第二天,上午。
李知白直接在群里發了個消息。
【@所有人,各位老闆,告訴大家一個好消息,第四屆至尊品鑑會將於明日正式開啟!本次品鑑會為期三天,累計消費最高者將獲得本店新品定製權!】
深海一條魚:【?】
暮色森林:【??】
我不是胖子:【???】
山海也可推平:【?????】
【..........】
茶不要倒那麼滿:【老闆,你認真的?又搞品鑑會?距離上次結束才過去多久啊,你這又來?】
深海一條魚:【就是,老闆你乾脆每天都是品鑑會得了。】
我不是胖子:【我已經有點審美疲勞了。】
深海一條魚:【這東西頻率搞得這麼高,我都感覺品鑑會遲早讓他搞貶值了,以後我把典藏卡掏出去感覺都沒面子了,人手一個了,還有啥面子。】
山海也可推平:【我們不能再被他牽著鼻子走了,建議全體老顧客聯合起來,抵制這次品鑑會。】
清鳶不是鳶:【附議!不能讓他得逞了!】
深海一條魚:【清鳶姐你終於站出來了!你說得對,我們不能再慣著他了!】
茶不要倒那麼滿:【對!這次誰去誰是狗!】
【..............】
罵歸罵,吐槽歸吐槽。
下午五點,李知白在後廚備餐,阿澈從門口進來,言簡意賅:「老闆,滿了。」
「什麼滿了?」
「隊伍,排滿了,都排到隔壁店門口了。」
李知白擦了擦手,走到門口一看。
好傢夥!
隊伍從他店門口一路甩出去,跟一條長龍似的直通米其林門口,甚至還拐了個彎。
龐義、查小茶、陸千山等人幾乎全部來了,還有他們叫來的幫手,目測不低於百人。
李知白看著這場面,嘴角慢慢往上翹,笑了起來。
這些傢伙一個個嘴上在群里說不來參加,可身體卻還是這麼誠實。
很不錯,就得這麼保持!
沙縣近期天天排隊的場面,確實引起了經常路過金融街這邊的路人的好奇心。
一次兩次也就算了,天天排,想不了解下都難。
「哎,那家沙縣怎麼回事?又排隊了?」
「我前天路過就看見排了,今天又排隊。」
「這沙縣難道真不一樣?」
「我聽說是家黑店,一份拌麵賣好幾百。」
「真的假的?那怎麼還有人排隊?」
「不知道,反正很邪門。」
「這麼多人排隊,我覺得可能是好吃吧,不然誰傻不拉幾的花幾百塊吃沙縣拌麵。"
「有道理,既然都來了,排一下試試?反正下班了也沒啥事。」
「走走走,排隊!」
「...........」
龍國人天生就喜歡湊熱鬧,這幾乎是刻在骨子裡的。
隊越長,越想排看看怎麼回事。
於是隊伍以肉眼可見的速度往後生長,又多了十幾號不明真相的路人,甚至還有幾個金髮碧眼的老外也加入了隊伍。
當然了,排隊歸排隊,也會有人先去打聽一下情況。
比如就有幾個年輕人問了前面的環衛工大媽:「大姐,這沙縣真好吃嗎?」
大媽本能地想點頭,可反應過來後立刻搖搖頭。
「不好吃!」
「小伙子你們真不用排隊,這浪費時間,因為我們都是人家花錢雇來排隊的,一天50,管一頓飯。」
那幾個年輕人愣了下:「啊?真的假的?」
「真的!」大媽非常真誠地說:「你要是不信,你問問前面的其他人。」
那幾個年輕人又問了前面排隊的幾個人,得到的回答跟大媽說的如出一轍。
「不好吃,我們是被雇來的。」
「老闆一天給我們50,讓我們裝成排隊的。」
「你可千萬別上當啊。」
「為什麼告訴你們?可能是我們有良心吧。」
「.........」
那些年輕人聽完,失望地離開了,臨了還嘀咕。
