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第一百五十章 這真的是路邊攤?

2026-06-20 03:08:54 作者: 親親小信

  常迎夏小心翼翼地捧著飯盒,彷佛裡面裝的不是飯菜,而是什麼稀世珍寶。

  顏芙在一旁看得忍不住勾起嘴角,卻也忍不住湊過去,深吸了一口氣。

  「哇,這個荔枝味的聞起來好特別,甜絲絲的,還帶著點果香。」

  飯盒裡,一塊塊金黃的鍋包肉上,不僅裹著一層晶瑩剔亮的芡汁,還點綴著幾瓣剝殼剃核的、白玉般的荔枝果肉,看起來精緻得不像路邊攤的產物。

  「我先嘗嘗我的糖醋口!」

  常迎夏夾起一塊,急不可耐地送進嘴裡。

  「咔嚓!」

  外殼酥脆,牙齒一碰就應聲裂開,緊接著,那股熟悉的、酸甜交織的濃郁滋味瀰漫在口腔。

  醋的酸、糖的甜,被調和得恰到好處,沒有一絲一毫的突兀,反而襯得裡脊肉的嫩滑愈發明顯。

  「嗚……好吃!」

  常迎夏幸福地眯起了眼睛,腳踝上隱隱的脹痛似乎都被這極致的美味給沖淡了。

  「就是這個味兒!外酥里嫩,酸甜開胃!」

  顏芙也被勾起了饞蟲,不再猶豫,夾起一塊自己飯盒裡的荔枝鍋包肉。

  「我也來試試。」

  肉片入口,同樣是「咔嚓」一聲脆響。

  但緊隨而來的,卻不是濃烈的糖醋味,而是一股清新的、帶著花果香氣的甜。

  荔枝汁水調製的芡汁,甜得非常雅致,完全不膩,與酥脆的外殼和鮮嫩的肉片融合在一起,形成了一種奇妙的口感。

  當她咀嚼時,偶爾碰到那顆點綴的荔枝果肉,飽滿的果肉在齒間爆開,清甜的汁水進一步豐富了味蕾的層次。

  「天啊……」

  顏芙徹底愣住了。

  「這、這也太好吃了吧?甜而不膩,還有荔枝的清香,感覺像在吃一道甜品,但它又是扎紮實實的肉!」

  兩個姑娘對視一眼,都從對方眼中看到了如出一轍的震驚。

  她們不再說話,埋頭苦吃,花壇邊只剩下筷子和飯盒的碰撞聲,以及時不時發出的滿足的喟嘆。

  隊伍的另一頭,彭思源的耐心已經快要耗盡。

  他眼巴巴地看著前面的人一個個心滿意足地捧著飯盒離開,那飄散在空氣中的酸甜香氣,簡直就是對他意志力的終極考驗。

  「爸,快了快了,下一個就是我們了。」

  彭琳在一旁安撫道,她自己聞著這味兒,肚子也叫得厲害。

  終於,輪到了彭思源。

  他一個箭步衝到餐車前,目光灼灼地盯著那幾個不鏽鋼桶,深吸一口氣,只覺得渾身的毛孔都舒展開了。

  「老闆!」

  

  彭思源洪亮的聲音蓋過了周圍的嘈雜,他往前湊了湊,幾乎要把頭探進餐車裡,一雙眼睛亮得嚇人。

  「你這鍋包肉,老式糖醋的、橙汁的、荔枝的、泰式甜辣的,每樣都給我來一份!」

  盛時安抬起頭,目光落在了這位精神矍鑠的老爺子身上。

  她認出來了。

  這不是之前在派出所門口賣餛飩的時候,經常來光顧,有時候卻在一旁看著眼饞的那個老爺爺嗎?

  緣分,真是個奇妙的東西。

  「爸,您一個人吃得了這麼多嗎?」

  「誰說我一個人吃,不是還有你嗎!」彭思源理直氣壯。

  彭琳在一旁捂住了臉,她爸這股對吃的執著勁兒,真是沒誰了。

  付了錢,彭琳提著四個沉甸甸的飯盒,感覺自己提的不是飯,是她爸的命。

  父女倆捧著沉甸甸的飯盒,回到了自家的車裡。

  彭思源一上車就迫不及待地打開了一份盒飯,裡面正是橙紅色澤的泰式甜辣鍋包肉,軟爛脫骨的燒排骨。

  一股酸、甜、辣混合的香氣瞬間充滿了整個車廂。

  彭琳只是聞了一下,就忍不住咽了口唾沫。

  彭思源夾起一塊,仔細端詳。

  肉片掛的糊恰到好處,薄而均勻,炸得乾爽酥脆,橘紅色的醬汁亮晶晶地裹在上面。


  他鄭重地將肉片送入口中。

  脆裂聲之後,彭思源的動作停住了。

  他咀嚼的動作變得緩慢而仔細,似乎在品味其中每一絲味道的變化。

  酸是青檸的酸,清新爽冽,甜是蜜糖的甜,柔和綿長,辣是小米辣的辣,後勁十足,點到即止。

  這三種味道非但沒有打架,反而在廚師的精妙調配下,達成了一種奇特的和諧。

  「呼……」彭思源長長地吐出一口氣,臉上露出了痴迷的神情,「真的絕了!」

  「有那麼誇張嗎?」

  彭琳看著父親如痴如醉的模樣,半信半疑地從自己的飯盒裡也夾了一塊。

  這份是老式糖醋口味,她沒有興趣挑戰新菜式,還是傳統口味更適合她。

  肉片入口,她和彭思源剛才的反應,如出一轍。

  那股酥脆感之後,是被完美平衡的糖醋滋味,醇厚又不失清新,讓她這個對油炸食物向來敬而遠之的人,都完全停不下筷子。

  彭琳喃喃自語:「這真的是路邊攤能做出來的味道?」

  她終於明白,為什麼她爸會為了這口吃的如此執著。

  彭思源吃完一塊泰式甜辣的,又意猶未盡地從女兒的飯盒裡「搶」了一塊老式糖醋的。

  兩種味道在口腔中交替,一種熱情似火,一種經典醇厚,帶給他雙倍的快樂。

  「高手!絕對是高手!」彭思源激動地一拍大腿,「琳琳,你還記不記得之前我跟你說過的那碗餛飩?」

  「記得啊,您念叨了好長時間呢。」

  「就是這個老闆。」

  彭思源篤定地說:「能把餛飩和炒菜都做到極致,這手藝,江城任何一家五星級酒店的大廚都未必比得上。」

  他一邊說著,一邊風捲殘雲般地將飯盒裡的飯菜一掃而空,連最後一點湯汁都用米飯颳得乾乾淨淨。

  吃完飯,彭思源靠在椅背上,臉上是心滿意足的紅光。

  這邊幸福感滿滿,可之前老食客們組建的群里,氣氛可以用「愁雲慘澹」來形容。

  【兄弟姐妹們,我感覺我的人生失去了色彩,已經整整半個月沒有吃到老闆的手藝了。】

  【誰不是呢,我今天點的外賣,吃著吃著就哭了,不是它難吃,是我太想念老闆的燒烤和炸雞了。】

  林悅:【姐妹們,我有個重大發現!】

  林悅:【我剛剛去看了老闆的社交帳號,她的IP屬地,顯示在江城,她回來了!】


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