元銘聽到周寧野說自己忽悠他，也不心虛。
本來就是，何必否認。
「寧野，別這麼說嘛，我也是吃著你烤的肉好吃，這才讓你過來，教大家烤肉的。」
周寧野黑線，又不能給他甩臉色，怎麼說人家也是王爺的兒子，皇帝的侄子。
元隆帝聽到元銘說周寧野會烤肉，立刻道，「信陽侯，你會烤肉？」
周寧野不能否認了，「回皇上，臣就是帶的調料多些，所以烤出來的肉香一些。」
「那太好了，看來朕不用吃夾生肉了。」
皇帝要吃，那是臣子的榮幸，於是周寧野只能著手準備。
不過得先讓弟弟妹妹和周寧羽他們過來，給皇帝和王爺太子見禮。
周寧野跟兄弟們說，讓他拜見皇上，太子，王爺，還有給五皇子見禮，可把這裡幾人嚇得夠嗆。
倒是周寧遠最鎮定。
他大哥是信陽侯，他註定要跟王公貴族打交道，以後面聖也少不了。
幾人包括周小妹都恭敬行禮，「草民參見皇上，參見太子殿下，見過靖王殿下，五皇子殿下。」
還好，雖然緊張沒掉鏈子。
除了周小妹周小妹就是看大家彎腰，她也跟著彎腰。
至於嘴裡該說啥，一句沒記住。
周寧野早去烤肉，把小妹交給周寧遠，「好好看著小妹，別讓她跑遠了。」
周寧遠點頭，「大哥放心，我省得。」
元銘湊了過來，美其名曰學習烤肉。
周寧野吩咐楊大妞過來，幫著一起往肉上抹鹽，還有他帶了。
然後去看炭火，明火不能烤肉，只有燒出炭火的火堆才能用來烤肉。
周寧野看元銘烤肉，那是真用火烤啊！
真是不忍直視。
肉熏的黢黑。
就算烤熟了，那煙燻味都灌滿了，能吃的下才怪。
看到野雞，周寧野想起叫花雞。
現在荷葉都沒了，不過他留著干荷葉，今天帶來了十多張。
扒拉自己帶的行李，拿出準備的干荷葉。
用水泡上干荷葉，然後把野雞用調料醃上，就是沒蘑菇。
野雞有十多隻，一半做叫花雞，一半做烤雞。
小野豬也被人收拾乾淨了。
周寧野用蔥薑黃酒鹽，把小野豬里外抹了一遍，醃製上去腥。
然後放到一旁等著，野兔和要烤的野雞做了一樣的處理。
然後是狍子肉，這個東西也是用鹽和料酒去腥，直接用炭火烤肉。
只有叫花雞是用荷葉包住，外邊糊滿了泥，扔到火堆旁烤。
雖然是扔到火堆旁烤，也得不停翻看，要不然，泥巴燒紅了，野雞也就成了焦炭了。
周寧野把他們準備好的鐵架子搬來了，用來烤串，整個的野雞野兔肉讓皇帝侍衛給看著火候。
只要不停的往上邊撒調料就行。
周寧野狍子肉切成肉塊串成串烤得，熟的比較快，這個必須用鐵烤架才行。
周寧野隔一會就翻個面，確保受熱均勻。
還不停的撒著鹽，茱萸粉，芝麻增香。
元銘看周寧野烤肉手法，再看自己的，難怪他烤得不能吃。
烤好的狍子肉周寧野自己先吃了一串，香嫩滑口感不錯。
周寧野烤了出一批烤串，讓元銘送給皇帝和太子，還有靖王爺和五皇子吃。
他自己還得在這裡繼續烤。
抬頭看看天熱，已經不早了，把醃製去腥的小野豬放在鐵架子一旁，繼續烤肉串。
後來嫌棄烤肉串太慢，直接烤肉塊，現在是秋季狍子身上有了油脂，正是好吃的時候。
周小妹一直被周寧遠抱著，周寧遠也九歲了，身高比七歲時高了一個頭。
因為吃的好，個頭趕得上周寧野十歲時高了。
小妹窩在二哥懷裡，不停的看著靖王爺和元隆帝。
顯然是對兩人充滿了好奇。
周寧鴻幾個也在烤肉，不烤肉也不知道幹啥。
跟皇帝太子王爺在一起，太緊張了，周寧雪緊張了一會兒，就不怕了。
