「快瞧，那廚娘動了！！」
「她幹啥呢？拍黃瓜？這不跟我在家裡做飯一樣嗎？」
「忽然感覺到我好像也能去參加膳食大賽......」
「......」
觀眾們見到沈清的動作，一時間又議論了起來。
實在是，他們還是頭一次看到有人這般不在乎膳食大賽。
其他廚子聽到議論聲也不由得看了沈清幾眼。
懂行的一看便知，沈清這是要做涼菜。
「跑膳食大賽上做涼菜來了，真是小家子氣啊......」
「離譜，沒想到這屆膳食大賽竟然還有人做涼菜。」
「......」
而沈清一點都沒有被這些聲音影響到，她在心裡一邊估摸著時間，一邊觀察著黃瓜的狀態。
時間流逝，黃瓜的斷面上逐漸滲出了細密的水珠，水珠聚成水流，在碗底匯成了一攤淺綠色的汁水。
見差不多了，沈清端起碗，將水倒掉。
此刻的黃瓜，表面微微發乾，但內部仍然是包含水分的，用手一按，能明顯感覺到那種充盈的彈性。
沈清又準備了一大碗清水，她將黃瓜直接倒入清水當中，輕輕漂洗。
這一步，是為了洗去黃瓜表面的鹽分。
洗完後瀝乾，她緩緩淋入了方才調好的汁水。
做完這一切，沈清才開始生火。
穿越來古代已經不少日子了，生火這事沈清可以說很熟練了。
三兩下，灶台里的火便燒了起來。
鍋中倒入油，不多時，油便熱了。
沈清將方才切好的蒜末和辣椒絲扔入了油鍋當中。
僅僅一瞬間，蒜末便成了金黃色，一股嗆辣椒的味道湧現了出來。
熱油混著蒜末及辣椒絲直接淋到了黃瓜上。
蒜和辣椒的焦香、花椒油的麻香、香醋的酸香、醬油的咸香在此刻被熱油完全激活、放大，並且將所有的香味全都融合在了一起。
沈清拿起長筷，一點一點翻拌著，以便讓每一塊黃瓜都裹上汁水。
然後，她將拌好的黃瓜倒入了白瓷盤中，並且進行了擺盤。
鐺——
剛擺好盤，鑼聲便響了起來。
「時辰到，參賽者停止烹飪——」
瞬間，所有人都停下了動作。
除了個別幾個出現意外的，絕大多數參賽者都完成了菜品的製作。
「現在，七位評委將逐次品鑑——」
話音落下，最前頭的參賽者將自己的菜品端上了高台。
一瞬間，台下觀眾們直接喧譁了起來：
「快看，是李哲聖，他可了不得，來自御廚世家，厲害得很！」
「是灌湯黃魚，他做的是傳說中的灌湯黃魚！！」
這灌湯黃魚可不一般，主料是東海大黃魚，輔料包括燕窩、魚翅、乾貝、鴿蛋蛋等等，湯底還得用三年以上的老母雞進行製作。
先不說別的，光是這些食材便能吊打一眾參賽者。
不出意外，七位評委對於這道菜連連稱讚，李哲聖直接獲得了七個綠牌，順利晉級百強。
「是孔令顯！！正宗的魯菜傳人！快瞧，他端上了蔥燒海參！！」
第二個參賽選手將菜品端上了評委台。
海參在本朝是極為稀有的食材，孔令顯一上來就端上了蔥燒海參，可見其實力雄厚。
毫無疑問，又是全票通過，直接晉級。
「八寶葫蘆鴨！！！天吶，我好饞！」
「好想上去嘗一嘗啊！」底下的觀眾們又喊了起來。
每一道菜端上評委台，眾人幾乎都會驚呼一下。
實在是，上台的這些菜太硬了，當然，不僅菜硬，人也硬。
相對的，後頭的參賽選手們卻難受得緊，一個個焦急難耐，心上像是爬了螞蟻一般。
每晉級一個人，便少一個名額。
一共就只有一百個名額，前頭晉級的人越多，後頭的人便越緊張。
郭天成和司徒亮心裡早已是七上八下的，二人不僅替自己擔心，更替沈清擔心。
實在是，旁人都是什麼東海大黃魚、海參啥的，沈清就只有普普通通一盤黃瓜。
怎麼看怎麼都得被淘汰。
在一片煎熬當中，總算是輪到了司徒亮。
「快去吧，盡力就好。」郭天成語重心長地道。
到現在，晉級名額只剩下了一個，而他們還有三個人。
當然，這並不意味著必須得有兩個人淘汰，按照賽制，若他們三人全都獲得評委們的認可，便可從已經晉級的選手中挑選對手再進行一次比拼，勝者晉級敗者淘汰。
最終只留一百人。
但評委們已經品嘗了許許多多的美食，此時已經逐漸沒有耐心了。
若非吃到極其好吃的食物，他們是不會自找麻煩讓選手再進行比拼的。
司徒亮將蘿蔔雕成了一隻栩栩如生的小貓兒，可愛極了。
他刀工很好，可在膳食大賽上，刀工好的廚師多了去了。
不出意外的，他直接被淘汰了。
緊接著上台的是郭天成，他端上了自己那盤蔥油蒸魚。
說起來，這道蔥油蒸魚與昨日的清蒸鱸魚有異曲同工之妙，他很好地參考了沈清對於那道清蒸鱸魚的改良法子。
「這魚蒸的倒是不錯。」金爺慢悠悠地開口道。
轉頭望向台下，此刻，沈清已經在評委台下端著涼拌黃瓜等著了。
金爺本來還有些猶豫，瞧見沈清的那一刻，他直接舉起了綠牌。
其他評委同樣瞧了瞧沈清，齊刷刷地為郭天成舉起了綠牌。
他們本想看看最後一位參賽者，考慮考慮這牌子到底舉不舉。
但如今一看，最後一位參賽者是女子，他們也沒有多大的期待了。
於是直接將最後一個晉級的名額給了郭天成。
郭天成嘆了口氣，一下子都不知道該喜還是該憂。
他轉身下了評委台，目不轉睛地望著沈清。
沈清落落大方，絲毫沒有任何外露的情緒，一步步走上了評委台，舉止優雅。
「快看啊，好像是道涼菜！」
「涼拌黃瓜哈哈哈哈哈~」
「她這是直接放棄了嗎？」
「......」
評委台在最中央，萬眾矚目，此刻，更多的眼睛看到了沈清手上的那盤涼拌黃瓜。
鬨笑聲，嘲諷聲，當然也有一些同情的聲音，混成一片，不絕於耳。