事情說完,就到了今天的重頭戲。
林濤端著酒杯,仰頭把剩下的半杯白酒倒進嘴裡。
「各位老闆,各位鄉親,廢話不多說,咱們這就開席!」
「上菜!」
在眾人的掌聲中,吳剛帶著幾人,推著推車,從後門大步走出來。
推車上鋪滿了厚厚一層碎冰。
兩米多長的金槍魚,圓滾滾的龍躉,都在震撼著眾人的神經。
兩台推車剛一亮相,院子裡的嘈雜聲小了下去。
主桌上,市里來的幾個餐飲大老闆眼睛當場就直了。
劉總筷子啪嗒一聲掉在桌上,站起身,脖子伸得老長。
「這金槍魚……得奔著三百斤去了吧?」
「旁邊那條龍躉也不得了,野生的能長這麼大,少說也得兩百多斤!」
幾個平時見慣了高檔海鮮的老闆,這會兒全圍了過去。
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吳歲走上前,拍了拍手。
「各位老闆別急,今天的主菜還沒上呢。」
他轉身走到旁邊那輛一直蓋著紅布的推車前,一把扯下紅布。
全場死一般寂靜。
倒吸涼氣的聲音此起彼伏。
推車上,一條扁平寬大,體型誇張的魚,展現在眾人眼前。
魚身通體銀灰色,身上布滿了白色的斑點,魚鰭呈現出鮮艷的橘紅色。
在陽光的折射下,整條魚閃爍著一種不真實的光澤。
「臥槽,月亮魚?!」
市里來的那些餐飲老闆,眼睛全綠了。
劉總一把拉住吳歲的胳膊。
「阿歲兄弟,這魚你賣不賣?老哥我出高價,一口價,十五萬。」
旁邊另一個胖老闆立馬急了。
「老劉你這也太摳了,十五萬就想包圓?我出十八萬。」
吳歲笑著掙脫劉總的手,擺了擺手。
「各位老闆,今天這幾條魚,不賣。」
「今天請大家來,就是專門給大伙兒嘗鮮的。」
「以後各位要是有這種稀罕貨,肯定第一時間通知各位老闆,今天大家吃好喝好。」
他轉身衝著後廚的方向招了招手。
「李師傅,看你的了!」
李師傅是專門從市里請來的分魚師傅。
這種好東西,他們可不敢自己動手,萬一糟蹋了,太可惜。
李師傅走到推車前,打開刀盒,抽出一把半米長的開魚刀。
他先是走到黃鰭金槍魚前,手起刀落。
刀鋒順著魚鰓後方切入,沿著脊骨一路平推。
厚實的魚肉被整塊剔下,露出裡面鮮紅透亮,大理石般的雪花紋理清晰可見。
幾個幫廚端著鋪滿碎冰的盤子在旁邊候著。
李師傅換了把短刀,快速將魚肉切成均勻的厚片,碼放在冰盤上。
緊接著,他又走向那條月亮魚。
月亮魚的肉質分為好幾種顏色。
胸鰭後方最肥美的魚腩呈現出誘人的橘紅色,油脂豐富。
背部是粉玫瑰色,看著就誘人。
一盤盤頂級的刺身,流水般端上了餐桌。
光頭老闆夾起一片月亮魚魚腩,蘸了點醬油和芥末,塞進嘴裡。
他閉上眼睛,嚼了兩下,睜開眼。
「入口即化,這油脂的香味,比金槍魚大腹還要濃郁。」
劉總也迫不及待地嘗了一片黃鰭金槍魚大腹,豎起大拇指。
「鮮!太鮮了,雖然是黃鰭,但不比藍鰭的肉質差。」
角落那幾桌,鎮上的同行們也分到了刺身。
老李夾起一片魚肉放進嘴裡,細細品嘗。
咽下魚肉後,他放下筷子,長長地嘆了口氣。
老張在旁邊看著他。
「咋樣?」
老李苦笑一聲,搖了搖頭。
「沒法比。」
「咱們平時收的那些貨,跟這比起來,就是垃圾。」
「人家吳老二有實力,有路子,咱們拿頭去爭?」
其他幾個魚販子也紛紛點頭,徹底收起了心裡那點不服氣和攀比的心思。
人家不僅有大船,還能搞來這種市面上根本見不到的尖貨。
酒席的氣氛隨著極品刺身的登場,被推向了最高潮。
林濤拿著酒杯在主桌轉了一圈,把這幾條魚的來歷添油加醋地吹了一遍。
得知這些巨物全是吳歲一個人在海上釣上來的,大老闆們看吳歲的眼神全變了。
這不是普通的漁民,妥妥的海神爺附體啊!
劉總第一個走到吳歲面前,雙手遞上一張名片。
「阿歲兄弟,老哥我今天算是開了眼了。」
「以後再有這種尖貨,別管什麼價,第一時間通知老哥,我全包了!」
吳歲雙手接過名片,笑的那叫一個開心。
「劉總太客氣了,以後有好貨,肯定先緊著您。」
他端起桌上的酒杯,一口乾了杯里的白酒。
「我敬您。」
劉總哈哈大笑,也跟著幹了。
這一下,算是開了個頭。
主桌上的老闆們排著隊,端著酒杯來找吳歲套近乎。
遞名片的,預約海貨的,絡繹不絕。
吳歲豪氣干雲,來者不拒。
不管誰來敬酒,全是一口悶。
連角落裡的老李和老張等幾個同行,也滿臉堆笑地湊過來,端著酒杯說著好話。
「吳老……板,以後咱們鎮上的散戶,還得多仰仗你們提攜啊。」
吳歲笑著跟他們碰杯,仰頭又是一杯下肚。
一圈轉下來,吳歲少說喝了半斤多。
林濤在旁邊看得直咂舌,想攔都沒攔住。
宴席剛進行到一半。
吳歲剛放下酒杯,身子晃了兩下,雙手撐在桌沿上,甩了甩腦袋,眼神開始渙散。
「濤哥……我……有點暈。」
話還沒說完,雙腿一軟,趴倒在桌上,打翻了面前的骨碟。
林濤愣了一下,隨後爆發出響亮的笑聲。
「哈哈哈……」
他指著趴在桌上的吳歲,對著周圍的老闆們直樂。
「各位老闆,你們看看。」
「這小子在海上溜幾百斤的大魚連氣都不喘,這酒量……」
「這才喝了多少就趴下了!」
老闆們也跟著哄堂大笑,氣氛越發熱烈。
陳雪正和王鳳聽到動靜趕緊跑過來。
看著吳歲滿臉通紅,不省人事的模樣,陳雪心疼壞了。
王鳳好氣地瞪了林濤一眼。
「濤哥,你也不攔著點,他哪喝過這麼多酒啊?」
林濤攤了攤手。
「這可不能怪我,阿歲今天高興,非要跟老闆們喝痛快,我拉都拉不住。」
陳雪嘆了口氣,彎腰架起吳歲的胳膊,把他半個身子扛在肩上。
「大嫂,你先在這邊盯著,我把他扶回家休息。」
王鳳趕緊過來搭把手。
「行,你慢點啊,回去給他弄點醒酒湯。」
陳雪連拉帶拽,在一片善意的鬨笑聲中,扶著吳歲走出了收購站。
新買的院子離收購站不遠,走路也就幾分鐘。
剛到家,吳歲腳一鉤,把院門關上。
原本爛醉如泥,連路都走不穩的吳歲,眼睛亮得嚇人。
「阿歲,真要去嗎?要不等大哥和咱爹……」