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第287章 吃涮羊肉

2026-08-03 13:17:20 作者: 櫻黎月

  剛才積壓在許靜芬心底大半個月的鬱氣,被這一趟輕鬆逛街、幾口香甜吃食徹底沖得乾乾淨淨。

  她整個人像是卸下了千斤重擔,眉眼舒展,說話的語氣都輕快溫柔了不少,再也沒有在家時那種疲憊壓抑的樣子。

  孟秀蘭擦了擦嘴角,笑著開口:「今天真是沾了你的光。」

  林晚秋也跟著笑:「主要是大伯母想得開,咱們一家人出來散心,比在家憋著舒服太多了。」

  許靜芬心情大好,擺了擺手:「光吃點心冷飲哪夠,這才剛下午,時間還早。

  難得咱們三個湊在一起出來一趟,別著急回家。

  咱們去外頭吃頓好的。」

  不等兩人開口,她直接敲定:「去吃涮羊肉!」

  這話一出,孟秀蘭還有點不好意思:「今天又是買東西又是吃零食,已經夠破費了,涮羊肉就不用了,隨便回家吃點晚飯就行。」

  「回家吃哪有外頭熱鬧舒服?」許靜芬壓根不答應,態度特別堅決,

  「平時家裡老小、瑣事一堆,要麼要操心做飯,要麼要操心人情世故,咱們三個女人,很難安安穩穩坐在一起好好吃頓飯。

  今天就當徹底放鬆,誰也別跟我客氣。」

  「再說了,我這段時間在家被折騰得心裡堵得慌,今天就想好好吃一頓,圖個痛快!」

  許靜芬話說得真誠,眼神透亮,是真的徹底想開了,不想再委屈自己。

  孟秀蘭見她心意已定,也就不再推辭,笑著點頭應下。

  三人收拾好手裡的大包小包戰利品,提著嶄新的羊絨衫、細瓷餐具、零食營養品,慢悠悠走出友誼商店。

  外頭的日頭稍稍偏西,夏日的陽光不再毒辣,晚風輕輕吹過來,帶著一點微涼的暖意,舒服得讓人不想回家。

  許靜芬熟門熟路,帶著兩人往不遠處那條老街走。

  這是京市老牌的涮羊肉館子,開了幾十年,口碑極好,尋常日子都是幹部、老住戶常來光顧。

  用料紮實、湯底乾淨,肉質新鮮,是本地人公認最正宗的銅鍋涮肉。

  這個年代的飯館沒有後世的豪華裝修,門面樸素乾淨,門頭是老式木匾,簡簡單單寫著店名。

  走進店裡,木桌木椅擦得乾乾淨淨,地面整潔,沒有半點油膩髒亂。

  店裡不算喧鬧,食客大多都是輕聲說話、慢慢吃飯,氛圍安逸又踏實。

  店員看見她們三人衣著體面、氣質端莊,立馬熱情迎上來,態度恭敬周到。

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  「三位裡邊請,靠窗位置要不要?通風涼快、光線還好。」

