吃過簡單的午飯後,回到酒店把所有東西放好,輕裝上陣去好好領略大城市帶給我們的震撼。
坐著計程車來到外灘,站在濱江觀光平台,沿江步行長廊,站在這裡可直面黃浦江,眺望對岸東方明珠、滬海中心、金茂大廈、環球金融中心張家嘴四大地標,現在白天看江景,和昨晚夜晚賞兩岸霓虹不一樣,又別有一番景色。
在蔣總這個活導遊帶領下,一下午的時間,逛了外灘最核心景觀的萬國建築博覽群,領略了哥德式、巴洛克式、新古典等多種風格的建築景色;在橫跨蘇州河與黃浦江交匯處,看到了作為經典影視劇取景地的外灘標誌性百年鐵橋的外白渡橋,看著下面的江水,我傻傻一樂。
「你小子笑什麼?」蔣總看著傻了的我有些疑惑。
「當年『陸依萍』就是從這跳下去的....哈哈哈哈~」我指著欄杆下緩緩流淌的江水,拍拍欄杆,給不明所以的幾人解釋到。
幾個白眼瞬間朝我襲來,「想不到你還是『瑤迷』~」
之後輾轉好幾處,去了外灘中心位置,立有滬海市首任市長陳毅銅像的『陳毅廣場』,又去了黃浦公園,看了人民英雄紀念塔,在塔下外灘歷史紀念館,了解了外灘的百年歷史。
一下午的時間很快,隨後在秦總要投票表決是回酒店休息晚上出來吃大餐,還是現在去找小吃,我雙手雙腳贊同後者中,幾位大佬也猶如寵愛小孩兒般依了我。
當我們來到人群攛動的小吃街,各色的小吃和繁華再一次刷新我的認知。
街邊的方寸小攤,暖意融融。最熱鬧的當屬老字號生煎攤位,鐵鍋里整齊碼著白白胖胖的生煎,滋滋冒著熱氣。
在我口水都要掉到老闆鍋里,財神爺「肉疼」地賣了兩份,我欣喜的看著底部煎得金黃酥脆的生煎包,飽滿的外皮裹著鮮美的肉餡,迫不及待一口咬開,滾燙的湯汁在舌尖化開,蔥香與肉香交織,滿口鮮香,一陣滿足。
不遠處的餛飩攤也人氣滿滿,薄透的餛飩皮裹著飽滿的薺菜鮮肉餡,在清湯里浮沉。湯底點綴著蝦皮、紫菜與蔥花,清鮮不膩。當我捧著溫熱的瓷碗,坐在簡易的小馬紮上,一口熱餛飩下肚,美得簡直了。
之後,巷口香氣四溢的炸串也沒放過,在炸串攤賣了幾份炸得金黃又外酥里嫩的裡脊肉、軟糯的年糕,老闆貼心地為我們裹上秘制醬料,在一旁邊吃邊看這熱鬧繁榮的一幕,老闆手腳麻利,招呼著絡繹不絕的食客,鄰里閒談的笑語、攤主的吆喝聲、食客的讚嘆聲交織在一起,熱鬧又治癒,雖然大家大多還戴著口罩,但依然磨滅不了對美食的熱情。
漸漸的就到了傍晚,與昨夜的夜晚不同,今天從白天一直領略著大都市的變化,現在傍晚漸入夜晚的滬海又是另外一番景色。
有人說,每一天的滬海夜晚都有新的感悟,不同人不同人新的見解,確實描述得很到位。
夜幕漸漸籠罩著城市,高樓霓虹開始次第亮起、閃爍,褪去白日的繁華匆忙,老城的街頭巷尾,藏著最溫柔的煙火氣息。晚風掠過梧桐枝葉,裹挾著陣陣食物香氣。
夜色漸深,霓虹開始璀璨,街頭的小吃攤仍燈火通明。精緻繁華是滬海的名片,而街頭巷尾的市井小吃,藏著這座城市最溫柔的煙火與溫情。一碗一味的溫熱,撫慰著入夜歸人的疲憊,也藏著最動人的人間煙火。
「那邊找個茶館吧~」吃得肚皮圓滾滾的我們,在委員長大腹便便、走路有點費勁,顯然是吃多了的樣子提議下,隨後在街中心找了個靠街邊的茶館。
蔣總在和老闆一問一答中自掏腰包點著茶水和茶點,隨後那老闆微笑地抱著圖冊走進了茶館開始為我們泡茶去了。
三月底的滬海還是有些熱了,我們特地選坐在外邊;出茶的功夫間,我打量起這家名叫「雲古里」的茶館。
這是一間很小眾的茶館,與街上鬧市的喧囂有著鮮明的對比,老闆進去後,木門半掩,檐下掛著一盞素色燈籠。屋內光線柔和,木桌竹椅簡約古樸,可以聞見茶香混著淡淡草木氣息漫在空氣里。窗內幾株滴水觀音倚窗而栽,枝葉茂盛翠綠,管理的很好,暗黃的光影落在青瓷茶盞上,安靜又清雅。
老闆是位溫和沉靜的中年人,衣著素雅,話不多,待人淡然從容。在我們坐的地方可以看到老闆泡茶的一舉一動;他動作舒緩的操作著,煮茶、分茶不急不躁,眉眼平和,周身自帶煙火里的清淨。裡間有兩個中年人對坐輕聲閒談。
看著老闆那份悠閒自得和寧靜,默默地煮茶添水,不刻意寒暄,我不禁感慨:
在這種快節奏的都市中,這老闆還真是頗有些境界,只用一杯溫熱清茶,留住街巷裡難得的閒適與安寧!