看到大哥把野雞用泥包住，她跑看，「大哥，野雞還能這樣烤？」
周寧野看是她和鄭泰兩個，說到，「用荷葉包住，一是荷葉大，避免雞被泥弄髒，二來是用荷葉包的野雞，烤熟後留有荷葉清香很好吃。」
元隆帝和太子靖王，也對泥蛋糊住的野雞有些好奇。
等會可要好好嘗嘗，這雞是不是真的如周寧野所說。
九月天，白天已經沒有夏天日長，烤小野豬烤好後，離太陽下山不遠了。
周寧野嘆氣，他還想著帶著弟弟妹妹早些回道觀，沒想到被皇帝抓著烤肉。
看著吃的一臉滿足的皇帝和王爺，周寧野嘆了一口氣。
罷了，誰讓自己是人家臣子呢！
周寧野看荷葉雞到時差不多到時間了，讓人把泥糰子扒拉出火堆。
等到沒那麼燙了，這才用石頭塊輕輕的把那些泥敲開。
敲開後看到荷葉沒有乾枯，心裡鬆了一口氣，還好沒烤糊。
拆開荷葉，首先飄出來的的是一股好聞的雞肉香，帶著荷葉的清香味。
叫花雞這樣做汁水很足，不像烤雞顯干。
周寧野笑了，招呼元銘過來敲泥蛋。
元銘還挺感興趣的，五皇子也圍了過來，選了一個自己開。
周寧野擰下一根雞翅膀，送到嘴裡嘗了嘗，味道不錯。
然後把這隻雞獻給了元隆帝。
你真接過來道了謝，「多謝信陽侯，咱家今個也要占你便宜了。」
周寧野嘗過了，米真也不用試毒了，元隆帝等米真給他撕下一條雞大腿，接過來咬了一口。
「嗯，香，嫰，滑，好吃。」
元隆帝很滿意笑了，沒想到周寧野還有這一手。他烤得肉比御廚烤得好吃。
吃過一條雞大腿後，元隆帝忽然想起，太子給他送的那隻烤鴨來。
「信陽侯，做的烤肉，讓朕想起烤鴨了。」
周寧野不自然道，「……皇上吃過烤鴨？」
元隆帝嗯道，「前些日子，朕出宮碰上了，看到那麼多人排隊買，詢問下才知道是一家新開的烤鴨店，味道和炙鴨不同，吃法也不同，就買了一隻嘗了嘗。」
周寧野眼睛亮了，「皇上覺得味道如何？」
元隆帝道，「外皮焦香，內里滑嫩很香，不同於炙鴨是煮熟了過油炸，比炙鴨嫰。」
周寧野沒想到皇帝真給了評價，能得到皇帝稱讚，這烤鴨身份還能在漲。
以後說起來，這也是被皇帝吃過的烤鴨子，以後後代子孫有的吹了。
「那烤鴨是民間吃食，不曾想能的皇上如此評價。」
元隆帝看他一眼，他早聽說了，這家烤鴨店有可能就是周寧野開的。
沒想到他竟然如此沉得住氣，朕夸烤鴨好吃，他還能穩得住。
「信陽侯，這用泥裹著做出來的雞叫什麼名字？」
周寧野道，「皇上，這叫荷葉雞，可以用泥裹住烤，也可以用新鮮荷葉包住後，上鍋蒸熟。」
「荷葉雞？名字不錯，頗具雅意。」
周寧野笑著點頭，「後世大名鼎鼎的叫花雞沒了，只有荷葉雞了！」
周小妹看到敲泥蛋，眼睛頓時亮了。
「二哥，小妹也要。」
她拉著二哥的手，也要去敲泥蛋。
可惜只有六個泥蛋子，周寧野敲開一個，元銘和五皇子各自敲開一個，太子身旁內侍給太子敲開一個，現在就剩三個了。
這三個還有靖王爺一個，周寧遠有些猶豫，看向周寧野。
周寧野看到二弟目光，手背在身後，晃了一下手指，周寧遠看到了，帶著小妹選了一顆。
用木棍扒拉到他們兄弟中間。
周小妹高興的直蹦，「二哥，小妹給敲開。」
周寧遠笑道，「好，我們晾一會兒，讓小妹拿石頭敲開好不好？」
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