十五斤的豬板油煉出來的葷油不少,現在都放在灶台上的三個油罐子裡,
接著把蔥花放進去,翻炒,
蔥花是買肉的時候順便買的,蔥姜蒜、醬油醋都買了一些,準備蓋房子和過年的時候用。
然後放進土豆絲,繼續炒就行了。
賀十娘:「就這樣,老二快給我,我來。」
「哇,好香啊!」
一家人都圍在灶台旁邊看,想見見這新鮮吃食是怎麼做的,
結果就是普通的翻炒,就冒出一陣香氣,
賀十娘按照以前炒菜的樣子,放了鹽和醬油到鍋里,最後又溜了一點兒醋,
很快一桌飯坐好,
兩碗炒土豆絲,一摞雜糧餅子,一人一碗紅薯粥。
歲歲夾了一塊兒粥里的紅薯放到嘴裡,立刻好吃的直點頭,
紅薯這種東西,即使在食材豐富的後世,也依然有很多人喜歡,街邊經常看見賣烤紅薯的,深受人們的喜愛,
更何況是天生就愛吃甜的歲歲,立刻就愛上了,也顧不上燙,一口接一口的吃,
「好吃,甜滋滋的,太好吃啦……好好吃……」
常晏夾了一筷子土豆絲,熟悉的味道在嘴巴里蔓延,真是久違了,
這道後世最常見普通的菜系,終於在穿越好幾個月之後吃到了。
賀十娘:「味道確實不錯,這要是在應天府的餐館,不管是紅薯粥還是炒土豆絲,肯定都是有人願意點的,就算沒有畝產千斤也會有人願意種,難怪商隊願意帶著走那麼遠。」
常晏心想:可不是,後世的飯店幾乎每一家都有這道菜,
常茂好吃到停不下筷子:「我最喜歡炒土豆絲,這東西這麼好吃,要是燉在湯里肯定也好吃。」
朱允炆最後伸的筷子,嘗了一口煮紅薯,讚嘆道:「屬實不錯,味道美極,這要真能畝產千斤,真是天下人之幸。」
「這土豆絲也好,感覺比一般的菜飽腹多了,紅薯也很能飽腹,比冬瓜菘菜野菜之流更能讓人吃飽,確實能作為糧食食用。」
這傢伙倒是敏銳,土豆和紅薯碳水很豐富,常晏筷子不停,這頓飯他吃的暢快。
一家人都吃的頭也不抬,終於吃了流放以來,最痛快的一頓飯。
「好香啊!什麼味兒?從灶屋飄出來的?」歲歲伸著脖子朝外面看,起身就要到廚房去看看。
「對了!」常晏想起來了:「紅薯,做好飯滅火之後,我埋在灶膛里的紅薯,這會兒應該烤好了,我去刨出來。」
常茂:「二哥我也去!」
歲歲:「我也去!」
朱允炆:「乾脆我們兄妹都去吧,娘在屋裡等著我們。」
紅薯拿回來之後像是黑蛋蛋,
常晏彈掉上面的灰,掰開,立刻露出裡面紅色的瓤,還冒著熱氣,香味溢滿整個房子,
朱允炆聞著味道讚嘆:「這滋味,絕了。」
常晏心想:那可不,這烤紅薯的香味在夜市上一擺,能打敗很多減肥的人,
歲歲和茂茂:「好香,好香,快給我嘗嘗!」
「我也要嘗嘗,娘先吃,好香啊,看著就好吃!」
常晏把一塊兒遞給賀十娘,一塊兒遞給朱允炆,又迅速掰了一個遞給兩個小的一人一塊兒,
自己拿了一整個,扒了皮,咬了一口,幸福的喟嘆:啊,上輩子的味道,
要是能邊吃紅薯,邊喝一口啤酒,再把車間食堂里的肉菜呈一份,然後邊吃邊打遊戲就好了。
雖然他穿越之後沒有網,但是車間裡的手機,車間二樓辦公室的電腦都還在,打個單機遊戲一點兒問題也沒有。
賀十娘:「現在就是畝產五十斤,也值得種一種了,這東西美味,要是賣到餐館裡,一定有人收。」
朱允炆:「若真能畝產千斤,只怕早晚震驚朝野。」
歲歲:「好煩惱啊,怎麼辦?歲歲咽不下去了,可是歲歲還想吃。」
幾個大人這才反應過來,趕緊去奪歲歲手裡的吃的,
「撐壞了怎麼辦?快給娘!」賀十娘直接把紅薯從歲歲手裡薅走了。
歲歲嘴巴都癟了,
常晏:「乖,咱還有呢,完整些的還有五顆呢,加上你手裡的五個半,慢慢省著吃,和茂茂分著吃,能吃好幾次。」
「真的?」
「真的,這東西產量高,哥哥保證從明年夏天開始,以後家裡的紅薯多到吃都吃不完,吃到燒心吃個夠。」
常茂不信:「我永遠也吃不夠!」
「這孩子,說話真是太早了。」賀十娘問常晏:
「老二,那賣紅薯的還跟你說過什麼做法沒有?」主要是太好吃了,現在大家都很關心這個問題。
常晏道:「我問了他做法,他說炒著吃,煮著吃,烤著吃都可以,哦,對了,他還說可以做成粉條,前面跟做葛粉、蓮粉類似,後面可以沖漿燙成粉條,曬乾能放很久,像糧食一樣儲存。還有切片曬乾也能像糧食一樣儲存,再多,我就不知道了,那人急匆匆就走,具體還得等明年種多了才能試一試。」
畢竟前世制粉條他只看過短視頻,他也沒親手做過,萬萬不敢拿這幾袋珍貴的種子試一試。
賀十娘:「明年我來試!」
她看過常晏做玻璃,試來試去特別辛苦,明年可不能讓孩子那麼辛苦了,她來試。
朱允炆:「儲存久,味道好,還能飽腹,這幾袋種必須放好,明天家裡就要來好多人了,咱們連夜把地窖挖好吧!」
「好!」
天寒地凍的,施工難度大,幾人幾乎一夜沒睡,
第二天早上只眯了一會兒,
剛吃完早飯,
咚咚咚,大門就被敲響了。
程知禮和崔定邊早早的就過來了,
「大哥,我們來幫忙來了。」
「大哥,你看看有什麼要我們幹的,你只管吩咐就行了。」
常晏趕緊讓兩人進來,
崔定邊依然惦記著千里眼,越沒見過越好奇:「大哥,你千里眼有了嗎?能讓我們看看嗎?」
常晏:「哪有那麼快,怎麼可能一夜就做好了,你們吃飯了嗎?」
「吃過了,大哥你說怎麼幹吧?」
這裡的人家大多一日兩餐,但不包括農忙,農忙的時候基本都是一日三餐,一頓也不能少,要保證體力。
蓋房子的時候同樣,也是一天三頓。
早上在自己家隨便吃點,蓋房的主家準備午飯和晚飯,管另外兩餐,
一共要管兩頓飯。
所以程知禮和崔定邊都是在自家吃過早飯才來的,
「大哥你家養狗啦!」
崔邊忽然驚呼一聲,指著院子的狗崽道:「這是狼吧?」