張管事正好也告訴林棉，沈掌柜已經幫她找好了廚子，這人下午去如意樓。
林棉謝了張管事，回了酒樓。
葉生已經安排好哪十個人去山莊，把人叫來讓她心裡有個數。
林棉又讓他把寫好的招人告示貼出去。
這告示不止招小二，還招廚房幹活的人，做麵食和切墩的。
小二招十八人，後廚做麵食和切墩各兩人。
還要五個婆子，能在後廚互幫忙，來了夫人小姐的，也方便侍候。
貼出去不到一炷香，這棋園門口就排出一條長隊來。
這小二隻要十八個，那越排在前面的，就越有機會被選上，這隊伍里就有人為了位置吵起來。
林棉在酒樓里聽見，就讓齊平安把那兩人都攆走，這排隊的一下就安靜下來。
十八個人葉生很快就挑出來，還是老規矩去各家看看什麼情況。
麵食和切墩，先各留四個人。
五個婆子挑看著乾淨利落的。
趁著還沒到晌午飯點，趕緊把這那幾個會麵食和切墩的選出兩個人來。
齊平安領著酒樓的兩個小二，去各家看看。
晌午過了飯點，齊平安帶人回來了，十八個人都選好。
林棉又讓齊平安去成衣鋪子，找程掌柜來，給這十八個人和五個婆子還有麵食和切墩的，都」各做兩身單衣和襖子，月錢每人一兩銀子。
給他們每人做了這幾身衣裳，最少要在酒樓做活兩個月，如果不到兩個月，就要把衣裳的銀錢還了。
這些人都和之前的小二一樣，說肯定好好干，這麼好的活計不好找。
林棉讓去山莊那十個人，帶著今天挑出來的小二，教他們規矩幹活。
那五個婆子和麵食、切墩的，在後廚打下手，等過幾天都上手了，再一起去山莊。
下午沈掌柜幫著找的那個廚子來了，正好趕上下了飯點，酒樓里的小二們吃飯。
林棉也在酒樓吃飯，就等著他來。
那人試炒了兩個菜，大伙兒都吃了，說味道不錯，倒沒有說難吃的。
葉生就讓這廚子留下。
正常來說這酒樓里的廚子都是月錢二兩，若是以後乾的好，就再漲。
葉生把這銀錢和那廚子一說，那廚子有些不樂意。
「我以前都是三兩銀子一個月，到你這怎麼就二兩了。」
「沈掌柜讓人來找我，可是說如意樓的待遇比別的地方還好，怎麼到你這就少了一兩銀子，你家掌柜知道嗎？」
林棉一聽他這話，就知道不能用，她放下筷子走過來。
「本來沈掌柜介紹來的，我不打算多問，但現在咱們先不說月錢。」
「我想問問這位師傅，為什麼以前三兩銀子的月錢都不幹了。」
那廚子被這麼一問，眼神有些躲閃。
不過見是個小姑娘問他話，眉毛豎起來看向林棉。
「你是哪根蔥，也有你說話的份。」
林棉看他那神情就猜十有八九，是以前的酒樓不用的他。
「用不用你我就能說了算。」
說完看向葉生。
「給這位師傅拿些茶錢，咱也不能讓人白辛苦一趟。」
葉生聽了拿出十文錢，遞給那廚子。
「師傅辛苦了。」
那廚子看這管事聽個姑娘的話，又想起別人說這酒樓掌柜是個女的，才明白這丫頭就是掌柜的。
「等等，我這手藝你試上兩天就知道值不值三兩銀子。」
林棉說不用再試，就回去繼續吃飯。
那廚子也沒再說什麼，牛氣哄哄的拿了十文銀錢就走了。
林棉想這沈掌柜肯定是就按她說的，找手藝好的，別的也沒多問。
這廚子不行，那就還得接著找。
不過林棉不打算再貼告示招人，等她去找那說書先生，再看看能不能打聽打聽。
她問過葉生，過年請的說書先生，是在一個小茶館請的。
而且這小茶館，就是這說書先生自己開的。
吃了飯，林棉就往那茶館去，這茶館要路過集市。
路過集市的時候，就見一個穿著粗布的婦人，推著板車嘴裡喊著賣布。
林棉覺得這婦人頭腦挺靈活，她不用租鋪子，也不用請人，那這布就要比布莊賣的便宜，生意也能不錯。
就是怕她這買賣剛做起來，就有人跟著學。
有兩個婦人攔住板車，應該是問粗布多少銀錢。
林棉聽不清推板車的婦人怎麼說的，但那兩個婦人，都掏了荷包。
剛才這推車的婦人往集市裡面走，林棉看不見臉。
她給這兩個婦人轉身量布，林棉一下的就看清了臉，是羅月娘。
林棉心裡一陣唏噓，到底還是這麼個結果。
怕她看見自己會覺得沒了臉面，林棉趕忙就走了。
像羅月娘那麼要強的性子，林棉也不好直接的幫她。
林棉按著葉生說的地方，找到了那小茶館。
這茶館也不是什么正經的鋪子，就是離著集市近的一戶人家。
在自家院子大門那側蓋了間房子，門朝外開租出去。
這茶館裡坐著不少人，門外還有幾個坐在地上聽的。
裡面那說書老先生講到高潮，屋裡屋外的人，都齊聲叫好。
林棉也站在門外聽，這說書的老先生確實講的不錯。
那聲音清晰洪亮，她站在門口幾步遠都聽的清楚。
氣息也是控制得當，該緩則緩，該急則急，感情自然到位，林棉只聽得一會，就津津有味。
這張重還真會找，找到這處來。
等林棉聽到且聽下回分解，和那醒木拍下「啪」的一聲脆響，就要進茶館找這說書老先生。
她剛邁一步，就見旁邊大門打開，出來一個身形肥胖的婦人。
她直接的衝進茶館，拿走了那說書老先生收的茶錢。
臨走還指著那老先生的鼻子道。
「要是再過幾日，還湊不夠房錢，趕緊領著你那小徒弟滾蛋。」
那老先生不緊不慢的，面上堆著笑。
「湊的齊湊的齊，就是湊不齊，你這女菩薩也干不出那等子事。」
那婦人呸了他一口，說她說到做到。
這茶館裡的人看了熱鬧，喝了碗底的茶，就都幹活去了。
林棉這才進了茶館。
進了茶館就有個十六、七的小子過來，問她是不是要喝茶。
那說書老先生，睜開他那一條縫的眼睛，看向林棉。
「姑娘來這，可是有事？」
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