「果然是個營銷店,還好問了一下,不然排那麼久的隊就被坑了。」
「現在真是,連個破沙縣也搞這套。」
「...........」
原本湊熱鬧排隊的路人就這麼被勸退了大部分。
陸千山一夥老顧客在前面看到這一幕,也閒聊了起來。
「看吧,這就是輿論戰。」
「老陸,你這招確實高明。」
「不過效果有限,只能勸退一部分路人,那些不信邪想吃的還是攔不住。」
「能勸退幾個是幾個吧,現在每天70個名額確實有點緊張,稍微來晚點就沒了。」
「哎,真的好懷念以前李黑子不火的時候。」於深感慨道:「那時候想什麼時候來就什麼時候來,哪像現在,還得提前排隊。」
陸千山淡淡道:「你懷念也沒用,火是必然的。」
於深嘆了口氣:「我知道,我早就有了心理準備了。」
他話鋒一轉,對其他人道:「對了,今天你們誰請我吃飯?」
龐義他們全都伸出了手。
「我!我!我!」
「老魚,我請你,別跟胖子一起!」
「老魚.........」
於深看到大家都拼命想請自己吃飯,心裡特別的爽。
這就是有了先發優勢的好處,自己已經有了定製菜品,退出了他們的競爭,這些傢伙想拿定製名額就得免費請他吃飯。
爽啊!!!
最後還是陸千山拿捏了他:「我輸了,某人的股票可能也會出問題。」
於深:「!!!」
「老陸,這三天我就是你的人了!你讓我怎麼吃我就怎麼吃!!!」
陸千山推了推眼鏡:「這還差不多。」
剛進門,他就對李知白道:「我選擇使用個人免單權!」
這讓原本想隨機對陸千山使用宰客光環的李知白心裡一震。
好傢夥。
還好他沒有衝動對這傢伙使用光環,否則今天就虧大了!
..........
對面正在裝修的餐廳。
吳馳站在門口,看著馬路對面那排成長龍的沙縣小吃,表情不屑。
請人排隊,提前造勢。
這種套路他在餐飲圈混了這麼多年,見過不知道多少次了。
網紅店最愛搞這種把戲,明明沒幾個人吃飯,非要雇一堆托排在外面,營造出一種生意火爆、一座難求的假象。
他以前也用過這招。
在港城開第一家店的時候,就雇了30個大學生排了一個星期,效果確實好,那家店靠著這個噱頭迅速打開了知名度。
不過那是很多年前的手段了。
現在都什麼年代了,還用這種過時的營銷手法。
吳馳心裡對李知白的評價又降了幾分,但他還是朝著隊伍走了過去,想找個托問問情況。
做生意還是要知己知彼的,不能太大意。
他隨機挑選了一名穿著橙色環衛工服的大媽。
「大姐,跟您打聽一下,這家沙縣真這麼好吃嗎?」
大媽立刻搖頭:「不好吃。」
吳馳:「不好吃你們排什麼隊?」
大媽:「人家老闆出錢請我們排的嘛,一天50,管一頓飯。」
吳馳:「真的假的?」
大媽:「真的,不信你問其他人。」
吳馳又問了隊伍里另外幾個人,回答確實是一樣的。
「不好吃,我們是被雇來的。」
「老闆一天給我們50,讓我們裝成排隊的。」
「你可千萬別上當啊,這家店可黑了!」
「........」
吳馳問完後,心裡最後一點疑慮也打消了。
果然如此。
李知白這傢伙果然是請託排隊,製造虛假人氣。
刀功,他承認李知白那手豆腐雕的功夫確實很厲害。
可刀功好,不等於廚藝好,更不代表做出來的食物味道好。
吳馳看了一眼【世界的沙縣】的招牌,又轉頭看了一眼沙縣隔壁那家米其林,冷笑一聲。
「等我的餐廳開業,先踩沙縣,再把隔壁米其林二星也拿下!」
「金融街這條街上,只能有一個王!」