許大茂咬了咬牙，只能把那條油膩的圍裙套在脖子上，搬了個小板凳，坐在角落的泔水桶旁邊。他手裡拿著削皮刀，對著一筐沾滿泥土的土豆發呆。說好的研究工具機參數呢？說好的在大學同學面前裝B呢？
何雨柱沒理會許大茂的怨念。他起鍋燒油，下料煸炒。大塊的帶骨牛肉扔進鍋里，翻炒變色。大量番茄塊倒進去，紅汁溢出。高溫催化下，屬於蘇式紅菜湯的濃郁酸香立馬占據了整個後廚。另一邊，大號蒸籠上汽。白白胖胖的牛肉大蔥發麵大包子熱氣騰騰。
早晨八點。工業部外賓餐廳。
長條餐桌鋪著潔白的桌布。伊萬諾夫領著五六個蘇聯機械專家走進來。這群老毛子個個人高馬大，頂著宿醉後的黑眼圈，精神萎靡。
何雨柱招手，讓許大茂端菜。
許大茂端著一個大托盤，把幾盆紅菜湯和兩大盤肉包子擺上桌。
伊萬諾夫聞到那股酸香的肉味，萎靡的雙眼泛起亮光。他抄起白瓷碗，用大湯勺盛了滿滿一碗紅菜湯，連勺子都顧不上用，端起碗大口吞咽。
咕咚咕咚。濃郁的肉湯混合著番茄的酸甜順著喉嚨流下。
「哈！」伊萬諾夫長舒一口氣，抓起一個拳頭大的牛肉包子，一口咬掉半邊。肉汁直接從包子皮里滋出來，流在鬍子上。
旁邊的幾個蘇聯專家絲毫不落後。有人為了搶最後一塊帶筋的牛肉，手裡的鋼叉直接敲在同伴的盤子上，兩人用俄語互罵兩句，轉頭繼續狂塞包子。
這場面看呆了站在門邊的許大茂。
這哪是名震四九城的頂級機械專家，這就是一群餓了三天的逃荒者。不到十分鐘，桌上的大盆底朝天，連包子皮掉下來的面渣都被伊萬諾夫用手指沾著填進嘴裡。
許大茂咽了一口水，上前收拾餐具。
他端著摞得老高的空盤子溜回後廚。何雨柱正坐在條凳上喝茶。
許大茂湊過去，神神秘秘地開口：「師父。」
「幹嘛？」何雨柱放下茶缸。
許大茂壓低聲音，四下張望兩眼：「你是不是在飯里下東西了？」
何雨柱眉頭一挑：「下什麼東西？」
「就是以前的那種大煙殼子什麼的。」許大茂一臉確信，「外頭那幫老外，吃得眼珠子都紅了！連盤底的湯都舔得乾乾淨淨。這要不是下了藥，能吃成這瘋樣？」
何雨柱氣笑了。他伸手抄起案板上的一把長柄木湯勺，照著許大茂的腦袋「咚」地敲了一下。
「哎喲！」許大茂捂著腦袋後退兩步。
「胡咧咧什麼。」何雨柱拿湯勺指著許大茂的鼻子，「你師父我廚藝天下第一好吧。對付這幫沒吃過細糠的老毛子，還需要下藥？」
許大茂揉著腦袋連連點頭：「是是是，您最牛。我算是開眼了。」
餐廳那邊傳來急促的腳步聲。伊萬諾夫抹著嘴跑進後廚，一把抓住何雨柱的胳膊。
「何！」伊萬諾夫用生硬的中文喊，隨後切換成語速極快的俄語，「快跟我走！首鋼三號高爐的液壓冷卻系統出了大麻煩。管線壓力一直在掉，那群蠢貨找不到漏點！」
何雨柱解下圍裙往案板上一扔。
「走。」何雨柱答應得乾脆。
他轉頭看向還在揉腦袋的許大茂：「跟上。帶你去見識見識真正的大傢伙。」
許大茂一聽這話，兩眼放光。扯下那條髒圍裙，拍了拍白襯衫上的灰土，小跑著跟在何雨柱身後衝出工業部大樓。
半小時後，吉普車駛入首鋼廠區。
轟鳴聲震耳欲聾。巨大的高爐噴吐著火舌，熱浪滾滾。
