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第 116章 老壇酸菜面

2026-07-29 00:50:13 作者: 檸檬加糖

  杜若雲騰地一下站了起來:「我要給我爹帶一份!」

  「你還是先往旁邊瞧瞧再說吧。」吳慈心沒好氣地開口。

  杜若雲不明所以,轉頭一瞧,好傢夥,沈清已經收拾東西準備關門了。

  現在這個時辰還沒到晌午呢,這就要關門了??

  杜若雲覺得離譜極了,三兩步衝到沈清跟前,急匆匆地問:「沈娘子,為何這麼早就關門呀?這馬上就要到飯點了,到時候你的生意肯定好,現在關門不是白瞎嘛!」

  「香辣牛肉麵已經賣完了~」

  沈清禮貌回應,今日香辣牛肉麵賣得很順利,食客們直接就接受了,還吃得很香。

  果然,泡麵這種東西,無論在現代還是古代都很受歡迎。

  「那能不能煩請您去我家一趟,給我爹做一碗,十兩銀子如何?」杜若雲語氣迫切,她自以為開出了一個不會被人拒絕的價格。

  畢竟,賣一百碗香辣牛肉麵的收入才只有六兩銀子。

  沈清淡淡的:「抱歉,我的吃食只在鋪子裡售賣,而且今日沒有食材了。」

  「那多少錢您才願意......」杜若雲不死心想要加錢。

  吳慈心趕緊拉了杜若雲一把,再說下去就有些不禮貌了。

  她笑著對沈清道:「沈娘子,若雲她性子直了點,您別介意,我們明日再來,明日再來啊!」

  說著,一把扯著杜若雲就離開了。

  杜若雲不明白:「你幹啥啊?我得把沈娘子請去我家,讓我爹也見識見識香辣牛肉麵!」

  「怎麼這麼多年就不見你長進呢,老是一根筋,跟個小孩子一樣,沈娘子可不是用銀錢能請動的人,她家住在金盞巷,住在金盞巷的人能缺錢嗎?」吳慈心點了點杜若雲的腦袋。

  「金盞巷?那條巷子住的人可都是非富即貴,你確定?可沈娘子這麼有錢怎麼還出來賣吃食呢?」

  「這就是沈娘子的獨特之處了,照我說啊,她肯定是熱愛美食又天賦異稟,出來賣吃食只是為了愛,根本就不是為了錢。」

  說到這,吳慈心一臉地驕傲。

  除了美食本身之外,沈娘子身上的人格魅力也是很強的。

  試問這世間有多少人不為金錢所惑?

  「原來是這樣啊。」杜若雲恍然大悟,「好吧,這些沈娘子聽著確實不一般。」

  「那只能是等明日,明日我一定帶著我爹去嘗一嘗香辣牛肉麵!」

  「我自己也要好好吃一大碗!不,兩大碗!」

  

  ......

  這廂沈清根本不知道吳慈心和杜若雲兩人的互動。

  要是她在場,肯定會輕輕一笑。

  為了愛?

  不止是為了熱愛,她雖然熱愛美食,喜歡製作美食,但也知道,人活在世上,沒有錢根本就立不了足。

  只有基礎的物質生活得到保障,熱愛才有生存的空間。

  比起系統的巨額獎勵,杜若雲給出的價格簡直是微不足道。

  收拾完東西回家後,她便打開了系統。

  也不知道明日的泡麵口味是什麼?

  【叮——恭喜宿主成功完成香辣牛肉麵的售賣任務!】

  【叮——正在抽取明日售賣口味】

  【叮——抽取完成,明日售賣口味:老壇酸菜面】

  瞬間,一大筐麵餅出現在眼前,還有一大罈子酸菜,以及各種配料。

  沈清打開酸菜罈子一聞,酸香撲鼻,帶著一絲絲陽光和泥土的氣息。

  老壇酸菜面......

  她想了想,準備先熬一鍋豬骨白湯。

  豬筒骨敲斷,五花肉、豬肚處理好,冷水下鍋,鍋開撇去浮沫,轉小火燉四個時辰。

  差不多一整晚,次日,這豬骨白湯便燉好了。

  湯色乳白,濃而不膩,肉香、骨香融合在了一起。

  待到湯涼了,沈清才帶著這鍋熬好的湯以及其他配料去了知味軒。

  她先取出酸菜,洗淨後擰乾切碎。


  隨後鍋里下一勺豬油,油熱後倒入酸菜碎,小火慢炒,不多時,酸香便被油逼了出來,這股酸讓人忍不住口齒生津。

  她緊接著加入了泡椒、薑末、蒜末,一瞬間,香氣四溢,再倒入之前熬好的豬骨白湯,轉小火,半個時辰後,湯色變成了淺茶色,蒜香醇厚,聞著還有些辣。

  湯底算是備好了,緊接著便是配料。

  老壇酸菜自然是不可缺少的,除此之外還有五花肉片、豬肚條、泡椒、木耳、豆腐泡、筍片。

  當然了,必不可少的還是一個雞蛋。

  「什麼味道,好好聞啊!」

  「怎麼聞著和昨日不一樣,不是香辣牛肉麵嗎?」

  「難不成又換了嗎?沈娘子越來越任性了!」

  「......」

  一股酸香味從知味軒飄了出來,門口排隊的人根本就忍不住了。

  大家都在猜測今日售賣的是什麼食物,畢竟,香辣牛肉麵可不是這個滋味。

  今日排在第一位的便是嚴文禮了,他的假期要結束了,得趕回京城了。

  沒辦法,只能是早早地來,吃最早的一份,吃完便得趕緊走。

  萬分期待之下,嘎吱一聲,知味軒的大門打開了。

  「今日知味軒售賣——老壇酸菜面!」沈清的聲音仍舊淡定。

  食客們一個個全都翹首以盼,往前伸著脖子,口水一個勁地往下流。

  怪不得聞著酸香酸香的,原來是老壇酸菜面啊。

  「沈娘子,我要四碗老壇酸菜面!」

  「不,要五碗!!」

  這一次,嚴文禮長了記性了,雖然沒吃過老壇酸菜面,但沈娘子出品,絕對不一般。

  他身後的嚴老太爺瞪大眼睛:「你吃三碗啊?」

  「那我也要三碗!」

  昨日的香辣牛肉麵吃得他意猶未盡呢。

  這新口味一定要多要幾碗,即便吃不完,大不了留著,晚上熱一熱再吃。

  「那要六碗!」嚴文禮直接道。

  今日他一定要吃個痛快,等離開平安縣,再想吃可不容易了。

  沈清收了銀錢,快速地開始煮麵。

  面仍舊是系統發放的麵餅,舀上幾勺湯,加點水,燒開後放入麵餅。

  等麵餅一點一點軟下來,打入一個雞蛋進去,加上準備好的筍片、豆腐泡、木耳、泡椒、五花肉片以及豬肚條。

  最後再放入這碗面的靈魂——酸菜。

  不多時,一碗香噴噴的老壇酸菜面便出鍋了。


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