何雨柱領著何雨梁回到後廚休息室。木桌上還擺著剛剛出師宴的試菜。
何雨柱拿來幾副乾淨碗筷，遞給秦淮茹：「秦姐，坐下吃。今天全當給咱家改善伙食。」
秦淮茹夾起一塊魚肉送進嘴裡。肉質滑嫩，酸甜適中。她沒接話，只是紅著眼眶，用筷子把肉上的刺挑乾淨，放進何雨水的碗裡。
一頓飯吃完，桌上還餘下大半。何雨柱找來幾個鋁皮飯盒，將剩菜裝滿壓實，裝進網兜，交到秦淮茹手裡。
「秦姐，你帶雨水先回去。把菜放鍋里熱著，晚上咱全家一塊吃。」何雨柱開口。
秦淮茹點頭應下，牽著何雨水往外走。前廳里，客人的點菜聲傳進後廚，午飯高峰期到了。何雨柱把白毛巾搭在肩上，轉身走到頭號灶台前。
何雨梁重新爬上高腳太師椅。他閉上眼，感受著四肢百骸中涌動的熱流。早晨在被窩裡那股洗毛伐髓的勁道，正是系統下發的大師級八極拳。如今這副六歲的小身板里，藏著千錘百鍊的肌肉記憶與極強的爆發力。連聽力和眼力，也變得超出常人。
下午三點，飯莊午市結束。夥計們靠著牆根喝水歇腳。
何雨柱走到院子中央，手裡的鋁茶缸冒著熱氣。他的目光在幾名年輕學徒身上掃過，眾人站得筆直，大氣都不敢出。
「我十五歲當上頭灶，這是飯莊抬舉。」何雨柱拔高音量，「但後廚這攤子大，光靠我跟師父兩人忙不過來。我琢磨著，帶幾個人出來。」
這句話一出，幾名學徒眼睛全亮了。拜頭灶大師傅為師，等於捧上了鐵飯碗。
何雨柱喝了一口水：「我不講究虛套。給你們一個星期。這七天裡，刀工、火候、眼裡見兒，我看誰最機靈肯干，就挑兩個人當記名徒弟。」
李麻子扯著嗓子表態：「何師傅您看著，我這幾天死磕蘿蔔絲，決不讓您失望！」
其他人不甘落後，連連應聲。
晚上九點半。
豐澤園到現在才打烊。何雨柱推著那輛飛鴿自行車，把弟弟抱上前槓坐好。
「梁子，今天哥算是在四九城的廚師界立足了。咱們家的好日子在後頭呢！！」何雨柱跨上車座，雙腳發力。
冷風呼嘯。四九城的冬夜，街道上漆黑一片。
自行車拐進一條偏僻胡同。這是回南鑼鼓巷的必經之路。
胡同前方的死角陰影里，蹲著兩個穿黑棉襖的男人。他們嘴裡哈著白氣，手裡各自攥著一把黑星手槍。
瘦子壓低聲音：「強哥，這小子捐了三百萬，成了先進典型。上頭下死命令，今晚必須弄死他，讓他知道知道，什麼是木秀於林，風必摧之！！！」
被稱為強哥的刀疤臉吐掉嘴裡的枯草根：「十五歲的半大小子，殺雞用牛刀。等他騎過來直接攔下。」
瘦子抬起槍口：「直接放黑槍崩了？」
強哥一巴掌拍在瘦子後腦勺上：「沒腦子的東西。這地方離巡邏哨所才兩條街。槍一響，軍管會三分鐘就能把胡同兩頭堵死。把人攔住，用繩子勒死扔進枯井，神不知鬼不覺。」
風中傳來自行車鏈條的摩擦聲。
「人來了，準備。」強哥站起身。
何雨柱正蹬著車，胡同前方突然閃出兩道黑影，擋住去路。
何雨柱右腳踩下剎車，輪胎在積雪上搓出一條長印。他穩住車身，單腿撐地。
「兩位，黑燈瞎火攔路，哥幾個這是求財？」何雨柱手握車把，神色鎮定，以為遇上了劫道的。
強哥往前跨出一步，手依舊揣在棉襖兜里。
