小助理小文信誓旦旦地保證，明天一定讓林星繁吃上炸雞。
可怎麼買，是個大問題。
她靈機一動，多方打聽，從一個場務那裡掃碼加進了傳說中的「影視城炸雞小分隊」微信群。
一進群，幾十條未讀消息瞬間刷屏。
小文小心翼翼地發了條消息：「請問一下，老闆今天還出攤嗎？大概幾點呀？」
消息剛發出去，立刻就有人回復。
「出！肯定出！我昨天走的時候聽老闆說了！」
「幾點就不好說了，昨天十一點左右吧。」
小文鬆了口氣，十一點，那還好。
她早點去，十點半就去等著，肯定能買到。
她正想退出去，就看到下面一連串的消息刷了出來。
「十一點到？兄弟你新來的吧？十一點到你連老闆的餐車尾氣都聞不著！」
「就是，我昨天十點到的，前面已經排了三十多個人了！」
「我十一點半！拿到了倒數第五份！差點就白排了！」
「勸你十點之前就去，不然不一定能買到想要的，老闆不接受預定。」
小文看著聊天記錄，整個人都傻了。
為了吃口炸雞，這些人是瘋了嗎？
十點去排隊，就為了買一點炸雞？
她往上翻了翻聊天記錄，群里的人還在分享昨天的戰利品照片、
金黃酥脆的炸雞被拍出了米其林大餐的感覺，下面一堆人嗷嗷叫著「別發了別發了，饞死了」。
小文咽了口唾沫，關掉手機，默默把鬧鐘從早上八點，調到了七點。
不，七點不保險。
她一咬牙，直接調到了六點半。
……
第二天早晨，小文頂著兩個黑眼圈，打著哈欠出現在影視城門口。
她到的時候是七點半，本以為自己是第一個，結果發現自己想得太天真了。
不遠處的大樹下，已經有七八個人或蹲或站，甚至有人還帶了小馬扎，正低頭玩著手機。
為首的一個，赫然就是昨天那個被眾人圍攻的代拍周放。
他今天沒帶相機，兩手空空，眼神卻無比執著地盯著餐車昨天停放的位置，一副「誰也別想插隊」的架勢。
在他身後，還跟著三個男人。
那三個人鬍子拉碴，眼窩深陷，頭髮亂得像鳥窩，身上的衝鋒衣沾滿了泥點和草屑，整個人散發著一股久未見天日的氣息。
其中一個瘦高個有氣無力地問：「放哥，你確定是這兒？咱們在山裡蹲了十天，好不容易出來了，你帶我們來j繼續蹲？」
「就是啊，我感覺腿都不是自己的了，我現在只想找個地方睡死過去。」另一個矮胖的也跟著抱怨。
周放頭也不回，聲音里透著一股堅定的意味：「你們不懂，這不是普通的炸雞，這是世界上最美味的炸雞。」
他身後三人對視一眼，都覺得周放可能是蹲點蹲傻了。
小文默默地找了個位置站好，心裡直打鼓。
這些人，太誇張了。
時間一分一秒過去，隊伍越來越長，到了九點，已經浩浩蕩蕩排了三十多人。
劇組的，群演，甚至還有附近攤位的攤主。
終於，在將近十一點的時候，那輛熟悉的白色餐車，在萬眾矚目中，緩緩駛來。
盛時安停好車，拉開側窗，對外面黑壓壓的人群似乎早已習慣。
她今天換了塊新的價目牌。
眾人伸長了脖子去看。
除了之前的雞腿、雞翅和無骨雞柳外，還加入了新品。
【新品：超大炸雞排：25元/份】
【新品：秘制炸雞架：20元/份】
「新品！」
「炸雞排！還是超大的！」
「雞架！我的天，老闆今天還賣炸雞架？」
人群瞬間騷動起來，所有人都開始糾結。
要不都買一份吧！
小文更是急得不行，她不知道林星繁喜歡吃哪個，又怕買錯了，只能在心裡盤算著，乾脆每樣都來！
排在最前面的周放等人立刻點單。
「老闆，我們每種要四份！」
盛時安應了一聲，夾出昨晚加班加點處理的雞架。
不同於炸雞腿的咸香，也不同於炸雞排的純粹，這次的醃料堪稱豪華。
醬油、蚝油打底，又加入了十幾種磨成粉的香料，光是乾料聞著，就有一股濃郁的燒烤攤風味。
她將所有醃料攪勻，然後把雞骨架一個個浸入其中，用手仔細地給每一副骨架做「按摩」，確保醬料能滲透進骨頭縫裡的每一絲碎肉。
整個廚房都瀰漫著那股醃料的香氣。
經過一夜的醃製，原本白森森的雞骨架已經變成了誘人的醬色，每一寸都被濃郁的醬汁包裹。
盛時安將醃好的雞骨架也進行了預處理，上了一層薄薄的漿，鎖住味道，然後才裝進餐車的冷藏櫃。
此刻，在萬眾矚目之下，她夾起一副醃製好的雞架，那深褐色的骨架上掛著零星的肉絲，看上去其貌不揚。
「滋啦——！」
一聲爆響，因為沒有裹粉，比之前炸任何東西的動靜都要大。
緊接著，一股完全不同於之前純粹肉香的味道，猛地散開！
濃烈、辛辣、還帶著一絲絲甜味的醬香，混雜著孜然被熱油激發的焦香，瞬間征服了所有人！
「這什麼味兒！」
「這比燒烤攤的味兒還衝，太香了！」
排隊的人群一個個伸長了脖子，拚命地往前擠，想要看清楚油鍋里的情況。
只見那副雞架在滾油中劇烈翻騰，表面的醬汁迅速焦化，顏色由深褐轉為誘人的紅棕色，上面附著的肉絲和脆骨，在高溫下變得焦香酥脆。
不多時，盛時安便用長筷子將其撈出，架在瀝油網上。
那炸好的雞架，骨節分明，每一根骨頭上都掛著焦香酥脆的雞肉，熱氣蒸騰，香氣更是霸道得不講道理。
她拿起一個撒料筒，對著雞架又均勻地撒上了一層特製的孜然辣椒粉。
滾燙的雞架碰到乾料，最後一縷靈魂香氣也被徹底激發出來。
排在最前面的周放和他那幾個朋友，齊齊抽動了一下鼻子。
那三個剛從山裡出來的狗仔，原本萎靡的臉上，終於出現了別的表情。