他身後，跟著那個提著舊報紙包的沉默中年男人。
「第二輪，廚師考核。」
林晚星指著案板上的兩個大土豆，
「題目很簡單，一道家常菜，酸辣土豆絲。」
「考驗的是刀工，還有火候。開始吧！」
李福寶「呵」地笑了一聲，一把抓起菜刀，不屑地掂了掂：
「切個土豆絲還能考驗啥？這活兒閉著眼我都能幹！」
他說著，抓起一個土豆，
皮都懶得削乾淨，殘留著泥眼的土豆被他按在砧板上，
掄起菜刀就「哐！哐！哐！」地剁了下去。
那聲音，哪是切菜，分明是木匠在砍柴。
切出來的東西更是慘不忍睹，粗的跟小孩兒手指頭似的，
細的倒是像火柴棍，更別提還有好些根本沒切斷、連在一起的大塊。
「啊！」
突然，李福寶一聲悽厲的慘叫，
菜刀「噹啷」一聲掉在地上，他捂著左手食指就跳了起來。
鮮血瞬間從指縫裡冒了出來。
「切手了！媽！我切著手了！快來人啊！」
台下的李婆子急得直跺腳，剛想衝上去，就被面無表情的林秋霞伸手攔住了。
所有人的目光，都不約而同地轉向了另一邊那個中年男人，老趙。
他打開舊報紙，露出一把黑沉沉的舊菜刀。
刀身布滿歲月的痕跡，刀刃卻在晨光下泛著一層冰冷刺骨的白光。
他左手穩穩按住土豆，右手手腕一沉。
「篤篤篤篤篤——」
那把舊菜刀在他手裡仿佛活了過來，上下翻飛，快到讓人眼花繚亂。
不過是眨幾下眼睛的工夫，兩顆滾圓的土豆就在砧板上化成了一堆細密的絲。
那土豆絲根根分明，粗細均勻得可怕，碼在一起，陽光下甚至有些晶瑩剔透。
圍觀的人群先是死一般的寂靜，隨即爆發出雷鳴般的叫好聲。
「我的天！這刀工！」
「絕了！這才是真把式啊！光看這切菜就是一種享受！」
接下來的炒菜環節，對李福寶而言，更是苦不堪言。
他找了塊破布胡亂纏住手指，笨手笨腳地往鍋里倒油。
鍋還沒燒熱，他就急不可耐地把那堆「土豆塊」全倒了進去。
「滋啦」一聲，冷菜遇熱油，油點子四處飛濺。
「哎喲！燙死我了！」
李福寶被燙得上躥下跳，手裡的鍋鏟胡亂揮舞，差點把鍋給掀了。
等到調味的時候，他更是徹底慌了神，
抓起醬油瓶子當成醋就往裡倒，又錯把白糖當成了鹽，一勺子撒了進去。
最後出鍋的那盤東西，黑乎乎，黏成一坨，散發著一股醬油和白糖混合的詭異甜味。
再看老趙那邊。
猛火，熱油。
等鍋燒得微微冒起青煙，土豆絲「嘩」地一聲滑入鍋中。
老趙手腕只一抖，鐵鍋就在灶火上輕巧地翻飛。
「呼——」
火苗被熱油引動，猛地竄起半米多高，引得人群一陣驚呼。
顛勺，翻炒，在最關鍵的時刻，他抄起醋瓶，沿著滾燙的鍋邊「刺啦」一淋。
一股濃烈又開胃的酸香氣瞬間炸開，混著辣椒的香氣，霸道地鑽進在場每一個人的鼻子裡。
一盤金燦燦、油亮亮的酸辣土豆絲被盛入白瓷盤，穩穩地擺在評委面前。
林大山第一個夾起一筷子，送進嘴裡，
「咔嚓」一聲脆響，他的眼睛都瞪圓了。
「脆！爽口！這味兒絕了！」
其它評委也嘗了一口，緩緩放下筷子，
對上了林晚星的視線，不動聲色地點了下頭：
「火候頂尖，鍋氣十足。以前國營大飯店的掌勺師傅，也就這個水準。」
勝負，早已沒有懸念。
李福寶端著自己那盤黑糊糊的不明物體，一張臉漲成了豬肝色。
「我……我是手受傷了！影響了發揮！」
他還在嘴硬。
林晚星看都沒看那盤東西一眼，直接宣布：
「廚師組，老趙錄用。李福寶，淘汰。」
李婆子急了，一把衝上來拽住李福寶的胳膊：
「寶兒啊，沒事！這活兒咱不幹了！還有服務員！那個輕鬆！咱干那個！」
李福寶像是找到了台階，梗著脖子吼道：
「對！比就比！端個盤子誰不會！我肯定比那些娘們兒強！」
第三輪，服務員考核。
題目確實刁鑽：單手托舉一個放著三碗水的托盤，繞過現場故意擺放的桌椅障礙，同時還得心算出題人報出的菜單價格。
李福寶一上場，那個托盤在他手裡就跟篩糠似的，抖個不停。
還沒走兩步，三碗水就灑了大半，把他那件寶貝的確良襯衫浸濕了一大片，狼狽地貼在身上。
他一邊走，眼睛還一邊不老實地往人群里那些年輕姑娘身上瞟。
「腳下！有板凳！」
人群里有人好心大喊。
李福寶嚇了一跳，低頭一看，腳下頓時一絆。
「嘩啦——」
他整個人連同托盤，結結實實地摔了個狗吃屎。
三隻碗碎了一地，剩下的小半碗水，一滴沒糟蹋，全扣在了他那梳得油光鋥亮的頭髮上。
「兩碗豆漿，三個肉包，一共多少錢？」
