「今日知味軒售賣臭豆腐，限量兩百份。」沈清冷淡的聲音響了起來。
嚴顯滿腦子都想著四美羹，一見到門開了，他下意識忽略了沈清的話，捏著鼻子扯著嗓子喊：「沈娘子，我要一百份四美羹！！」
「今日售賣臭豆腐，不賣四美羹。」
沈清說著，手指向旁邊的一盤子已經泡好的豆腐。
灰撲撲，臭烘烘的。
這味道讓嚴顯忍不住往後退了兩步。
「臭......豆腐？？？」
「沈娘子你莫不是在開玩笑？那香噴噴的四美羹呢？這什麼東西啊，這麼臭，能吃嗎？」
嚴顯將鼻子捂得更緊了，眼裡浮現出的是肉眼可見的嫌棄。
這東西聞著根本就不像是人能吃的！
其他食客同樣大跌眼鏡，一臉的難以置信。
「沈娘子，這東西是壞了吧？您可別開玩笑了，快將這東西拿下去扔了吧。」
「對啊對啊，大家都等著四美羹呢。」
「臭死了，要了命了啊！」
「......」
沈清在系統選定臭豆腐時便預料到了食客們的反應。
在本朝是沒有臭豆腐的，臭豆腐這氣味簡直顛覆了人們對美食的想像。
於是她耐心地解釋道：「這臭豆腐，雖然聞著臭，但吃起來卻奇香無比，大家可以嘗試一番，絕對不會後悔的。」
「怎麼可能？這麼臭的東西吃著會香？哎呀，沈娘子，要不您還是繼續賣四美羹吧，求您了。」
嚴顯都快要哭出來了。
他是被老爺派出來買四美羹的，而且是給那群文人名士買四美羹。
那桃園雅會上都是雅致之物，他總不能帶著這些臭烘烘的東西去吧。
這簡直是在為難他！
「四美羹沒有食材了，今日知味軒售賣臭豆腐。」沈清重複了一遍。
嚴顯臉上明晃晃地寫著個「苦」字。
這事簡直是難辦啊。
「管家，咱們怎麼辦？還買嗎？」旁邊有下人問道。
嚴顯看了那灰撲撲的豆腐一眼，咬了咬牙，心一狠，道：「買！」
「給我來一百臭豆腐！！」
買了總比不買好。
反正是從知味軒買了一百份吃食。
至於其他的事，只能是聽天由命了。
沈清點點頭：「臭豆腐一份三十文，一共三千文。」
嚴顯直接放下三兩銀子，心裡忍不住想著，等會老太爺要是責罵，他還可以說幫老太爺省了銀錢。
要知道四美羹可是一百文一份的。
沈清收好銀錢，便開始著手製作臭豆腐。
泡豆腐只是製作臭豆腐的第一步，第二步則是油炸，這也是十分關鍵的一步。
菜籽油倒入大鍋中，中火燒油。
沈清神色專注，她拿著筷子，筷子伸進油鍋，瞬間，周圍便冒出了細密的氣泡。
油溫到了。
隨即，她一塊一塊地將豆腐下入鍋中，豆腐沉入油鍋底下，須臾，又慢慢地浮了上來。
此時，灰撲撲的豆腐已經變成了淺黃色。
沈清拿著長筷子輕輕翻動著，淺黃色的豆腐在油鍋里不斷翻滾，外殼逐漸變硬，顏色也逐漸變深。
直到豆腐表面被炸出一層細密的泡，看著疙疙瘩瘩的，沈清才將鍋里的豆腐撈出來。
瀝乾油後，她將豆腐放在一旁。
又拿了一個盆，在裡頭加了辣椒麵、蒜末、花椒粉、芝麻等等，舀一勺熱油，滋啦一聲澆上去。
辣椒麵被燙得翻捲起來，芝麻在油中跳舞，與蒜末花椒粉的香味一同散發出來。
「好香......不......還是有些臭。」
辣椒的香味與豆腐的臭味混在一起，一時間讓人說不上來是香還是臭了。
沈清將剛炸好的豆腐分成一小份一小份的，然後將方才做的紅油蒜泥汁澆到了上頭。
又加上了一點翠綠色的香菜做點綴。
嚴顯看得都呆住了。
好傢夥，這灰撲撲的豆腐怎麼變樣了？？
紅油順著豆腐的裂縫慢慢滲透進去，將豆腐疙疙瘩瘩的表面填得滿滿的，發著亮光，仿佛給豆腐鍍了一層釉。
蒜末、芝麻、香菜末，星星點點的散落在金黃色的殼上，仿若一幅五彩斑斕的畫卷。
油紙一包，紅油將紙浸成了半透明狀，透過油紙，可以看到裡頭金黃的影子。
嚴顯覺得自己有些奇怪，這麼臭的東西，他瞧著竟然覺得可能會好吃。
實在是這賣相太好了，瞧著太香了。
他甚至覺得自己有些不正常。
沈清快速地做著，旁邊秋葵在幫忙在打包臭豆腐。
一百份聽著挺多的，但一份只有八塊豆腐。
沈清用的鍋很大，一鍋能出不少呢，醬汁一淋，香菜一灑，很快便成了。
不多時，一百份臭豆腐便打包好了。
嚴顯拎著臭豆腐便要走，就在此時，旁邊有食客忍不住問：
「你就不嘗嘗嗎？買這麼多到底好不好吃啊？」
「對啊，你先嘗嘗，告訴我們到底啥滋味，」
「......」
大家都挺好奇的，而且對於嚴顯的行為也十分好奇。
畢竟，這麼臭的東西，嚴顯竟然直接買了一百份。
實在離譜！
嚴顯當然看出了這些人的意圖，他撇了撇嘴：「你們自己買份試試不就知道了。」
這些臭豆腐他可不能吃，全都是拿到桃園雅會去的。
再說了，這東西雖然瞧著不錯，但到底聞著是臭的，真能好吃嗎？
嚴顯心裡滿是懷疑，但沒辦法，他只能趕往桃園雅會，去迎接自己的命運。
剩下的食客們面面相覷，有好奇的，有嫌棄的，一個個全都觀望著，期盼著有人能先嘗試一番。
替他們先試試毒。
「今日臭豆腐只剩一百份了，先到先得。」沈清淡定地開了口。
今日一共就二百份，一半已經賣出去了。
剩下另一半應該也很快就能賣完。
沈清倒是挺樂觀的。
然而，當她喊完，全場鴉雀無聲，沒有一個人站出來買。
實在是，沒有人相信一個聞著臭臭的東西會好吃。
「沈娘子，我要一份！！！」
就在這時，一道聲音響了起來。
另一道聲音附和道：「對，我們倆要一份，這是三十文錢！」