計程車,我辭職,我爸媽不能答應啊!」

  「那就掛靠到旅店車隊。」

  「這個好!哥,還是你考慮周到。」

  「廢話就別說了,你手上能拿出多少錢?」

  「差不多10萬吧。」

  「想買什麼車?」

  「肯定大發啊!」

  何向兵毫不遲疑,他天天接送王海霞,對於旅店車隊的經營情況了如指掌。

  大發能裝人、能拉貨,從上路之後就很受歡迎。

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  實行兩班倒之後,車隊的單車單日營運額已經穩定在250~300塊之間。

  

  拋開了加油、折舊、人工、保險等成本,每個月淨利潤四五千塊。

  一輛大發連車帶手續一共三萬二,七八個月回本,剩下的就是淨賺。

  「那就是三輛車,購車指標和營運指標你自己去跑。

  司機、保險、維修保養、加油我們來提供,你每年就交一筆管理費。」

  投入十萬,什麼都不用操心,每個月淨賺一萬多。

  還有比這更好做的生意嗎?

  當倒爺輕鬆是不假,也不用本錢,但還去各地跑關係。

  哪有這樣輕鬆啊!

  「沒問題,謝謝哥!」

  何向兵滿心歡喜,覺顧岩實在是太貼心了。

  可他不知道的是,這樣做顧岩同樣有好處。

  不用花錢就為車隊擴張了規模,不僅攤薄了車隊的運營成本,還提供了更多的就業崗位。

  雙方皆大歡喜。

  「那我現在申請指標。三輛車,我個人名義只怕有點不好搞哦!」何向兵自顧自地說道。

  「你要是辦不了,那別人只會更不好辦。」

  何向兵笑了笑,「我又沒說辦不下來。行了,哥,那我先走了。」

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  又過了兩天的傍晚時分,東單路口像往常一樣,熱鬧非凡。

  雪鐵龍停在路邊,顧岩下了車。

  馬路上汽車和自行車混行,過街天橋上人頭攢動。

  剛剛翻建完的東單食堂換了名字,「東單快餐廳」五個金色的大字掛在紅色的背景板上。

  食堂原本被隔成一小塊一小塊的木窗,被換成了大片玻璃的鋼窗,窗頂和屋頂之間設計了一整排挑出的遮陽棚,看上去十分時髦。

  站在門口打量了一番餐廳的翻建效果,顧岩滿意地點了點頭,然後走進餐廳。

  明天就是餐廳開業的日子,王海霞今天一整天都蹲在這邊,這會兒正指揮著幾個服務員搞衛生。


  :

  「差不多就行了,這水磨石的地面還沒等用呢,就讓你擦反光了。」顧岩笑著說。

  「開業嘛,必須讓進來的老百姓眼前一亮。」

  顧岩走到廚房窗口,一股熱氣迎面撲來,大廚李國璋正掄鏟子掄汗流浹背,其他幾個師傅也是各忙各的。

  開業前試菜環節必不可少,顧岩這回沒叫司機們,而是跟谷志南打了個招呼,請市場的職工們吃飯。

  東單菜市場三百多號人,正好也可以測試一下餐廳的接待能力。

  東單快餐廳比全民快餐廳的面積還大了一半,大廳里放了48張桌子,擠一擠,應該是可以的。

  下班時間一到,市場的職工們烏泱泱地湧進了餐廳。

  眾人看著曾經熟悉的食堂,如今變煥然一新,滿眼都是新。

  「你別說,這翻建之後看著就是比以前漂亮。」

  「這不廢話嘛,你家新房子還能比舊房子差?」

  」」「小」「說」「網」「手打」「更新」

  「都是錢堆出來的,聽說花了七萬多呢,就這麼點地方。」

  「誒,我打聽了一下,人家顧老闆在西城的餐廳現在搞績效制,聽說連服務員一個月都能拿一兩百。」

  「一兩百算什麼?人家顧老闆都說了,廚子一個月拿三四百呢。

  你算算一年多少錢,人家是真舍發錢啊!」

  「不用說工資,這兩個月食堂的人不還白拿了不少補貼嘛。」

  眾人議論紛紛,既有對餐廳變化的感嘆,也有對老同事們如今境遇的羨慕。

  谷志南和市場的一眾領導掐著時間走進餐廳,顧岩連忙上前寒暄。

  五點多,菜餚陸續出鍋,被整齊地置於保溫柜上,熱氣蒸騰,香氣飄滿了餐廳,眾人開始排隊打菜。

  「嗯,這個味道,不賴!」

  「我看菜單,比一般的餐廳便宜多了。有菜有肉,才花一塊多。」

  「這個價格,這個味道,我天天來吃都行。」




  顧岩陪著谷志南、曹新民等市場領導吃完了盒飯,笑呵呵地問:「幾位領導覺我們的菜怎麼樣?有沒有什麼要改進的地方。」

  曹新民擦了擦嘴,說道:「確實有需要改進的地方。」

  :

  「您說。」

  「價格還是有點貴啊!要是頓頓來你們餐廳吃,工資只怕不太夠。」

  眾人不由哈哈大笑。

  顧岩笑道:「天天下館子未免太奢侈了。不過我和王經理商量了一下,以後可以給我們市場的職工們提供個福利。」

  「什麼福利?」曹新民問。

  「凡是市場的職工,來用餐一律九折優惠。」

  打九折?

  眾人互相看了看,這力度真不小了。

  谷志南笑道:「顧經理這個政策好,這樣一來,大家都能享受到食堂租賃帶來的好處。」

  眾人紛紛附和。

  顧岩趁機站起來,對著正在用餐的市場職工們宣布了這個消息,頓時引來一陣歡呼。

  對於大多數人來說,天天下館子不現實。

  有了這個福利,能省點錢只是一方面。

  更關鍵的是,如果以後帶著親朋好友來餐廳吃飯,結帳的時候打個折,也是件有面子的事。

  能夠極大地激發市場職工們到餐廳用餐的衝動,顧岩這一招可謂精準地抓住了人性弱點。

  但實事求是地說,他確實沒打算從市場職工身上賺錢。

  就東單快餐廳這位置和此前幾十年積累的底蘊,生意只有火爆和更火爆的區別。

  翌日上午,伴隨著噼里啪啦的鞭炮聲。

  因翻新而閉店了兩個多月的東單食堂重新開業,名字改為東單快餐廳,卻絲毫不影響東單地區民眾們的用餐熱情。

  中午十一點出頭,餐廳內便已經人滿為患。

  生意火爆的程度,更盛翻新之前。

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