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第302章 醬油生意

2026-09-18 21:16:49 作者: 歸柒

  很快窯坊的罐子就燒好了,比原定的時間早了整整兩天。趙窯頭派夥計送了信過來,沈鹿溪當天下午就帶著顧南祁去取了貨。

  五十個陶罐整整齊齊放在木箱裡,深褐色的釉面上光澤均勻,浣香樓三個字刻在瓶身正中,下面一行小字府城承平街。沈鹿溪拿起一個翻來覆去看了看,字跡清晰,瓶口收得很緊,醬油裝進去不會漏。

  「趙師傅手藝不錯。」沈鹿溪把罐子放回箱裡,數了數,一個不少。

  顧南祁搬起一箱試了試重量:「這批先夠用了,後面要是量大,再跟他加訂就行。」

  兩人把木箱搬上板車,沿著街邊慢慢拉回住處。路上經過承平街的時候,沈鹿溪往望江樓的方向瞄了一眼。門口冷冷清清的,連個攬客的夥計都沒有,跟前陣子大張旗鼓送酒的架勢判若兩家。

  回到家裡,沈鹿溪把罐子搬進屋,關好門,趁著天還沒黑進了空間。

  之前灌好的那批醬油一直存在窯洞裡,蠟封完好。她把八罐樣品逐一檢查了一遍,確認沒有滲漏,又從老缸里舀了一小碟出來嘗了嘗味道,確認跟上次灌的時候沒差別。

  接下來就是把醬油從空間裡的陶罐倒進新燒的浣香樓專用罐里。沈鹿溪幹了將近一個時辰,八罐樣品全部換了包裝,瓶口用蠟封好,再用細麻繩捆了一圈。

  剩下的六罐留作浣香樓自用,直接擱在窯洞架子上。

  從空間出來的時候天已經黑透了,院子裡傳來沈小滿背書的聲音,念的是策論的結尾那一段,字正腔圓的,不知道已經背了多少遍了。

  沈鹿溪沒打擾他,回屋把八罐醬油用布包好,放進一個竹籃里,上面蓋了塊乾淨的棉布。

  第二天一早,沈鹿溪換了件出門的衣裳,提著竹籃往城西走。

  李記南北貨行在城西的貨行街上,門面不小,兩層的鋪子,門口掛著「李記」的招牌,底下一行小字寫著南北雜貨,批發零售。門口停著兩輛牛車,夥計正在往車上裝貨。

  沈鹿溪在門口站了一下,一個夥計迎上來問:「姑娘買什麼?」

  「找你們李掌柜,我是浣香樓的沈鹿溪,他之前給我留過名帖。」

  那夥計一聽浣香樓的名號,態度立刻客氣了幾分:「姑娘稍等,我去通報一聲。」

  沒等多久,李掌柜就從裡面迎了出來。四十出頭的年紀,穿著一身長衫,笑起來很和氣:「沈掌柜,盼了好久了,快請進。」

  沈鹿溪跟著他進了二樓的裡間,夥計沏了茶端上來,李掌柜坐下後看了一眼沈鹿溪手裡的竹籃:「帶了好東西來?」

  沈鹿溪也不繞彎子,把竹籃里的布揭開,拿出一罐醬油擱在桌上。

  「上回您在浣香樓嘗過我們的菜,說對醬油有興趣。我這次帶了樣品過來,您看看。」

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  李掌柜拿起罐子端詳了一下,看見瓶身上的浣香樓三個字,又看了看底下的產地標註,點了下頭:「包裝挺講究。」

  他擰開蠟封,湊近聞了聞,眉頭微微一揚。然後讓夥計拿了個小碟子來,倒了一點出來,用筷子蘸了一滴放進嘴裡。

  好一會兒沒說話。

  沈鹿溪也不催他,端著茶碗慢慢喝。

  李掌柜又蘸了一筷子,這回細細品了品才開口:「我做了二十年南北貨行,各地的醬油經手不下幾十種。你這個,味道跟別家確實不一樣,鮮味足,不齁,回味還帶著點甘。我上回讓周師傅來看過,他說瓊州本地的醬坊做不出這個味。」