三號高爐車間。一台足有兩層樓高的巨型蘇制液壓設備前，圍著七八個國內的高級工程師，個個急得滿頭大汗。地上鋪滿了圖紙，幾個人拿著手電筒照著機器內部，爭吵不休。
伊萬諾夫帶著何雨柱大步走過去。
「情況怎麼樣？」伊萬諾夫大聲問。
一名國內總工拿著扳手走過來，急聲解釋：「伊萬諾夫專家，壓力表讀數一直掉。我們查了所有的主管道接口，沒有發現泄漏點。再這麼掉下去，整個冷卻循環會徹底停轉，高爐就得停火！」
伊萬諾夫拿過圖紙，翻看兩眼，煩躁地抓著頭髮。他對這套改良型設備的管線排布也沒有十足把握。
何雨柱站在旁邊，目光順著液壓泵的主軸一路向上看。他的視線在錯綜複雜的管線中遊走，腦海中屬於宗師級的工業科技知識飛速運轉。無數的機械原理和傳動參數如同瀑布般閃過。
許大茂站在幾米開外。看著那台龐然大物，連大氣都不敢喘。這裡的工人隨便挑出一個，技術等級都夠他仰望半輩子。
何雨柱脫下工裝外套，遞給許大茂。
他走上前，從總工手裡拿過一把長柄管鉗。
「別在主管道上浪費時間。」何雨柱開口，用純正的俄語對著伊萬諾夫說，「壓力丟失不在外漏，在內泄。」
伊萬諾夫愣住。國內的總工聽不懂俄語，只能滿臉疑惑地看著這個沒穿工作服的年輕人。
何雨柱踩著設備的鋼製踏板，動作極快地爬上兩米高的平台。他走到伺服閥組旁邊，拿著管鉗在其中一個旁通閥的黃銅螺母上敲了兩下。
「這裡的齒輪咬合間隙不對。」何雨柱低頭看著下方，「公差差了兩毫米。高溫讓閥芯膨脹，旁通閥關不嚴，液壓油直接在內部回流了。」
伊萬諾夫恍然大悟。他趕緊指揮兩個工人爬上去。
「按他說的辦！拆下旁通閥，重車閥芯！」伊萬諾夫大吼。
車間裡一陣忙亂。二十分鐘後，重新打磨過的閥芯裝入設備。螺母擰緊。
操作員按下啟動電鈕。
機器發出沉穩的轟鳴聲。儀錶盤上的壓力指針肉眼可見地回升，穩穩停在綠色的安全區域內。
全場爆發出雷鳴般的掌聲。那個國內總工走上前，雙手握住何雨柱的手，用力搖晃。
「小同志，你哪個單位的？這眼光太毒了！」總工大聲誇讚。
伊萬諾夫走過來，拍著何雨柱的肩膀，對著總工用蹩腳的中文炫耀：「這是我的徒弟！何！最棒的機械天才！」
許大茂抱著何雨柱的外套，嘴巴張得老大。他一直以為何雨柱只是個做飯的大廚，能得到蘇聯專家的青睞全靠兩盤菜。今天親眼看見師父在這群國寶級專家面前指點江山，他內心的震撼無以復加。
何雨柱走下平台。從許大茂手裡接過外套穿上。
他看著還在發呆的許大茂，伸手拍了一下他的肩膀。
「大茂。」何雨柱指著那台液壓泵，「剛才那個齒輪的變速比是多少，知道嗎？」
許大茂結巴：「這，這我哪懂啊。」
何雨柱拿起地上的一截粉筆，直接在車間的鋼板上畫出一組極其複雜的機械公式。
「看清楚。輸入扭矩等於輸出扭矩除以減速比。剛才那個旁通閥的壓降公式在這裡。」何雨柱一邊寫一邊講，語言簡練精準。
許大茂睜大眼睛死記硬背。他雖然聽得一知半解，但腦子在拼命吸收。
何雨柱的系統面板亮起微光，傳授技能的熟練度穩步跳動。