臨近正午，豐澤園後廚一下子就熱鬧了起來。
「水煮肉片走菜！」
「麻婆豆腐加急！」
扯嗓子的報菜聲混著鍋和勺的碰撞聲，吵得人耳朵生疼。
傻柱站在川菜案板前。
左眼眶紅腫發紫，兩隻手全不見停頓。
「噠噠噠噠……」
菜刀磕在實木砧板上，殘影連成一片。
原本該是三個幫廚切配的土豆，全被他一個人包圓。
汗水順著他腦門往下流，流進眼睛裡，他連擦都顧不上擦。
手腕酸得發抖。
但在他眼裡，砧板上的不是土豆，是金光閃閃的未來！
面板字符在他的視網膜上狂跳。
【廚藝熟練度+1。】
【廚藝熟練度+1。】
……
數字一路狂飆，眼瞅著逼近500大關。
「乾死你們這幫土豆！」
傻柱咬死後槽牙，手下又加快三分。
田有福站在兩米外，手裡端著紫砂壺，盯著傻柱。
他原本只想著留這小子在後廚混口飯吃，權當可憐他們兄妹。
可看了整整一上午，他看出門道了。
五天沒摸刀。
這渾小子的刀工不但沒退步，反倒更加精進了。
切出來的土豆絲，長短粗細均等，拿水一泡，根根分明透著光。
這哪是學徒的本事？
這分明是在切墩上浸淫了七八年的老手才有的基本功。
「何大清那老王八跑路前，還真給柱子留了壓箱底的絕活？」
田有福暗自盤算。
飯口最高峰挺了過去。
前廳催菜的聲音稀疏下來。
田有福放下紫砂壺，敲了敲案板。
「柱子，停手。」
傻柱手起刀落，切完最後一根土豆絲。
「師父，您吩咐。」
傻柱用破棉衣的袖子胡亂抹了一把臉。
田有福指著旁邊的空灶台：「光練刀工沒用。今天中午的員工餐，你來主灶。」
話音剛落。
旁邊幾個幫廚全停下手裡的活，轉頭盯過來。
負責員工餐的李麻子把手裡的鐵勺往案板上一撂，陰陽怪氣地搭腔：「田師傅，員工餐平時都是咱們幾個人輪換著練手。柱子都沒上過灶？別把這半扇豬肉全炒成焦炭了。」
傻柱轉頭看向李麻子。
李麻子平時仗著進豐澤園早兩年，沒少搶活、穿小鞋。
傻柱懶得搭理他，眼睛直勾勾盯著那口大黑鐵鍋。
練刀工給一點熟練度。
真刀真槍上灶，系統給多少？
「我試試。」
傻柱沒二話，跨前一步站在灶台前。
起鍋，倒油，火舌舔舐鍋底。
油溫七成熱，蔥姜蒜下鍋爆香，半盆肥瘦相間的肉片直接倒進去。
鐵勺快速翻撥。
傻柱按照腦子裡系統強塞進來的火候控制法，一雙眼睛死死鎖定肉片變色的過程。
多一秒老，少一秒柴。
就現在！
醬油、料酒順著鍋邊烹入，火苗「轟」地竄起半尺高。
香味順著排風口直衝後廚棚頂。
【檢測到宿主正在獨立進行完整烹飪。】
【廚藝熟練度+5！】
傻柱手猛地一抖。
做菜比切菜漲得快五倍！
他雙眼迸發出餓狼見血般的綠光。
「讓開！」
傻柱一膀子撞開旁邊看戲的李麻子，搶過剛洗好的大白菜，行雲流水般下鍋。
鐵勺在他手裡上下翻飛。
李麻子原本準備挑刺的話，全卡死在嗓子眼裡。
那翻勺的巧勁，調料的拿捏，根本不是一個學徒能玩出來的花活。
三分鐘後。
一大盆白菜豬肉燉粉條，外加兩大盤迴鍋肉，熱氣騰騰地端上大鐵案。
田有福拿起一雙乾淨筷子，夾起一片回鍋肉，送進嘴裡。
咀嚼兩下。
整個後廚的目光全聚在田有福臉上。
田有福放下筷子，拿毛巾擦嘴。
「鹹淡適中，肉片吐油恰到好處，沒老。」
田有福語氣平淡，「刀工和火候都有長進。不過比起你爹，還差得遠。別翹尾巴。」
幾個幫廚互相看了一眼，沒人吭聲。
田有福平時對菜品要求極苛刻，能從他嘴裡說出「恰到好處」，已經是破天荒的誇獎。
「愣著幹啥？拿碗吃飯！」
田有福擺擺手。
傻柱壓根沒顧上聽師父的後半句。
他滿腦子全是剛才刷屏的【熟練度+5】。
他拿過兩個大號青花瓷碗，盛得冒尖，底下壓著兩面大白饅頭，上面蓋著厚厚一層回鍋肉。
端著兩碗菜，大步朝後院休息室跑。
休息室里。
何雨梁正盤腿坐在木榻上。
旁邊生著小火爐。
門被推開。
「梁子，雨水！吃飯！」
傻柱咧著嘴，把兩大碗熱乎乎的飯菜擱在小木桌上。
何雨水盯著那油汪汪的肉片，吞口水聲隔著半米都能聽見。
「哥，肉。」
何雨水小聲喊。
「吃！敞開吃！」
傻柱把筷子塞進兩人手裡。
何雨梁夾起一塊肉，放進嘴裡。
豬肉獨有的香氣混著醬汁在口腔里化開。
這才是人吃的東西。
早上那碗拉嗓子的棒子麵，活受罪。
「哥，這菜真好吃。」
何雨梁仰起頭，看著傻柱，聲音奶氣十足，「比爹做得還好吃。這是你做的嗎？」
傻柱一聽弟弟這麼夸，尾巴翹上天。
「那可不！哥剛上灶試的手！我師父都誇了！」
何雨梁大眼睛一眨：「哥，那以後你能不能每天都給我們做這麼好吃的菜？我不想吃院裡的棒子麵了。」
傻柱胸膛一挺：「包在哥身上！以後家裡的飯，哥全包了！豐澤園的活哥也包了！等哥成了大廚，天天帶你們吃香喝辣！」
「哥真厲害。」
何雨梁低頭咬了一口白面饅頭。
三兩句話。
成功給何雨柱哄成了胚胎。
只要畫的餅夠大，牛馬自己就能拉起犁套往前沖。
下午的光景過得飛快。
傻柱回了後廚，整個人像打了雞血。
切菜、配菜、洗鍋，搶著干。
到了晚飯高峰期。
有了中午打底，田有福直接把幾個要求不高的員工餐和下腳料處理活計丟給了傻柱。
晚上九點半。
前廳打烊。
幫廚們脫下髒圍裙，三三兩兩湊在一起抽菸打屁。
傻柱走到後廚水池子邊。
水池裡堆滿了幾十號人吃過晚飯留下的髒碗碟。
這本是洗碗工的活。
傻柱挽起袖子，拿起絲瓜絡沾上鹼水，開始搓碗。
李麻子叼著菸捲路過，冷嘲熱諷：「柱子，表現過頭了吧？想把咱們所有人的活全搶光？」
傻柱眼皮都沒抬，甩了一把手上的髒水。
他眼底只有狂跳的數字。
昨天晚上刷到入門級的家務技能，今天借著豐澤園龐大的洗碗量，繼續狂飆。
【檢測到宿主正在洗碗。家務熟練度+1。】
【家務熟練度達到100點。】