  「周師傅說得沒錯。這醬油是我自己的方子,釀法跟別家不同,外面買不到。」

  「產量呢?一個月能供多少?」

  「眼下能穩定供十罐左右。後面產量還會往上走,如果合作順利的話,我可以擴到每月二十罐。」

  李掌柜摸了摸下巴:「十罐不多啊。我要是往各家酒樓鋪開,十罐撐不過半個月。」

  「所以第一批先不做太大。您拿這八罐做樣品,挑幾家老客戶先試試,看看市場反饋。要是賣得動,後面我在增加些產量,儘可能給你都供上。」

  「價格呢?」

  「出貨價比市面上的普通醬油高三成。您那邊的零售價您自己定,我不干涉。」

  李掌柜算了算,又看了看罐子上的字,手指在桌面上點了點:「三成啊......你這東西確實有賣點。浣香樓在承平街確實是出名,酸菜魚和花椒魚片都是招牌,拿浣香樓的名號賣醬油,客人一看就知道是正經貨。」


  他站起來在屋裡踱了兩步,轉回來看著沈鹿溪:「行,這批樣品我收了。我先拿去給幾個大客戶嘗嘗,要是反饋好,咱們簽個長期供貨的契書。」

  「可以。」沈鹿溪把剩下的七罐醬油都擺到桌上,「這八罐先按照市場價來,收個辛苦錢。等正式合作了再按契書結算。」

  李掌柜笑了:「沈掌柜做生意真是爽快。」

  「做生意圖的是長遠,第一回合作,先讓您看看貨,比什麼都強。」

  兩人又聊了一陣關於供貨周期和結算方式的事,大致達成了意向。沈鹿溪留了自己的地址,李掌柜給沈鹿溪付了錢,說等客戶那邊有了反饋就派人來遞消息。

  從李記出來的時候已經快到中午了,沈鹿溪腳步輕快地往浣香樓走。

  剛到鋪子門口就看見宋小六在門口跟一個客人說話,那客人手裡舉著一張菜單,指著上面的酸菜魚問:「今天還有嗎?上回來沒吃著,說是賣完了。」

  宋小六滿臉堆笑:「有有有,今天備得足,您裡面請。」

  沈鹿溪從後門進了灶房,馬大勺正蹲在地上整理調料架,看見她進來抬了下頭:「掌柜,去談完了?」

  「談完了,挺順利。」

  「那醬油以後單獨賣了?」

  「先試試看。賣得好再說。」

  馬大勺站起來拍了拍手上的灰:「我還怕你把醬油都賣出去了,咱們灶房不夠用呢。」

  「放心,咱們自己的份我留夠了。」

  馬大勺笑了笑,系上圍裙轉身接著去備菜了。

  沈鹿溪在櫃檯後面坐下來,翻開帳本記了一筆。賣醬油算是邁出了第一步,後面銷量怎麼樣,就看李掌柜那邊的反饋了。

  晚上回到家,沈小滿正在院子裡給顧南祁背策論,從頭到尾一氣呵成,一個字都沒卡。背完之後仰著臉看著顧南祁,等著評價。

  顧南祁聽完沉默了片刻,點了下頭:「行了,書會上照這麼念就行。」

  沈小滿樂得蹦了一下,跑過來沖沈鹿溪喊了一嗓子:「姐,陳大哥說我過關了!」

  沈鹿溪正從灶房端菜出來,看他那副得意的樣子笑了一聲:「厲害。過關了就趕緊吃飯,菜涼了就不好吃了。」

  三個人圍著石桌吃了一頓簡單的晚飯。沈鹿溪炒了一盤空間裡的小白菜,又蒸了一碗雞蛋羹,顧南祁從城南帶回來的魚還剩半條,紅燒了端上桌。

  沈小滿吃了滿滿兩碗飯,抹了抹嘴正要回屋,又折回來問了句:「姐,書會那天你能來看嗎?」

  「看情況,鋪子裡要是不忙我就去。」

  「那你一定要來啊,我給你爭光。」

  沈鹿溪伸手在他腦袋上拍了一下:「少吹牛,先把文章再讀兩遍去。」

  沈小滿嘿嘿一笑跑了。


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