工研院改制的事，朱十八沒再插手。
王虎帶著幾個部長忙了三天，把各部門的架構、流程、人員編制理得清清楚楚。
火器部下面分了研發組、生產組、質檢組。
冶鐵部分了採礦組、冶煉組、材料組。
鎧甲坊分了鍛打組、淬火組、組裝組、質檢組。
蒸汽機車部分了機車組、車廂組、鐵軌組、維修組。
後勤部把倉庫翻了底朝天，重新登記造冊，缺什麼補什麼。
醫療部從太醫院借了兩個太醫，在工研院旁邊收購了幾間民房，改成了醫務室。
而這些事朱十八都沒管，甚至他直接就沒去工研院。
朱十八難得清閒了幾天，是真清閒。
早上睡到自然醒，起來看看三個孩子。
看完孩子，他就去院子裡晃悠，小暹羅和小橘占了他的搖椅，他把兩隻貓往旁邊一扒拉，自己躺下去，涼風從頭頂的出風口吹下來，舒服得直嘆氣。
藍沁怡看他閒成這樣，忍不住問：「夫君，工研院那邊不用去了？」
朱十八擺擺手：「改制呢，讓他們自己弄，我去添亂。」
徐妙清問道：「格致院那邊呢？夫君也不去了？」
朱十八攤開手道：「方孝孺和解縉教得挺好，我去不去都一樣。」
藍沁怡笑著說：「那夫君就好好歇著吧，難得你有空在家。」
朱十八嗯了一聲，閉上眼，繼續曬太陽。
一連歇了三天，朱十八覺得自己又行了。
骨頭不酸了，腦子不漲了，眼睛不花了，渾身是勁。
這天午後，他躺在搖椅上晃悠，忽然覺得肚子有點餓，不是一般的餓，是嘴饞，饞得厲害。
他想起前世吃過的漢堡、炸雞、薯條，還有冰鎮可樂，咕嘟咕嘟冒泡的那種，一口下去，透心涼。
他坐起來，大步走向廚房。
小廚娘正在切菜，見他進來，嚇了一跳：「老爺，您怎麼來了？」
朱十八擼起袖子：「嘿！看老爺今天給你們露一手。」
小廚娘愣了愣，放下菜刀，退到一邊，把灶台讓給他。
「找幾個土豆來，洗乾淨，去皮，切成條。」朱十八一邊指揮小廚娘，一邊從雞籠里抓了只肥雞，「再殺只雞，剁成塊，大小均勻，比你拳頭小一圈就行。」
小廚娘手腳麻利，不一會兒就把土豆切好了，雞也殺好洗淨剁成塊。
朱十八把雞塊放進盆里，撒上鹽、花椒粉、薑末，倒了一點清醬，抓勻醃製。
又把土豆條放進清水裡泡著，去澱粉。
接下來是漢堡胚。
朱十八讓小廚娘和面，然後揉成光滑的麵團，醒發。
小廚娘一邊揉面一邊偷偷看朱十八，不知道老爺又要做什麼稀奇古怪的東西。
食材都處理好了，朱十八看著案板上的土豆、雞肉、麵團，忽然嘆了口氣：「啥都有了，就差一瓶可樂。」
他靠在灶台邊上，腦子裡開始翻前世看過的小視頻。
可樂的配方，他記得不複雜，桂皮、肉豆蔻、丁香、甘草、橘子皮，再加上糖和蘇打水。
蘇打水大明弄不到，但他可以用別的辦法製造碳酸氣。
石鹼加醋，能產生二氧化碳，雖然跟現代蘇打水沒法比，但湊合能喝。
他轉身就開始翻廚房的柜子。桂皮有，肉豆蔻有，丁香有，甘草有，橘子皮也有。
朱十八把香料找齊，一樣一樣擺在案板上。
石鹼廚房也有，醋更是常備。
他深吸一口氣，開工。
