傍晚,灶房裡的煙火氣濃得化不開。
顧辭親自系上圍裙,站在灶台前。
王氏在旁邊打下手,李氏負責燒火。
灶膛里的火燒得旺旺的,鐵鍋燒熱之後,顧辭先舀了一勺豬油。
油花在鍋底滋滋作響,香味立刻竄了出來。
第一道菜,紅燒鯽魚。
兩條肥碩的鯽魚在鍋里煎得金黃,淋上醬汁,撒一把蔥花,蓋上鍋蓋燜了小半炷香。
起鍋的時候,魚肉軟嫩入味,湯汁濃稠,香得村裡的大黃都蹲在灶房門口搖尾巴。
第二道,醬燒排骨。
提前用香料醃了一個時辰,下鍋煸炒出焦邊,加醬油和冰糖小火慢燉。
最後收汁的時候,顧辭多撒了一把炒過的白芝麻,又香又亮堂。
第三道,蒜蓉蒸蛋。
六個土雞蛋打散,上鍋蒸到表面凝成嫩黃色的豆腐腦狀,淋上熱油激過的蒜蓉醬油,滑嫩得筷子都夾不住。
還有一大盆豬骨蘿蔔湯,一盤翠綠的臘肉炒蒜苗,涼拌木耳、白面饅頭,外加一盤王氏包的韭菜餃子。
顧念全程蹲在灶房門口,兩手托著腮,鼻翼一張一合地使勁聞。
「哥,好香,什麼時候能吃呀?」
「快了。」
「你上次也說快了,然後我等了好久好久。」
「這次是真的快了。你去把碗筷擺好。」
顧念立刻蹦起來,顛顛地跑去堂屋搬碗筷。
八仙桌上,十道菜擺得滿滿當當。
老太太坐在上首環顧了一圈桌面。
去年的年夜飯還依稀在目,本以為那是顧家有史以來最豐盛的。
但沒想到只是開始。
從那以後老顧家雖然保持了勤儉的家風,但頓頓就沒少過肉。
今年的大部分菜更是顧辭親手做的。
一個人在省城操勞學業,回家以後還親自下廚做飯。
老太太吸了吸鼻子,拿起筷子。
「都坐下。吃。」
顧仲義這回沒有再說什麼「食不言」。
他咳了一聲,從袖子裡摸出一個小陶壺。
「大兄,來一杯?」
顧伯禮愣了一下,隨即笑道。
「來。」
兩兄弟給對方倒了一杯燒酒。
「干,乾杯。」
燒酒入喉,辛辣的味道衝上頭頂。
顧仲義的臉漲紅了,嗆得直咳嗽。
顧伯禮也好不到哪兒去,鼻尖泛紅,眼角都被酒氣激起了水光。
但兩兄弟對視了一眼,都笑得很開心。
就是高興。
王氏看著丈夫少有的模樣,偷偷用袖子擦了擦眼角。
李氏低頭扒飯,嘴角彎彎的。
顧念坐在顧辭旁邊,兩隻腳在長凳下面晃來晃去。
她面前的碗裡已經堆了一座小山。
魚肉、排骨、蒸蛋、餃子,全是顧辭一樣一樣給她夾的。
小丫頭捧著碗,用筷子夾起一塊最嫩的魚腹肉,放進顧辭碗裡。
「哥,你也吃,別光顧著給我夾。」
顧辭看著妹妹懂事的模樣,唇角彎起溫和的弧度。
「好。」
他夾起那塊魚肉放進嘴裡,細膩的口感在舌尖化開。
飯後,顧辭起身幫忙收拾碗筷。
王氏正要把剩菜端進灶房,見兒子伸手過來,連忙用胳膊肘擋了擋。
「辭哥兒,放那兒就行,娘來收拾。」
大伯母李氏剛把抹布洗好,順手把顧辭手裡的盤子接了過去。
「弟妹說的是,辭哥兒你快去歇著。」
「今日忙了一天,哪還能讓你再沾油星,大伯母來就成。」
她一邊說一邊把顧辭往堂屋裡推。
顧辭倒也沒再堅持,轉去旁邊洗了手。
飯桌旁,大伯顧伯禮和父親顧仲義還沒下桌。
兩兄弟臉色紅撲撲的,正就著最後半壺酒慢慢咂吧。
顧仲義端著酒杯,說話的聲音比平日裡大了一些。
「大兄,我跟你說,這縣學的差事做著就是舒坦。」
「以前總覺得日子苦,現在一瞅,當真就是自己跟自己過不去。」
顧伯禮抿了一口,難得沒有反駁弟弟,笑著點頭。
「誰說不是呢,日子是人過出來的。」
顧辭擦乾了手,從懷裡摸出兩個紅封。
他抬步走到火盆旁。
顧念正坐在一邊,拿著火鉗子撥拉裡面的碎炭。
顧辭把紅包塞進妹妹懷裡。
「哥,這是啥?」
「壓歲錢。」
顧辭摸摸她的腦瓜。
「拿去買糖吃。」
顧念用小手捏捏,嘴巴微微張開。
「哇塞,這麼厚,能買多少糖啊……」
顧辭淺淺笑笑,轉過身走到正在幫家裡疊衣服的顧蓉身旁。
他把另一個紅包遞過去。
顧蓉有些侷促,下意識把手往後縮了縮。
「辭弟,這太多了,我不能拿。」
「沒事的,圖個吉利。」
顧辭語氣溫和。
「新的一年,給自己添幾件喜歡的物件。」
顧蓉握著那個厚實的紅封,眼眶有些熱,低頭輕聲應了一句。
「謝謝辭弟。」
夜漸漸深了。
老太太坐在太師椅上打著瞌睡,王氏和李氏坐在火盆另一邊,小聲說著明天的吃食。
顧伯禮和顧仲義喝光了壺裡的酒,也圍了過來,屋裡暖烘烘的,透著一股安詳。
顧念靠在顧辭的肩膀上,眼皮開始打架。
「咚,咚……」
村口新祠堂的方向,沉悶的鐘聲傳了過來。
子時鐘響。
顧辭正式滿十一歲。
顧念揉揉眼睛,像是算好了時間一樣,從哥哥懷裡坐直身子。
她從貼身的衣兜掏出一幅摺疊得整整齊齊的宣紙。
「哥,新年快樂。」
小丫頭聲音黏糊糊的,顯然是困極了,但那雙大眼睛裡卻亮晶晶的。
「這是我寫給你的,蓉姐姐教我折的。」
顧辭接過宣紙,慢慢展開。
上面是用徽墨寫的四個大字。
「兄長萬安。」
字寫得很好。
筆畫端正,沒有平日裡塗鴉的毛躁,每一個折角都寫得規規矩矩。
顧辭看著這四個字,在昏黃的燭光下很是仔細。
他知道,自己這般努力,這般費盡心思地折騰銀子,為的不是什麼家財萬貫。
為的就是守住這間屋子裡的人,守住這份溫情。
「哥,你喜歡嗎?」
顧念揪著他的衣角,小聲問。
「喜歡。」
顧辭把妹妹抱在懷裡。
「睡吧。」
小丫頭應了一聲,沒一會兒就睡熟了。