彭琳眼睜睜看著自家老父親解開安全帶,動作利索地推開車門。
那急切勁兒,不知道的還以為發錢了。
「爸!您慢點!」
彭琳趕緊跟了下去,生怕他一把年紀了,在人堆里被擠著碰著。
彭思源哪裡還聽得進女兒的勸,他三步並作兩步,匯入了那條已經初具規模的隊伍里,站定後還得意地回頭沖女兒招了招手。
他豎起耳朵,聽著前面人的議論。
「今天有鍋包肉?我沒看錯吧?四種口味?」
「荔枝鍋包肉什麼鬼?老闆太會玩了吧!」
「還有魚香茄子!我今天米飯肯定不夠吃。」
鍋包肉、燒排骨、魚香茄子……
一個個菜名敲在彭思源的心坎上,饞得他口水都快流出來了。
他踮著腳往前看,終於看清了三輪車後那個忙碌的身影。
還是那個熟悉的側臉輪廓,還是那份從容不迫的架勢。
錯不了!
就是那個賣餛飩的姑娘!
彭思源心裡一塊大石頭落了地,取而代之的是一陣狂喜。
他就知道,能做出那碗餛飩的人,絕對是個深藏不露的高手,今天,他總算又逮著了。
彭琳好不容易擠到父親身邊,看著他滿臉放光的樣子,又是好氣又是好笑。
「爸,您就為了一口吃的,至於嗎?」
「你懂什麼!」彭思源頭也不回,眼睛死死盯著前面的保溫桶,「這叫追求,叫執著!」
隊伍的最前端,一個穿著格子襯衫,戴著黑框眼鏡的小伙子正激動又緊張地看著盛時安。
他是今天第一個顧客。
「老闆,你這鍋包肉,四種口味都怎麼樣啊?」
他指著小黑板上的菜單,咽了口唾沫。
「老式糖醋就是最經典的味道,橙汁味是用鮮榨橙汁調的,果香濃一些。荔枝味是用荔枝汁和果肉做的,清甜口,泰式甜辣就是酸甜帶點辣,比較開胃。」
盛時安言簡意賅地介紹道。
周圍排隊的人都伸長了脖子聽著,這幾種口味聽起來,除了老式的,其他都像是「黑暗料理」的候選名單。
「荔枝鍋包肉?那能好吃嗎?」
「橙汁的聽起來還行,至少酸甜口是對的。」
「我覺得老闆不會做沒把握的菜,上次的醬骨頭誰吃了不迷糊?」
議論聲此起彼伏。
格子襯衫小伙顯然也陷入了天人交戰。
他是個保守的人,但又對新奇口味充滿了好奇。
他糾結了半天,最終還是選擇了傳統口味。
「那……那給我來一份老式糖醋的吧,兩葷兩素,謝謝老闆。」
「好嘞。」
盛時安的動作麻利,她用長柄的勺子,從一個不鏽鋼盆里舀起一大勺還冒著騰騰熱氣的鍋包肉。
金黃色的肉片上裹著一層薄薄的亮晶晶的糖醋汁,隨著她的動作,一股酸甜的、帶著焦香的熱氣呼地一下湧出來。
鍋包肉穩穩地蓋在米飯上,再配上燒排骨和另外兩樣素菜,蓋上餐盒蓋,遞給了面前的格子襯衫小伙。
「您好,兩葷兩素,二十五,鍋包肉儘快吃,悶久了影響口感。」
小伙子付了錢,捧著飯盒,轉身就跑到了旁邊一個花壇邊上,迫不及待地打開了蓋子。
在場所有排隊的人,目光都不由自主地跟著他。
只見他夾起一塊鍋包肉,那肉片邊緣炸得微微捲起,裹著薄厚剛剛好的麵糊,呈現出一種誘人的焦黃色。
他直接一口塞進了嘴裡。
咔嚓。
外皮焦脆,一口咬下去甚至有脆裂的聲音。
小伙子的咀嚼動作猛地一停,整個人都僵住了。
隨即,他開始瘋狂地咀嚼,喉結上下滾動,一塊肉片三兩口就下了肚。
「我的天……」他發出一聲滿足的喟嘆,又迅速夾起第二塊,「這也太脆了吧!酸甜口正好,一點都不膩!裡面的肉還很嫩,一點也不乾巴!」
這一下,隊伍里立刻交頭接耳起來,
「完了完了,我口水已經流到下巴了。」
「等下我也要嘗嘗這個,這聽著也太正宗了!」
排在第二位的是個打扮時髦的年輕姑娘,她本來還在猶豫,聽到這話,膽子也大了起來。
「老闆!給我來一份橙汁鍋包肉,我也要兩葷兩素!」
「好。」
盛時安很快打包好一份。
橙汁鍋包肉的顏色比老式的更加鮮亮,是一種金黃色,還未湊近,就能聞到一股清新的橙子果香,混雜在油炸的香氣里,非但不突兀,反而奇妙地勾起了人的食慾。
姑娘學著第一個人的樣子,找了個地方坐下,也是先夾了一塊鍋包肉。
「咔嚓!」
又是一聲脆響。
姑娘的眼睛瞬間亮了,她驚喜地「哇」了一聲。
「好好吃,真的有橙子味,酸酸甜甜的,還有很清爽的果香,比糖醋汁的還解膩,太神奇了!」
有了第一個吃螃蟹還大獲成功的人,後面的人膽子更大了。
「老闆,我要荔枝的。」
「我要泰式甜辣的,我想試試這個!」
隊伍開始有序地向前推進,各種口味的鍋包肉被不斷地點走。
常迎夏坐在輪椅上,興奮地跟顏芙討論著今天要吃哪個口味的鍋包肉。
「芙芙,你說我是吃老式的呢,還是試試那個橙汁的?荔枝的聽起來也好奇特啊。」
「你腳都這樣了,還一心想著吃。」
顏芙嘴上數落著,手上卻已經準備好了手機掃碼。
「想吃就都買,大不了我幫你吃。」
「那不行!」常迎夏立刻護食,「這可是精神食糧,一口都不能分給你。」
很快,就輪到了她們。
「老闆,要兩份兩葷兩素的,鍋包肉就要老式的和荔枝的吧。」
只見保溫桶里,金黃酥脆的鍋包肉堆成小山,每一片都均勻地裹著晶亮的糖醋芡汁,上面還點綴著薑絲和蔥絲。
旁邊的燒排骨,色澤紅亮,肉質軟爛,幾乎要脫骨,濃稠的湯汁包裹著每一塊排骨,看著就下飯。
盛時安手速飛快,裝盒,打包,一氣呵成。
輪椅上的常迎夏接過飯盒,已經迫不及待了,要不是顏芙攔著,她估計當場就要開吃。
兩人推到旁邊花壇邊,剛一打開飯盒,那股香味就引得路人頻頻側目。