「兄弟。」何雨柱嗓音平穩，「大家都不容易。我這兜里有十萬塊，兩位拿去買酒喝，讓條道。」
瘦子直接嗤笑出聲。他把藏在袖口裡的手槍亮出來，槍口直指何雨柱的胸口。
「姓何的，你會算帳。」瘦子語調尖酸，「給前線一捐三百萬，現在拿十萬塊打發要飯的？」
何雨柱看清那把槍，渾身肌肉緊繃。
強哥掏出槍，冷聲開口：「聽好。我們是保密局的。四九城把你豎成典型，我們就拿你這典型祭旗！別出聲，下車。要是敢喊一嗓子，立馬送你兩兄弟上路。」
何雨柱手心冒出冷汗。劫財能花錢消災，這兩人是衝著命來的。
瘦子把槍插回後腰，從衣兜里抽出一捆麻繩，大步朝自行車走去。
「強哥，這小子身板結實，我綁緊點。」瘦子一邊走一邊抖開繩套。
強哥單手舉槍，站在三步開外盯著。
瘦子走到跟前，伸手去抓何雨柱的手腕。
一息之間，何雨柱動了。
一個多月的苦練，加上早晨剛突破精通級的八極拳，在生死關頭化作最純粹的身體本能。
他不退反進。左手一把鉗住瘦子伸來的手腕，猛力往回一拽。右腳在雪地上重踏借力，腰部擰轉，右膀子帶著排山倒海的力量往前撞出。
八極拳，貼山靠。
何雨柱整個人如同一頭髮狂的蠻牛，肩膀結結實實撞在瘦子的胸口上。
清脆的肋骨斷裂聲在胡同內炸響。
瘦子連慘叫都沒發出，雙腳離地往後倒飛而出。後背重重砸在青磚牆上，人順著牆皮滑落，癱在雪地里。腦袋一歪，沒了半點動靜。
第一次對人全力施展精通級八極拳，何雨柱根本收不住力。
強哥大驚失色。他只覺得眼前一花，同伴已經飛了出去。
他手指扣緊扳機，準備開火。
站在一旁的何雨梁立馬感受到了另一人的強烈殺意。
只見何雨梁小短腿一蹬前叉，整個人撲了出去。六歲的身體爆發出了難以想像的速度。
強哥還沒對準目標，何雨梁胖乎乎的小手已經搭在了他的手腕上。
大拇指和小指精準卡死強哥腕部的麻筋。指力一透。
強哥右手瞬間酸軟無力。手槍脫手掉落在雪地上。
何雨柱見狀，立馬飛撲上來，準備結果了這廝。
何雨梁雙腳落地，聲音清脆明亮：「哥，留個活口！」
何雨柱本想痛下殺手，聽見這話，硬生生收住往太陽穴砸去的重拳。手掌攤開，一記手刀砍在強哥的後脖頸上。
強哥兩眼一翻，軟綿綿地倒下。
整個過程不過五秒。
何雨柱大口喘著粗氣。他走到瘦子跟前，蹲下身探了探鼻息。
突然何雨柱的手一頓！
沒氣了。
何雨柱咽下口水：「梁子，這個撞死了，咱們該怎麼辦？」
何雨梁走上前，彎腰撿起雪地上的手槍，將槍揣進自己的棉襖兜里。動作利落。
「死了也是他活該。」何雨梁拍掉手上的殘雪，「特務本來就是死罪。哥，拿麻繩把那個活的捆結實，連死的一塊搭在后座上。咱們去派出所。」
何雨柱回過神，撿起麻繩，把強哥反剪雙手捆成死結。隨後一發力，將兩人死死綁在飛鴿自行車的后座兩邊。
胡同里恢復安靜。
何雨柱擦掉額頭的汗，把何雨梁抱回前槓。
「梁子，剛才你奪槍那下，手腳挺快。」何雨柱踩上腳踏板。
何雨梁看著何雨柱：「天天看你練拳，看都看會了。」
車輪碾壓積雪。自行車衝出胡同，朝著軍管會派出所的方向騎去。