影視基地門口的中午，是一天中最混亂也最熱鬧的時刻。
各種劇組的車輛進進出出，穿著五花八門戲服的群演三五成群，空氣里混雜著各種食物的香氣。
盛時安的米白色小餐車，在這片喧鬧中顯得有些格格不入。
剛開張，生意果然如預想中一般冷清。
大多數人只是遠遠地瞥一眼，看到價目牌上不算便宜的價格，又看到攤主是個戴著口罩帽子、看不清臉的小姑娘，便都搖搖頭，轉身匯入了其他攤位的隊伍。
盛時安倒也不急。
油鍋已經達到合適的溫度，隨時可以開工，她乾脆先慢慢炸一部分。
油鍋里的油麵平靜，只從下面冒出細小的氣泡。
盛時安不急不躁，用筷子尖沾了點麵糊，探入油中。
「滋啦」一聲輕響，麵糊迅速膨脹，泛起金黃色的細密泡沫。
可以了。
她夾起一個醃製上色的雞腿，在特調的濕潤麵糊里滾上一圈，再輕輕滑入滾燙的油鍋。
「滋啦——！」
熱油瞬間炸開，無數金色的氣泡爭先恐後地湧起，將雞腿完全包裹。
一股混合著肉香、醃料香和油脂香的香氣，以餐車為中心擴散開來。
周圍有幾個正準備去買別家小吃的人，腳步下意識地一頓，鼻子不受控制地用力嗅了嗅。
什麼東西，這麼香！
就在這時，一個高大的身影投下了一片陰影，將她的小攤完全籠罩。
盛時安抬起頭。
來人是個身高接近一米九的壯漢，穿著一件洗得發白的黑色工字背心，露出兩條堪比她大腿粗的胳膊，上面盤踞著猙獰的紋身。
他留著寸頭，眉骨上還有一道淺淺的疤，眼神兇悍，正沉沉地盯著冷藏櫃裡的炸雞。
盛時安的心跳漏了一拍。
收保護費的？
她腦子裡瞬間閃過這個念頭，但很快又被自己按了下去。
這是法治社會，這麼多人呢，應該不至於吧。
她捏了捏手裡的長柄夾子，決定主動出擊。
「要吃點什麼？有雞腿，雞翅，還有無骨雞柳。」
壯漢聽到盛時安的話，臉上的兇相瞬間消失，取而代之的是一種近乎憨厚的笑容。
「老闆，你這炸雞咋賣的？」
盛時安愣了一下，指了指價目牌：「雞腿十二塊一個，雞翅十二塊一對，雞柳十八一份。」
壯漢撓了撓後腦勺，「好吃不？」
「你嘗嘗就知道了。」
盛時安用夾子將油鍋里炸得金黃的雞腿夾起來，放在瀝油架上。
熱騰騰的香氣更加濃郁了，壯漢使勁吸了吸鼻子，咽了口口水，掏出手機掃碼。
「那給我來個雞腿。」
「好嘞，吃辣嗎？」
壯漢心思都系在了雞腿上，眼巴巴看著：「要，多放辣。」
盛時安點點頭，將剛出鍋的雞腿裝進紙袋，撒上調配的辣椒粉，遞給他。
壯漢接過紙袋，打開包裝，露出金黃酥脆的雞腿。
他先是聞了聞，然後張嘴咬了一口。
「咔嚓！」
壯漢呆愣了一秒，然後眼睛猛地亮了起來。
「這也太好吃了吧！」
這炸雞腿戰勝了他之前吃過的所有炸雞。
外皮不是那種硬邦邦的口感，而是薄脆一層，酥得掉渣，咬開的瞬間，一股滾燙的肉汁就迫不及待地涌了出來，瞬間充斥整個口腔。
內里雞肉嫩得不像話，根本不用費力去撕扯，牙齒輕輕一碰就化開了。
更絕的是那股醃料的香氣，不是市面上千篇一律的五香味，而是一種複合的、極富層次感的味道，帶著微微的麻，勾人的鮮，還有他說不出來的獨特香料味，直衝天靈蓋。
他的聲音很大，完全沒有控制音量的意思。
周圍本來還在猶豫的人，全都被他這一嗓子給吸引過來了。
「外酥內嫩，這雞肉也太香了！老闆，這醃料是怎麼調的？」
盛時安笑了笑：「商業機密。」
「哈哈哈好！」
壯漢三下五除二就把雞腿啃完了，意猶未盡地舔了舔手指。
「再給我來十個雞腿，五份雞柳。」
「好的，一共二百一。」
盛時安麻利地將預炸好的雞腿和雞柳下鍋復炸，滾燙的油花再次炸開，香氣更加濃郁。
壯漢一出手就來了個大單，幸好系統配備的油鍋很大，基本一鍋就能出來。
這時候，已經有好幾個人圍了過來。
「師傅，真有那麼好吃？」
一個穿著古裝戲服的男人問壯漢。
「你嘗嘗就知道了！」壯漢拍著胸脯保證，「我從來沒吃過這麼香的炸雞！」
古裝男將信將疑地看了看盛時安：「老闆，給我也來個雞腿。」
「我也要一個！」
「給我來對雞翅！」
很快，小攤前排起了隊。
盛時安手腳麻利地炸著雞肉，一份份熱騰騰的炸雞被裝進紙袋遞出去。
每一個嘗過的人，臉上都露出了驚喜的表情。
「這雞肉怎麼這麼嫩？汁水超級足！」
「外皮也太酥了，一咬就掉渣！」
「這個調味也絕了，有點麻有點香，還有種說不出來的鮮味！」
口碑就是這樣傳開的。一傳十，十傳百，不到半小時，盛時安的小攤前就排起了長隊。
盛時安一邊炸雞一邊觀察著隊伍，心裡暗暗計算著營業額。
十二塊一個的雞腿，十二塊一對的雞翅，十八塊一份的雞柳，按照這個銷量，日入一萬還真能達到。
盛時安正專心致志地炸著雞柳，油鍋里滋滋作響，熱氣騰騰。
隊伍已經排得相當長了，她不停地往油鍋里下入炸雞，將炸好的雞肉夾出，撒上調料裝袋，額頭上滲出了細密的汗珠。
「老闆，再來兩個雞腿！」
「好的，稍等。」
她麻利地用夾子將預炸好的雞腿放入油鍋，正準備調整火候，餘光瞥見排到前排兩個人影。
抬頭一看，盛時安驚得差點把夾子扔進油鍋里。
這兩個人渾身上下都是血。
女孩兒大概十八九歲的樣子，臉上糊著血跡，白色的T恤前胸被染成紅色，連牛仔褲上都濺滿了血點。
在她身邊是一個同樣滿身血污的男生。
男生看起來更慘，半張臉都是血，衣服下擺還破了個大洞，露出裡面同樣血肉模糊的「傷口」。
盛時安本能地緊張起來，這是什麼情況？出事了？
但奇怪的是，周圍排隊的人看到這兩個「血人」，表情都很淡定。