仍舊是熟悉的白瓷大碗,淡金色的湯在碗裡飄飄蕩蕩的,又清又亮。
翠綠翠綠的酸菜浮在湯麵上,像是浮萍一般,紅色的泡椒、黑色的木耳、褐色的豆腐泡以及白色的雞蛋與筍片全都各安其位。
幾滴紅油在金湯表面暈開,透過金湯,可以看到絲絲縷縷的麵條。
「好香!」
嚴文禮不由得吸了一下鼻子。
一股醇厚的酸香味撲面而來,混著泡椒的辛辣、五花肉的脂香,還有一絲絲蛋香,讓人不由得食慾大動。
嚴文禮早就控制不住自己了,端起碗就挑了一筷子麵條送入了嘴裡。
好傢夥,又酸又香、
他眼睛都舒服地眯了起來,顧不上說一句話,直接埋頭吃了起來。
旁邊嚴老太爺一看,瞬間明白這老壇酸菜面不一般,恰好這時候第二碗也出鍋了。
他急急忙忙地嘗了一口。
「好生爽快的酸!!」嚴老太爺忍不住感嘆。
他不是沒吃過酸菜,可這碗麵條中酸菜又醇又厚,入口的一瞬間,他感覺胃口都開了。
父子倆埋頭一頓吃,很快,空碗被壘了起來。
「嗝~」嚴文禮摸著圓圓的肚子打了個飽嗝。
他足足吃了三碗,又喝盡了湯,此刻已經漲得不行了。
「嗝~」這次是嚴老太爺。
他吃了兩碗,到底是年紀大了,他也不敢吃得太多。
「小子,還不趕緊走,等會你該趕不及了。」嚴老太爺的目光中帶著得意,以及一絲絲的幸災樂禍。
「你猜,明日沈娘子會賣什麼?」
嚴文禮一臉苦澀,吃了沈清的飯之後,他甚至都不想離開平安縣了。
明日會賣什麼?他根本猜不著,老爹完全是故意讓他抓心撓肝。
「我猜明日賣香辣牛肉麵。」嚴文禮嘴上並不認輸。
香辣牛肉麵他好歹吃過,心裡也能好受一些。
嚴老太爺晃晃腦袋:「我猜不是,沈娘子這樣心靈手巧的人,明日定然有別的花樣。」
「只可惜啊,有些人是嘗不到了。」說著,他哈哈大笑起來。
嚴文禮氣得要死,他怎麼攤上了這樣一個老爹了,這不是故意饞他嗎?
「切,那又如何,有些人年紀大了,眼大肚子小,根本吃不了多少,可惜這碗老壇酸菜面了。」他看著桌上剩下那碗老壇酸菜面,故意道。
一聽這話,嚴老太爺笑得更開心了:「我這是專門留著下午吃的,我下午熱一熱,又是一頓美味!」
這下嚴文禮沒話說了,下午他早就到京城了,根本就吃不了老壇酸菜面。
罷了罷了,他不跟老頭計較。
真是得走了。
......
在親閨女的萬般折騰下,杜銘不得已,只得跟著杜若雲來了知味軒。
「爹,您不知道,知味軒的香辣牛肉麵簡直絕了,我長這麼大都沒吃過那麼好吃的食物,您今日可一定要好好嘗嘗,絕對比家裡廚子做的飯好吃一百倍!!」
杜若雲一臉熱切,整個人興奮極了。
昨日她壓根就沒吃夠,香辣牛肉麵實在是太香了,她今日一定要吃兩大碗!!
杜銘淡淡的,他沒有多少興致。
若要說吃,放眼整個平安縣,根本就沒有人能比得過他。
光是府上的廚子就數不清,每個廚子只專做一樣美食,平常有一些大戶人家要宴請客人時,還會專門花重金向他借廚子呢。
在廚藝這一方面,他府上可謂是人才濟濟。
不止如此,他還親自撰寫了一個食單,凡是被他記入食單上的美食,基本上都會引起眾人的追捧。
在吃這一方面,他排第二,平安縣絕對沒人敢排第一。
就這麼一個街頭小鋪怎麼可能比得過他府上的廚子?
「閨女啊,這鋪子是不是你朋友開的?你若是想讓爹來捧場,直說便是......」
杜若雲撇撇嘴:「我倒是想跟沈娘子做朋友呢......」
「爹,你相信我,沈娘子的麵條可以說是世間罕有的美味,您吃了便知道以前吃的那些都算不得美食。」
「有那麼誇張嗎?」杜鳴是一點都不相信。
罷了罷了,全當陪著閨女胡鬧了。
排了好半天,總算是排到了杜若雲。
她急急忙忙地道:「四碗香辣牛肉麵!」
「今日售賣的是老壇酸菜面。」沈清笑著回應。
「怪不得我聞著酸酸的,那就四碗老壇酸菜面!」杜若雲毫不猶豫。
香辣牛肉麵好吃,這個老壇酸菜面一定也差不了。
一切發生的太快,旁邊的杜鳴都愣住了。
四碗??能吃得完嗎?
「閨女啊,是不是要的太多了......」
「不多,咱倆一人兩碗!」
「兩碗!!」杜鳴狐疑地望向杜若雲,那眼神,仿佛自家閨女被奪了舍一樣。
簡直奇了怪了,家裡那麼多廚子,每日變著花樣地做膳食,可若雲偏偏不咋吃,老是嚷嚷著要保持身材。
即便是再好吃的東西,吃個三五口也就放下了。
現在竟然主動要吃兩碗麵條!!兩碗啊!!!
杜鳴環顧四周看了一圈,好傢夥,那白瓷碗還怪大的。
「你確定吃兩碗?」他實在是忍不住。
杜若雲堅定地點點頭:「確定!」
「可你爹我吃兩碗......」
「放心吧,爹,你絕對也能吃兩碗的,指不定兩碗還不夠你吃呢。」
杜若雲一副堅定的神情,整得杜鳴都有些發愣了。
兩大碗啊,他怎麼可能吃兩大碗呢?
美食貴精不貴多,平日在家裡,食物的花樣雖然多,但每樣他只吃一兩口,著重品味那一兩口中的韻味。
他到底什麼時候給閨女留下了吃兩大碗面的印象?
真是離譜啊。
正當此時,沈清的聲音響了起來:
「二位,老壇酸菜面好了。」
杜鳴轉頭望去,四個白瓷大碗排成一排,裡頭是淡金色的湯汁。
隱隱約約可以瞧見不少食材,紅的,綠的,白的,黑的,好看得緊。
杜鳴不由得在心裡評判了起來:賣相倒是極好。