「可是那麼多辣椒，你們不怕放壞了嗎？」葉老漢有些擔憂道。
林西把旁邊一筐曬乾的辣椒端過來，放在他面前。
「爹，你看這種曬乾的辣椒，我們會把它用藥碾，碾成辣椒粉。這樣不但省地方，還好儲存，完全不用擔心會放壞。」
葉老漢拿起了一把干辣椒在手裡左右端詳。
「這東西還能碾成粉？那還能吃嗎？」
「可以的！」
「我們還可以把它炒成醬料，這樣更方便儲存，放個一兩年都不會壞的。」
葉老漢驚訝道：「還能這樣？」
五人點點頭。
「聽你們這樣說，我就放心了！我是害怕你們年紀小，做事衝動，白白浪費錢。」
葉老漢得知兒子們在青州城做生意，心裡可高興壞了。
這又讓他在村里長不少臉面。
「行，既然你們都有把握，那我也沒什麼好操心的了，咱家裡還種了一畝多地的辣椒，回來我讓老二老三給你們送過來！」
葉老漢今年因為家裡辣椒種子多，所以在旁邊荒山那弄了一畝地全撒了辣椒。
主要是因為霜兒一直吵著說什麼麻辣兔肉好吃，辣椒可以做很多很多好吃的，他才種下這麼多。
沒想到誤打誤撞，還幫上老大家忙了。
「那行，到時候該多少錢，算多少。」
林西應下來。
「什麼錢不錢的，你們留著做生意用就行了。」
葉老漢推脫道。
「那不行，就算親爹也得明算帳，到時候我算好了給爹你送過去。」葉知秋可不想占他們一點便宜。
就怕到時候老娘會拿這事做文章又與他們鬧。
「那行，我就先回家了，晚會帶著老二、老三他們一起去摘辣椒。」
林西他們站起來，送葉老漢出了院子。
「嚇我一跳，我以為爹過來啥事呢！」
老四心有餘悸道，他生怕他老爹再鬧什麼么蛾子。
「我也害怕！」老五在一邊暗慶，還好沒別的事。
葉知秋臉上表情有些奇怪，「好了，我們收拾收拾準備熬油吧！」
晌午飯就簡單的吃了一些。
開始準備熬豬油、牛油和羊油。
林東熬一鍋、老四、老五也各熬一鍋。
葉知秋和林西坐在鍋邊燒火。
一家五口有說有笑。
村里人聞到空氣里飄來的油香味，忍不住吞了吞口水。
「這誰家熬的油啊！真香啊。」
幾位婦人聳聳鼻子，「好像是南邊飄過來的。」
「是知秋他們家吧！」
「哎，這幾個孩子可是真能幹，不會又打了野豬，在那熬豬油了吧？」
「興許是吧！」
「這葉老婆子真是生了幾個好兒子啊！」
「可不是！」
「要說林西丫頭也能幹，上次她不是說林東在青州要開個食鋪嗎？那得不少錢吧！」
漢子們也圍上來開始議論。
「青州在哪咱們都不知道。」
「不是說在方縣北邊三四百里外嗎？」
「不曉得，沒聽過。」
「一定很遠！」
這邊人對他們是又羨慕，又眼紅。
林西他們把油熬好後，就放在一邊冷涼備用。
曬乾的辣椒先用大鐵鍋熱水煮一下，煮個四五分鐘就可以撈出來了。
然後用石臼搗碎放在大木盆中備用。
鍋里把熬好的牛油加一些豆油加熱，放入蔥、芫荽、姜、蒜炸到金黃撈出。
把打碎的辣椒放到熱油里慢慢熬。
這個過程差不多要一個時辰。
中間不停的一直攪。
等辣椒熬到一個時辰後，加入準備好的香料。
最後放入花椒、麻椒、糖和白酒。
「知秋，把你做好的模具拿過來吧！」
林西朝旁邊燒火的葉知秋喊道。
「哎好嘞！」
前幾天林西把之前凍冰塊的模具也一起洗乾淨準備好了。
把熬好的火鍋底料盛進模具里。
冷涼之後，火鍋料就成了一小塊一小塊的了。
脫模後，放到準備好的木盒裡放進空間，啥時候吃取出來一塊就行了。
不用擔心會放壞。
除了麻辣的外，林西還準備做一些青椒、菌湯的。
這些材料還不夠，他們得再去山裡幾天，多采些菌子和筍子回來。
光做火鍋底料，差不多就用了十來天左右。
看著做好的火鍋底料，林西感慨道。
「做生意可真不容易啊！太累了。」
林東看著這些料，「也不知道能用多久。」
「大哥，你們先用著看，感覺快用完時，你們就在那邊自己做一批一試試，如果味道不對，就趕緊回來咱們一起再做。」
林西也怕他們三個這第一次學，會不會做成功，萬一不成功了，及時回來再做，也不耽誤鋪子裡用。
「行，我知道了！」
把所有底料收到空間裡後，林東和葉家兄弟三人一起又去了山里。
林西在小院裡忙其它的。
除了火鍋料外，林西還曬了一些筍乾、木耳、菌子、干豆角和蕨菜。
這些下到火鍋裡面也特別的好吃。
菠菜今年種的也多，等到冬日裡拿出來下火鍋肯定能吸引不少客人。
畢竟冬天可沒什麼青葉的蔬菜吃。
現在正好還能種一茬秋菠菜。
8-9月上旬播種，四十天左右就能採收了。
不光她要種，她還想法讓鄰里們多種些，到時候一併收購讓大哥拿到鋪子裡賣。
關於菠菜種子的問題，她從系統里買了不少。
菜種非常便宜。
十積分就兌換了一大包的菜種，差不多能種一畝地左右。
林西下午時去了一趟村子，問了問誰家願意種菠菜。
想種的找她要種子，到時候菠菜成熟了要賣給她一大半。
大夥們一聽，免費送種子，還管收購，當然都樂意了。
菠菜大家都種過，不費事成熟期又短。
就算現在去開荒地也還來得及種。
大夥瘋搶著問林西要種子。
「大家別著急，種子多的是，每家都有！排好隊一個一個領。」
葉老婆子正好也在村里閒聊，聽到林西這邊送菠菜種子，她第一個擠到人群里。
「我也要兩畝地的種子。」
林西看向面前的人，「兩畝地，你能種的過來嗎？」
葉老婆子不服氣道：「兩畝地而已，老二、老三家的兩天就種完了。」
「吶，兩包種子。」林西不想跟她廢話，拿了兩包種子給她遞過去。
隨後又提醒她，「到時候收菠菜時，你別說你沒收成！要是那樣的話，種子的五十文錢你要加倍補回來的。」