次日，沈清睡醒之後打開了系統。
【叮——水晶小籠包任務完成進度（599/1000）】
【叮——恭喜宿主成功解鎖炙烤奶酪洋蔥餡小籠包配方，採購模塊已刷新，單日採購上限增加為600份】
炙烤奶酪洋蔥餡的......水晶小籠包？
沈清一愣，說實話，這種餡料的水晶小籠包她也沒吃過。
倒是吃過奶酪洋蔥餅。
但好在系統是有菜譜的，她沒猶豫多久，立刻在採購模塊下單了食材。
不多時，食材全都送到了。
鮮肉餡和翡翠蝦仁餡已經做過了，她很熟悉，因而十分熟練地便將食材準備好了。
至於這個炙烤奶酪洋蔥餡......
將菜譜看個仔細後，沈清心裡有了數。
她將黃皮洋蔥利索地切成細絲，在鍋中倒入牛油，牛油燒熱之後，用小火慢慢煸炒洋蔥。
約兩炷香的時辰後，洋蔥便被炒得柔軟如泥，整體呈深琥珀色。
微微一聞，洋蔥已無辛辣，只剩下深沉的甘甜。
隨後，她又將帶髓的牛骨敲開，加入蔥姜燉煮四個時辰，直至骨酥髓化，成為乳白的湯。
將湯靜置冷卻，撇去浮油後又加入豬皮同煮，最後製成乳白色的牛骨湯皮凍。
再將奶酪切成小丁，與洋蔥、皮凍混合，加入鹽、孜然、黑胡椒等調料。
如此，餡料便調製好了。
至於麵皮，炙烤奶酪洋蔥餡的麵皮要稍厚一點點，主要是為了防止蒸製過程中奶酪爆裂，撐破麵皮。
做好一切準備工作，待到天黑之後，沈清又推著小車去了鬼市。
鬼市今日更熱鬧了，戴面具的人更少了。
不像之前，來逛鬼市的人都穿得黑黢黢的，恨不得將自己從頭到腳都偽裝起來。
而現在，大家不僅不戴面具了，穿得衣裳也是各式各樣，五顏六色的，比平時熱鬧了許多。
更離奇的是，當她推車走近攤位跟前時，長長的隊伍不知何時已經排起來了。
「來了來了！」
「沈娘子來了！」
「可算是來了啊！」
「......」
有食客發現她的身影，接連大呼小叫起來，語氣中透著濃濃的興奮與期待。
沈清淡笑著，推車到了自己的攤位跟前，這一瞧，竟然發現隔壁擺攤的大娘有些眼熟。
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「沈娘子，我是早市上賣菜的，你還記得我嗎？」孫大娘笑呵呵的。
她那陽春麵攤子上也有不少客人了。
沈清笑笑：「多謝大娘。」
「不用不用，是我要謝謝你呢。」孫大娘擺擺手，「這麼多年了，整個平安縣都沒人敢在鬼市上擺攤，要不是你，我也想不到晚上可以來鬼市做生意。」
「如此既能多賺一筆銀錢，又不用再給行會交額外的錢，實在是一舉兩得，照我說，沈丫頭，還是你聰明。」
今日那買賣的孫大娘在早市擺攤時，聽到李小二說起，沈清在鬼市賣水晶小籠包，故而萌生了來鬼市賣陽春麵的想法。
畢竟，在沈清旁邊擺攤，生意總比平常好得多。
她可以早上賣菜，晚上賣陽春麵，賺兩份錢。
晚上一來，果不其然，此處全是提前蹲守沈清的食客。
孫大娘心裡美滋滋的，對於沈清更是感激得不行。
沈清照例支起攤子，揉面擀皮包餡，動作優美而利索。
「今日有三種餡料，鮮肉餡、翡翠蝦仁餡、炙烤奶酪洋蔥餡。」
「我要兩份鮮肉的！」
「一份鮮肉，一份翡翠蝦仁。」
「一份翡翠蝦仁！」
「......」
食客們紛紛喊了起來，但根本沒人要炙烤奶酪洋蔥餡。
這種餡料聽著就怪怪的，沒人願意用四十文錢去嘗試。
對普通人來說，四十文可不算是小錢，孫大娘的陽春麵才三文錢一碗，夠吃十幾碗了。
沈清忙碌，也沒功夫推銷炙烤奶酪洋蔥餡，只能是順其自然。
......
到了放衙的時辰，謝班頭仍然被縣丞大人拉著安排事兒，一樁樁一件件，全都是明日要做的事情。
可謝班頭根本聽不進去，他腦子裡只有一件事，趕緊去吃水晶小籠包。
就仿佛有個開關一樣，一到時辰，他吃貨的開關就被打開了，簡直是按捺不住。
「你到底聽沒聽我的話？想什麼呢？」
「我在想水晶小籠包啊......」謝班頭下意識將心裡話說了出來。
縣丞大人的眉頭瞬間皺緊了，這些衙役是越來越不像話了。
成天想著吃，上次他一進縣衙後院便一股味。
雖然那味道確實挺好聞的，可也不能在縣衙吃東西啊。
「身為班頭，你該以身作則，瞧你手下那群人，一個個不想正事，就想著吃！」
「張大人，我手下兄弟們辦事都是槓槓的，愛吃也不是什麼大事。」謝班頭一向維護自己手下人，即使面對上司也毫不絲毫不怯。
又不由得邀請道：「而且沈娘子的吃食確實美妙，不如今晚上咱們一起去嘗嘗？」
平安縣縣丞姓張，名衍，長得高且壯實，又有一身好武功，並且心細如髮，是個文武雙全的人。
張衍聞言，眉頭愈發皺緊了：「晚上？咱們平安縣何時准許攤販在晚上擺攤了？」
「張大人，是在鬼市......」謝班頭有些慌。
趕忙補充道：「但沈娘子的水晶小籠包真的絕了，特別好吃，那味道，您吃了絕對還想再吃，相信我吧張大人，咱去嘗嘗。」
他一直想給縣丞大人帶炸雞，但一直沒能帶上，又想著帶水晶小籠包，可小籠包是晚上售賣，他總不好大半夜去打攪人家。
仔細想想，不如邀請縣丞大人同去，縣丞大人高興了，他以及手下的兄弟們的日子也就好過了。
張衍面色陰沉，肉眼可見地不悅。
正當謝班頭想再說點什麼時，就見張衍點了點頭。
「您這是答應了？」謝班頭一喜。
張衍：「嗯」
他倒要去看看，什麼人這麼大膽，竟然敢在鬼市賣吃食？
也不知道吃食行是幹什麼吃的？
這事雖說不歸他管，但到底是不像話，如此，縣衙豈不少了一部分收入？