林秋霞面無表情地大聲報出題目。
李福寶趴在地上，抹了一把臉上的水，暈頭轉向地喊：
「五……五塊三毛錢！」
全場先是一愣，隨即爆發出哄堂大笑。
「我的媽呀！三個包子兩碗豆漿要五塊三？他這是開金店的吧！」
「這腦子，算盤珠子都不會撥，還想管錢？」
緊接著上場的是一個叫小劉的年輕姑娘。
她托著盤子，穩穩噹噹，腳下輕快地穿梭在障礙物之間，托盤裡的水面連一絲波紋都沒有。
「一共是一塊一毛五！」
她聲音清脆，報數精準。
毫無懸念。
「服務員組，小劉錄用。李福寶，淘汰。」
隨後，服務員組又經過幾輪篩選，一個姓張的利落姑娘也成功入選。
老李頭看著老伴和兒子輸得一敗塗地，
湊到李富貴身邊，壓低聲音哀求：
「富貴啊，你看這……去跟你小姨子說說情，好歹給寶兒留個活兒干啊……」
李富貴轉過頭，看著自己的父親，聲音又冷又硬：
「爸，這是開店做生意，不是在家裡過家家。
福寶連個盤子都端不穩，帳也算不清，讓他來店裡，這店早晚得被他敗光。」
林晚星走上台，拿起了鐵皮喇叭。
「我宣布，本次招工圓滿結束！廚師老趙，服務員小劉、小張，後勤王大嬸，正式錄用！感謝各位街坊鄰居來捧場！」
李家人，全軍覆沒。
李福寶癱坐在地上，周圍所有人的指指點點和笑聲都像針一樣扎在他身上。
完了，全完了。
廚師沒當上，服務員也沒戲，現在連個洗碗的活兒都沒撈到。
他在全縣城的人面前，臉都丟盡了！
一股邪火「噌」地一下直衝腦門。
「我不服！」
李福寶猛地從地上跳起來，一把推開想來扶他的李婆子。
「這是你們林家設的局！故意整我！這些破題目就是專門針對我的！」
他指著林晚星的鼻子，唾沫星子橫飛。
「我大老遠從鄉下來投奔你們，你們就這麼耍我？
我不走了！今天你們必須賠我路費！
還有我的精神損失費！
少一百塊錢這事兒沒完！
不然我就躺在這兒，看你們還怎麼開門做生意！」
說完，他兩眼一閉，直接往店門口的大路上一躺，活脫脫一副死豬不怕開水燙的架勢。
「大家都來看啊！城裡頭的親戚欺負我們鄉下窮親戚啦！不給人活路啦！」
李婆子一看兒子都躺下了，立馬戲精附體，
一屁股也坐在地上，拍著大腿就開始嚎喪：
「沒天理啊！殺千刀的啊！親家母啊！你也不管管你這狠心的閨女，要逼死我們一家老小啊！」
圍觀的人群議論紛紛，雖然大部分都在罵李家無賴，但也有些不明真相的人開始竊竊私語。
林晚星的臉徹底冷了下來。
她剛要讓林大山把這兩個無賴扔出去，突然，圍觀的人群自動朝兩邊分開，讓出一條道來。
一個穿著筆挺制服的高大身影走了進來，皮靴踩在石板路上，發出沉穩的「噠、噠」聲。
是陳鋒。
「誰在這裡聚眾鬧事？」
陳鋒臉上沒什麼表情，顧景川跟在他身側，兩人一前一後走了過來。
顧景川徑直走到林晚星身邊，拉住她的手安撫地捏了捏，
然後才轉過身，居高臨下地看著躺在地上的李福寶。
「擾亂公共秩序，現在還要敲詐勒索，是嗎？」
陳鋒配合地彎下腰，拿出手銬在李福寶的鼻尖前來回晃悠。
「是你嗎？」
李福寶哪裡見過這種陣仗。
那手銬的金屬寒光就在眼前，陳鋒身上那股子不怒自威的正氣壓得他幾乎喘不過氣來。
剛才那股囂張勁兒瞬間飛到了九霄雲外。
他一個激靈從地上彈了起來，連滾帶爬地躲到李婆子身後：
「不……不是我！警察同志！誤會！天大的誤會！」
「我……我就是來走個親戚！」
陳鋒站直身子，將手銬收了起來，但說出的話比手銬還冷：
「走親戚？我看你是想進去吃牢飯。」
他的視線在李家三人身上掃過：
「我把話放這兒，再讓我看見你們在這兒撒潑，或者騷擾店裡任何一個人，就都跟我回局子裡喝茶。聽清楚了？」
李老頭早就嚇得面無人色，一把扯住還在發愣的李婆子，
另一隻手拽著抖成篩糠的李福寶，頭都不敢回。
「聽清楚了！聽清楚了！我們這就走！」
一家三口，像是身後有狼在攆，連地上的破包袱都差點忘了拿，
手忙腳亂地抓起，灰溜溜地鑽出人群，一溜煙跑得沒影了。
人群中隨即爆發出震天的掌聲和叫好聲。
「好！警察同志威武！」
「對付這種滾刀肉，就得這麼治！」
林秋月站在台階上，看著李家人落荒而逃的背影，
積壓在心裡十年的那塊大石頭，終於徹底落了地。
她走到林晚星身邊，眼圈發紅。
「晚晚，大姐……謝謝你。」
林晚星沖她笑了笑：
「謝什麼，我們是一家人。以後好日子，還在後頭呢。」