  「就靠窗。」許靜芬點頭。

  三人落座,夥計麻利地上來乾淨碗筷、熱茶,擺上老式黃銅炭火鍋。

  鋥亮厚實的銅鍋中間空心,專門用來燒炭火,鍋壁厚重圓潤,是地道老京市涮肉鍋。

  夥計動作熟練,快速添好無煙炭火,火苗慢慢燒起來,鍋底清水微微發燙,乾乾淨淨,

  沒有亂七八糟的調料,就是最正宗的清水底,吃的就是食材本身的鮮味兒。

  許靜芬熟門熟路地點菜:「來兩盤精品鮮切羊肉、一盤羊雜、一盤凍豆腐、粉絲、大白菜,再切一盤醬牛肉涼菜,三份麻醬蘸料。」

  沒過幾分鐘,菜就陸續端上桌。

  盤子碼得整整齊齊,鮮紅的羊肉片切得厚薄均勻,紋路漂亮,新鮮得不像話,

  看著就嫩。配菜乾乾淨淨、水靈飽滿,麻醬蘸料香氣濃郁,混著一點點腐乳和韭菜花,是最地道的老味道。

  炭火越燒越旺,鍋里的清水咕嘟咕嘟輕輕冒著細泡。

  許靜芬拿起筷子,笑著招呼:「趕緊涮,趁熱吃,這羊肉現切現涮,最嫩最新鮮,晚一點肉質就老了。」

  林晚秋率先夾起一筷子羊肉下鍋,肉片入水輕輕一卷,

  瞬間從鮮紅變成溫潤的淺白色,不用煮太久,入口細嫩無比,一點膻味都沒有。

  裹上一勺濃稠醇香的麻醬,入口鮮香軟糯,滿嘴都是肉的原汁原味,清爽又解饞。

  孟秀蘭慢慢吃著,忍不住感慨:「還是這裡做的味道正,肉質鮮嫩、湯底乾淨,吃著一點不膩。」

  三人一邊涮肉一邊閒聊,家長里短、輕鬆閒話,一句糟心事都不提。

  許靜芬吃著熱乎涮肉,心裡越來越敞亮。

  她以前總被「家和萬事興」這四個字綁著,總覺得不能讓外人看笑話。

  可這段時間她日日熬夜費心、事事遷就,換來的不是感恩懂事,反而是變本加厲的挑剔折騰。

  今天出來一趟,花錢、散心、吃好吃的,她徹底想通透了。

  她是婆婆,不是傭人。

  她可以疼晚輩、幫晚輩,但沒有義務低三下四伺候人,更沒必要忍著委屈遷就不懂感恩的人。

  以後在家,她就舒心怎麼來。

  該吃吃、該喝喝、該休息休息,家務有阿姨做,飲食有人打理,

  韓月茹願意嬌氣就自己嬌氣去,她再也不會傻乎乎熬夜燉湯、事事遷就、委屈自己。

  許靜芬心裡徹底放下執念,胃口都變好了不少,不知不覺吃了滿滿一碗肉。

  吃到後半段,幾片剩豆腐和青菜在暖湯里輕輕浮著,三人吃飯的速度都慢了下來。

  林晚秋看著大伯母眉眼舒展、徹底放鬆的樣子,心裡格外替她心疼。

  她放下筷子,語氣真誠地勸道:「大伯母,以後您要是在家待著心裡不痛快、憋得慌,您就直接來我們家住。」

  「我爸經常工作不在家,家裡就我和我媽兩個人,清靜自在得很。

  您過來住,咱們娘三個正好湊一起,說說笑笑、吃吃喝喝,誰也不用遷就誰,日子過得舒心自在。」

  孟秀蘭也連忙跟著附和:「是啊嫂子,你隨時來,家裡房間一直收拾得乾乾淨淨,空著也是空著。

  你想來住幾天就住幾天,想散心就過來,不用拘束,不用惦記家裡那些煩心事。」

  兩人真心實意的挽留和體貼,聽得許靜芬心裡一暖,眼眶微微發熱。

  她抬手輕輕嘆了口氣,臉上卻帶著篤定通透的神色,緩緩搖頭。

  「好孩子,大伯母知道你心疼我。」

  「但那終究是我的家。要走,也輪不到我走,該走、該收斂性子的人是她。」

  她語氣平靜,卻帶著前所未有的堅定。

  「從我嫁給你大伯父,操持這個家幾十年,我自問對得起林家上下,對得起家裡每一個人。

  當長輩的本分、寬容、體諒,我一樣沒落下。」

  「可她不領情、不懂惜福,仗著懷孕得寸進尺、故意折騰長輩,那就不是我的問題了。」

  許靜芬端起桌上的熱茶,輕輕抿了一口,眼神徹底清明。

  「我已經做到了一個婆婆該做的所有本分,仁至義盡。

  她好好相處,我便好好待她;

  她非要矯情折騰、耍小心思,那我也沒必要熱臉貼冷屁股。」


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