首頁> 其他類型> 目錄頁> 第 572 章 黃燜雞

第 572 章 黃燜雞

2026-08-27 14:16:23 作者: 炸了小番茄

  現在已是深秋,這時候鎮上的,誰不想蹲在攤前捧一碗熱乎的、油亮亮的黃燜雞,連湯帶肉澆在米飯上,吃完一抹嘴,渾身都通透了。

  可她躺在炕上翻來覆去,把帳撥得清清楚楚:只賣配方?不划算。黃燜雞不像辣白菜,需要供貨,若人家學會了,豈不誰都能做。

  若是自己支攤子?她掰著手指頭數:阿龍要讀書,虎子也去念書了,她一個人又要備料又要看火又要收錢又要洗碗,就算生出三頭六臂也忙不過來。

  可放著這好生意不碰,又像揣著個熱饅頭捨不得咬,急得她半夜起來又喝了一碗涼水。

  「不如找丁家。」念頭一起,她眼前就亮了。大虎哥剛成親,正是攢錢立家的時候,春芬姐手腳麻利又嘴甜,最會招呼人,丁叔日日趕牛車往鎮上送貨,捎兩個大木桶保溫,順路不費事。丁嬸更是灶上的老把式,殺雞褪毛、剁塊焯水,完全可以。

  想到這裡,林仟仟又把第二日要說的話在心裡過了兩遍——不能讓人覺得是施捨,要讓嬸子一家覺得是自家的事。

  第二天醒了,吃完一碗熱粥,攏了攏頭髮,往丁家去。

  到丁家時,丁叔早已經趕著牛車走了。

  院門半掩,裡頭傳出棒槌捶衣的聲響。春芬正蹲在青石板上搓洗一大盆衣裳,袖口挽到肘上,露出半截藕白的小臂,剛過門沒幾天,眉眼間那股新媳婦的滋潤勁兒藏都藏不住——看來丁家的井水養人,這話不假。

  「仟仟妹子來了!」春芬一抬頭,眼睛彎成月牙,濕淋淋的手在圍裙上胡亂擦了兩把,起身迎上來。

  「嫂子。」林仟仟笑著喊了一聲,又朝灶房揚了揚下巴,「嬸子在忙呢?」

  話音沒落,丁嬸已經撩開棉帘子出來了,手裡還攥著半把蔥,一看見仟仟,臉上的皺紋都笑開了:「丫頭來了!我正念叨你呢——昨兒那黃燜雞,嘖嘖,那裡頭的蘑菇和粉條啊,吸飽了油湯,咬一口滋啦冒汁兒,我活了這麼大歲數,頭回知道雞還能這麼燉!」

  春芬在旁邊捂著嘴笑,偷偷拿胳膊肘碰了碰仟仟:「不瞞你說,昨晚大虎躺炕上還咂嘴呢,說夢話都是『再來一碗』。」

  仟仟被她們逗得笑出聲,順勢把來意亮了出來:「嬸子,嫂子,我是這麼想的——這黃燜雞要是拿去鎮上擺攤,能不能行?」

  丁嬸把蔥往案板上一拍:「那還用問?指定行!丫頭你要支攤?嬸子給你搭把手,別的不行,燒火剁雞我還能幹。」

  「不是給我,是給咱們。」林仟仟把聲音放軟了,一字一句地說,「阿龍和虎子都要念書,我實在抽不出人手。我想著,不如咱們合起伙來干——我教怎麼做,嬸子掌灶,大虎哥和春芬嫂子出攤。丁叔反正每日往鎮上送貨,順道捎兩桶熱乎的,連車錢都省了。」

  她話還沒說完,春芬手裡的衣裳「啪」地掉進水盆里,濺了一臉水珠子也顧不上擦,兩眼亮晶晶地望著丁嬸。

  丁嬸愣了一瞬,眼圈猛地紅了,她背過身去用袖子飛快地按了按眼角,轉回來時聲音有點發哽:「丫頭……你這話說到嬸子心坎里了。你大虎哥前天還蹲在門檻上發愁,說成家了不能幹在家待著,想出去找活干。我這心裡七上八下的,剛想托人打聽附近有沒有短工,你就把熱乎乎的飯碗端到跟前。」

  春芬忍不住接了話:「仟仟妹子,只要你不嫌棄嫂子,嫂子能吃苦。」

  「春芬嫂子,誰不知道你家裡家外一把好手。」林仟仟笑著說道。

  「二虎若是願意,也可以跟著一起。」

  丁嬸子笑著說道「他肯定樂意。」

  大虎和二虎正好一人扛著一捆柴火跨進院門,見院子裡三個女人又笑又抹眼淚的,二虎憨憨地把柴火往地上一墩:「啥事兒這麼熱鬧?誰肯定樂意?」

  丁嬸笑得直拍大腿:「你仟仟妹子要帶咱們賣黃燜雞!昨兒那鍋你們忘了?二虎你連鍋底的碎蘑菇都刮乾淨了!」

  二虎撓著後腦勺嘿嘿笑:「那比俺在東家年節吃的席面都香!」

  最高興的是大虎,一張黝黑的臉笑出兩排白牙,偷偷看了春芬一眼——往後天天能跟媳婦一塊兒出攤,掙了銀子還能一塊兒回家,天底下還有比這更美的事兒?

  前天他還琢磨出去打點工,可是捨不得媳婦兒,這下好了。

  丁嬸笑呵呵的說著:「我和二虎在家殺雞、褪毛、剁塊、燉煮,大虎和春芬負責鎮上吆喝、盛碗、收錢,仟仟丫頭管調料配比和火候把關。」

  「這吃食的魂兒在仟仟手裡,咱們都是給她打下手的。」丁嬸說得鄭重。


  仟仟忙擺手:「嬸子,我就出個嘴皮子,出力最少。這樣——咱三七分,你們七我三,行不?」

  

  丁嬸把臉一板:「那不成!配方是你的,手藝是你的,主意也是你的。五五,你要不答應,這事兒就不做了。」

  仟仟知道丁嬸的脾氣,也不再爭。

  又想起一樁要緊事:「嬸子,咱們還得備東西——碗得買粗瓷厚底的,鎮上人吃飯圖實惠,碗大湯多才顯誠意;筷子就用竹筷,便宜又耐燙;還得打一張輕便的木桌,四條腿釘牢,能收能放;再請丁叔做兩個厚木桶,裡頭墊上棉套子,一個裝黃燜雞,一個裝米飯,到鎮上還燙嘴才好。對了——嬸子醃的那壇酸蘿蔔條、辣芥菜,切碎了用小碟子裝,來買就送,保管客人念著好。」

  丁嬸聽得連連點頭,拿手在圍裙上擦了又擦:「這丫頭……心比篩子還密,帳比算盤還清。你們都聽著,往後仟仟說往東,你們別往西,聽她的准沒錯!」

  仟仟被誇得耳根發燙,低頭抿了抿嘴:「我也就是跟酒樓打交道多了,看得多罷了。」

  丁嬸拉著她的手坐下來:「別光說攤子的事——你趕緊算算,這一碗該賣幾個銅板?」


關閉
Δ