蔣總點了一壺很貴的茶,
幾分鐘後,老闆端著一個木茶盤來到我們桌前,溫柔嫻熟地為我們斟茶,放好點心後微微一笑淡然退下。
「委員長,這是龍井?」秦總輕輕端起秀珍的茶杯,打量了一眼後端到嘴邊抿了一口,疑惑道。
「算是,怎麼樣?味道是不是很獨特?」蔣總喝了一口,有些驕傲並飄飄然,「老貴了~」
「這是不是傳說中的佘山蘭茶?」看著清淺的茶湯,我迫不及待地也喝了一口,隨後疑惑地問到蔣總。
「呦~邱豪可以啊,還知道『佘山蘭茶』,這茶可以稱為龍井,但不是你說的佘山,真正的佘山市面上是見不到的!」隨後蔣總又發揮了他吃多見多的一面,為我解釋道。
「我說『算是』,你理解為『佘山蘭茶』其實方向不錯,但是露怯了邱豪,哈哈~佘山蘭茶,又稱『上海龍井』!場地就在滬海,而且僅產於松江區西佘山黃壤茶園,秦總猜『龍井』是對的,這是『西湖龍井』!兩者除了產地不一樣外,茶葉品種和風味也是不同的,龍井扁平挺削、光滑勻整、色澤嫩綠光潤;佘山蘭茶葉形略粗獷、似箬竹葉、嫩綠偏淡,湯色杏綠清亮,更顯『清』而非『翠』!」
我有些害羞地撓撓頭,確實,我沒喝過「佘山蘭茶」,只聽過滬海有名的茶中有一種叫著玩意兒。
「這是著名的西湖龍井!」蔣總喝了一口,得意的說道。
「西湖龍井?」我有些詫異,蔣總這個大肚佛,在滬海點什麼西湖龍井啊...
「你想說什麼?」蔣總無愛地翻了個白眼,「你要不要喝普洱,這也有!」
「在滬海不應該喝『佘山蘭茶』麼」我小聲怯懦道。
「臭小子!你以為『佘山蘭茶』是那麼好喝到的?」蔣總聲音有些高亢了幾分,又白了我一眼,「那玩意兒在清代可是作為貢品的東西,現年產量僅約500公斤,明前特級茶不足20公斤,所以,你在想屁吃?把『財神爺』留這兒我們都——喝!不!著!!!」
「扯我干雞毛?再說,誰敢留我?」邢總聽著蔣總的比喻,有些激動,差點飛身上桌要找其理論。
「老財,坐下坐下!萬一叫本地黑幫聽見了你可闖了大禍了~哈哈」蔣總開玩笑道。
我微微笑,看著打趣的二人,才發現原來大領導也有可愛的一面。
不過屬實這茶也好喝,我雖然品不了,但是好茶次茶還是能分辨的,這茶入口鮮爽清甜,帶著獨有的栗香。滋味醇和溫潤,回甘徐徐而生,清而不淡,香而不艷。再輕啜一口,更為鮮醇之感鋪滿口腔,滋味鮮爽柔和,苦澀極淡。咽下後喉間生津,清甜餘韻久久不散,層次清雅,盡顯好茶的本真風味。
「別的幾個茶我也沒喝過,只有這個還不錯,將就一下吧~」蔣總品完杯中茶,又貪戀般給自己續上一杯。
還不錯?將就?大哥~這可是西湖龍井啊,可接下來一句差點讓我噴出來...
「茶是好茶,真不真就不知道了~」
......還說我露怯,感情你個玩意兒貨對品茶也半懂不懂哈?
「幾位貴客登此寶地,想必是從高山美景之地遠道而來吧?」正在我們打趣喝茶聊天間,一聲清亮且格格不入的聲音把我們目光拉了過去。
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