先把香料處理一下。
桂皮掰成小塊，肉豆蔻拍碎，丁香整顆用，甘草剪成段，橘子皮切成細絲。
他把這些香料放進一個小鍋里，加了兩碗水，大火煮開，轉小火慢熬。
廚房裡很快瀰漫起一股濃郁的香料味，甜中帶辛，辛中帶香。
小廚娘吸了吸鼻子，忍不住問：「老爺，您這是在做藥嗎？」
朱十八笑著看了她一眼：「這可是好東西！保證讓你喝了就忘不了！」
熬了一盞茶的功夫，鍋里的水剩了一半，顏色變成了深褐色。
朱十八用細紗布把香料渣濾掉，只留下湯汁。
湯汁倒進一個小碗裡，晾著備用。
接下來是糖漿。
鍋里加一碗水，倒進半碗糖，小火慢熬，邊熬邊攪，直到糖水變成濃稠的糖漿，顏色變成琥珀色。
他把香料湯汁倒進糖漿里，繼續攪，攪勻了，關火。
嘗了一下，甜，香，還有點微微的苦，是丁香的苦，但能接受。
最關鍵的步驟來了，碳酸氣。
朱十八找來一個小瓷瓶，先把石鹼用水化開，倒進瓶底。
然後把醋倒進去，醋和石鹼一接觸，立刻冒出無數氣泡，嗤嗤作響。
他趕緊把香料糖漿倒進去，蓋緊瓶蓋，用力搖晃。
氣泡在瓶子裡翻湧，糖漿和醋混在一起，顏色變得渾濁。
他晃了很久，直到氣泡少了，才停下來。
打開瓶蓋，一股熟悉的氣味冒了出來。
朱十八倒了一小杯，屏住呼吸，抿了一口。
先是甜，然後是酸，然後是微微的澀，最後是香料的味道。
不算好喝，但能喝。
他又抿了一口，第二口比第一口順，第三口比第二口順。
「還行。」朱十八咂咂嘴，又嘗了一口，臉上漸漸有了笑容。
雖然跟後世的沒法比，但能在大明喝上一口可樂，他已經很滿足了。
他又做了幾瓶，讓小廚娘拿去冰鎮。
然後開始炸薯條、炸雞、烤漢堡胚。
土豆條瀝乾水分，下油鍋炸至金黃，撈出瀝油，撒上細鹽。
雞塊裹上面糊，下油鍋炸得外酥里嫩，撈出瀝油。
漢堡胚從中間切開，放上生菜、炸雞塊、醬汁，合上。
廚房裡香氣四溢，比剛才的香料味還濃。
小廚娘站在旁邊，咽了口唾沫。朱十八看她一眼，遞給她一個炸雞翅：「嘗嘗。」
小廚娘接過去，咬了一口，眼睛瞬間亮了，連連點頭說好吃。
朱十八把炸雞、薯條、漢堡擺好，又從冰桶里取出冰鎮的可樂，倒進一個大杯子裡。
可樂冒著細細的泡泡，顏色黑中透亮，杯壁上凝著一層水珠。
他端起杯子，喝了一大口，涼絲絲的，甜中帶酸，氣泡在舌尖上炸開，爽！
他靠在廚房的門框上，一手端著可樂，一手拿著漢堡，咬一口漢堡，喝一口可樂，再捏幾根薯條塞進嘴裡。
午後的陽光從窗戶灑進來，落在灶台上，落在他身上，暖洋洋的。他眯著眼，嚼著咽著，忽然覺得，這幾天的清閒，值了。
剩下幾瓶可樂，他讓小廚娘收好，留著晚上喝。
炸雞和薯條也留了一些，等著給藍沁怡和徐妙清她們嘗嘗。
朱十八端著杯子，站在廚房門口。
他想，等哪天有時間，再研究研究怎麼把可樂做得更好喝。
加點焦糖色，調一下香料比例，試試不同的醋，說不定能做出真正的可樂。
不過這都不急，現在有的吃有的喝，他就很滿足了。