身後的視線死角處，何雨梁雙手攏在老棉襖的袖筒里，安安靜靜站著。
「喏，配方就是他給的。」欒老闆指著只到辦公桌高的何雨梁。
趙處長愣在原地。
他打量著這個唇紅齒白、穿著棉襖的小娃娃，半天沒回過神。
「老欒，別拿我尋開心。」趙處長板起臉。
欒老闆擺手打包票：「千真萬確！別看他年紀小，他可是咱們豐澤園花大價錢請的品菜顧問！最近四九城名頭最響的京派川菜，全是他主導改良出來的！這食品加工的火候跟配比，也是他定的。」
何雨梁揚起下巴，把手從袖筒里抽出來，背在身後。
「首長。」童音清脆響亮，「秤砣雖小，能壓千斤。有志不在年高，您可別拿老眼光看人。」
這番大氣的回擊，讓屋裡安靜了兩秒。
隨後，趙處長爆發出極其暢快的大笑。
「好一個秤砣雖小壓千斤！」趙處長繞過寬大的辦公桌，大步走到何雨梁跟前，「小傢伙，真有你的。這配方，你願意交給我們用？」
何雨梁從棉襖內兜掏出那兩張寫滿數據的算盤紙。
不加任何猶豫，直接拍進趙處長粗大的手掌里。
「這方子留在商人手裡只能賺錢，交給國家，它就是前線將士打勝仗的力氣。」何雨梁吐字極其清晰，「我願意無償捐給國家！！」
六歲稚童這番極具大局觀的發言，讓這位掌管百萬軍需的將領大受震撼。趙處長收起紙張，看何雨梁的眼神全變了。
十分鐘後。
化驗科的人送來加急化驗單。防腐與熱量指標完全達標。沒有任何有毒物質殘留。
趙處長拿過鋼筆，在報表上籤下名字。
他抬起頭，看向一旁的欒老闆。
「老欒。你名下那個宏利食品廠，機器和技術熟練工都是現成的。」趙處長手指敲擊桌面，「首批三十萬斤的加工任務，算你一份！」
欒老闆喜出望外，拍著胸脯滿口答應。公家的軍需大單砸下來，宏利廠算是徹底拿到了護身符。
趙處長話鋒調轉。
「別高興太早。」趙處長聲音降至冰點，透著極強的壓迫感，「這活必須幹得乾乾淨淨！前陣子國家剛抓了一批在滬市賣假藥、拿黑心棉坑害軍人的王八蛋。全拉去靶場吃了槍子！」
趙處長盯著欒老闆的眼睛：「你在四九城，在無數雙眼睛的皮底下。要是這批肉腸敢摻一丁點沙子，或者用發臭的死豬肉……」
欒老闆額頭滲出豆大的汗珠，指天發誓：「老趙，你借我十個膽子我也不敢幹那種斷子絕孫的買賣！我欒某人用全副身家性命擔保，絕不偷工減料！」
「好。幹得好，國家絕不虧待任何有貢獻的功臣。」趙處長一錘定音。
離開機關大院，暮色四合。
欒老闆雄心勃勃趕回宏利廠布置全面停工轉產事宜。
何雨梁被小汽車直接送回了豐澤園，手裡還拎著一袋子香腸。
他跨進後廚。
何雨柱正滿頭大汗地揮舞大鐵勺，周圍圍著四五個十六七歲的學徒工，正在給他們演示。
何雨梁找了張椅子坐下，安然享受這難得的安寧。軍需配方的事已經上交國家，功勞記在檔案里，後續自然會有獎勵下發。現在最緊要的，好好休息休息，今天可累慘他了。
........
爐子的火苗壓低。何雨柱放下鐵勺，用掛在脖子上的毛巾狠搓了一把臉上的熱汗。轉過頭，正對上椅子上晃蕩著小短腿的何雨梁。
「梁子。」何雨柱邁開大步湊過去，抓起桌上的粗瓷茶缸猛灌一大口高湯，「這大半天的，沒見你人影，上哪瘋去了？」
何雨梁翻了個白眼，拍去手上的綠豆糕碎屑。
「沒去哪。跟著欒叔出了趟門，談了點小買賣。」童音清脆，語氣老氣橫秋。
何雨柱不當回事，只當是小孩去廠里要糖吃。他眼尖，瞅見太師椅旁邊放著個鼓囊囊的網兜。順手扒拉開。一長串紅白相間、泛著濃郁脂香的小肉腸露了出來。
何雨柱抽了抽鼻子，職業病發作。他掰下一小截肉腸丟進嘴裡。
牙齒咬合。濃郁的肉汁和緊實的澱粉口感在舌尖化開。
「喲！」何雨柱眼睛瞪圓，「這腸做得地道！香料配比也是行家弄的，肥而不膩。從哪弄來的好東西？」
「欒叔給的。」何雨梁面不改色。
何雨柱連連點頭，抓起網兜重新系好：「成，正好帶回去。讓秦姐和雨水解解饞。」
放下網兜，何雨柱拉過一把長條板凳坐定，大腿岔開，壓低嗓門湊近弟弟。
「梁子，師父今天透發話了。」何雨柱壓不住嗓音里的興奮，「等忙過元旦這幾天，要在咱們豐澤園給我擺出師宴！把四九城的名廚全請來觀禮！」
何雨梁點點頭：「排面不小。那你出師宴的菜單定好了？」
「那還用問，肯定是咱們那幾道京派川菜！水煮魚壓軸，絕對鎮得住場子。」何雨柱拍著大腿。
何雨梁搖了搖小手指。
「哥。我覺得不太妥，光有京派川菜還不夠。」何雨梁跳下椅子，「你仔細琢磨琢磨，除了川菜，你還會幹啥？」
何雨柱愣神。他撓了撓泛著油光的頭髮，閉上眼睛在腦子裡搜刮。
全能系統給的「大師級廚藝」是全方位的底層架構。之前他一門心思鑽研川菜，把其他菜系的手感全壓在心底。此刻只要動念，各大菜系的門道如同倒豆子般全滾了出來。
「我……」何雨柱喉結滾動，攤開兩隻寬大的手掌看了看，「魯菜的九轉大腸、蔥燒海參，我閉著眼都能調出那個味。淮揚菜的拆燴鰱魚頭、蟹粉獅子頭，這刀工也全在手上長著。」
他咽了口唾沫，看著親弟弟，底氣不足地補上一句：「我好像……各大菜系都會一點。」
何雨梁心裡樂開花。這便宜大哥還真會裝。大師級全系精通，擱在這個年代，說他是廚神在世都不誇張，偏要用「會一點」來形容。
「既然都會，那就別藏著掖著。」何雨梁語氣定板，「出師宴上，做八大菜系最具代表性的硬菜。各出其一，讓那幫來觀禮的人挑不出半根骨頭。」
沒等何雨柱樂出聲，何雨梁潑下冷水：「光是這些還不夠。還缺一道真正能鎮住場子的絕活，用來堵那幫頑固派的嘴。咱們老何家的家傳菜譜。」