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第118章 大席

2026-08-01 18:20:09 作者: 梁實初

  「高楊,我怎麼看這邊家家戶戶都開始採用外賣的形式了,甚至我們招的一些外賣員都去別家了?」

  南宮連雖然嘴上說著累,但還是準時來到餐廳。

  他趁現在不是很忙,就坐在門口和那些勤工儉學的大學生聊了起來。

  或許是因為年紀相近的緣故,這些大學生們並沒有隱瞞什麼。

  「你是說其他商家也招你們做外賣員?」

  南宮連驚訝地聲音很快吸引來高楊的側目。

  那人點了點頭。

  「是的,不光是我,這一片商家都在招人,就連我的幾個室友也沒忍住,每天都給人跑上幾個小時。」

  南宮連聽罷,不可思議地轉向了高楊。

  「高楊,你聽到了嗎,其他人剽竊我們的創意,也用這一招,我們以後怎麼辦?」

  「沒事兒,讓他們用吧。」

  高楊沒有半刻猶豫,不假思索地回答道。

  「我們本身就缺少人力,能做到這個量已經很不錯了,之後的單子多了起來,我們也沒有辦法吃掉。」

  確實,如他所想。

  這個年代沒有電瓶車,招的又是一些大學生,怎麼可能開得起摩托車。

  一般來說,他們都是把餐盒背在背上,騎自行車送餐。

  這種模式效率本就低下,覆蓋範圍又小,自然不可能將周邊的客流全部吃下去。

  而且,他相信,以他們的手藝,就算其他店鋪也開啟了外賣模式,也沒有辦法搶奪太多生意。

  畢竟餐廳嘛,好吃和性價比是最重要的。

  「行了行了,別扯了,快進來幫忙。」

  高楊抬頭,看了一眼對面二樓。

  此刻的那個包廂和往常一樣,用窗簾遮擋著一切,讓人看不清屋內的場景。

  只不過他敢肯定,老傑克那群人現在正縮在那個包廂裡面,盯著自己。

  他也明白,這件事兒,和他們絕對脫不了關係。

  南宮連思索片刻,頻頻點頭。

  「好吧,你說的對,就當這兩天降低一下強度了。」

  他走回餐廳里,又開始一天的忙碌。

  

  …………

  與此同時,雲城。

  「婉卿,聽說你跟老傑克他們簽了一個對賭協議啊。」

  「餐廳怎麼樣了,開起來了嗎?」

  「那幾個老外就是不到黃河心不死,剛好趁這個階段挫一挫他們的銳氣,讓他們出出血。」

  林正笑呵呵地走了過來。

  這段時間沒事兒,剛好來雲城走動走動。

  對於那個對賭協議,他有些了解。

  畢竟人小姑娘也是著實辛苦,一個人面對那麼幾個境外資本的壓力,情況危急。

  如果不是那一天剛好碰到高楊,恐怕蘇家就沒有蘇婉卿這號人了。

  蘇婉卿看清楚來人以後,連忙遞上一杯茶,展顏笑道:「林老,這什麼風給您吹來了。」

  「那不過都是小打小鬧,我把高楊派過去鎮場子了,不會有大問題。」

  「況且,那個對賭協議裡面本來就漏洞百出,他們敢簽,我就有二十種方法讓他們把錢吐出來。」

  「不過他搞出來一個叫外賣的模式,著實令我有些驚喜。」

  「外賣?」

  林正微微有些錯愕,一時間腦子沒有反應過來。

  蘇婉卿料到了林正會是這個反應,不急不慢道:「外賣就是和宋朝的索喚一樣,想吃什麼就讓商家做,叫人送到家就行。」

  「外賣員按單量結算酬勞,當然,距離較遠的訂單,酬勞也可以適當增加一些。」

  「我現在的想法是,可以建立一個中轉平台,客人打電話給平台訂餐,平台再聯繫商家和外賣員,讓他們分別出餐、送餐,以求利益最大化。」

  蘇婉卿的話語讓林正沉默了。

  從當前市場狀況來看,外賣模式完全可以解決當下的市場痛點。

  它既可以增加飯店的營收,又能讓百姓足不出戶吃到餐館的飯菜,可謂皆大歡喜。

  更關鍵的是,外賣員這個職業上手門檻低,只要有一輛摩托車,就可以從城東騎到城西,這樣一來,無疑是增加了非常多的就業崗位。

  他的眼神陡然一亮,仿佛看到了一片藍海,心中居然升起一絲急不可耐的感覺。

  這件事情辦好了,以後的路子可就好走了。

  「這小子行,能想出這種玩法,真是天才。」

  看著林正感興趣的樣子,蘇婉卿的唇角勾起一絲笑容。

  她等的就是這一刻,要不然故意把林正吸引過來幹什麼。

  「林老,那以後這方面的板塊,還得您多多關照一下啊。」

  「都是一家人說什麼關照不關照的。」

  林正的眼裡也閃爍著精光,將茶杯中的茶水一飲而盡。

  …………

  宜城,大學城。

  高楊三人忙過了午高峰以後,正一刻不停的著手準備晚上的商務宴請。

  後廚里,南宮連挽起袖口,正細緻地給松鼠鱖魚改著花刀。

  鋒利的刀刃划過魚肉,動作輕盈細緻,每一刀深淺都把控得恰到好處,如果不說,還以為處理這道菜餚的是位老師傅。

  經過這幾天的打磨,南宮連正漸漸地褪去自身的浮躁,整顆心鋪在菜餚上,神情專注認真,已然可以獨當一面。

  高楊則在一旁仔細調整火焰。

  他的面前,藍色的火舌正一刻不停地舔舐著上方的陶罐。

  陶罐內部,海鮮與高湯融合,肉類的醇香和海鮮的鮮甜相互交織,瀰漫在整個後廚。

  「好香。」

  南宮虹眼睛一亮,忍不住湊了過來。

  「有這道菜,整場宴席的檔次都提升了不少呢。」

  南宮虹一邊讚嘆,一邊熬製自己手中的鮑汁。

  這兩頭干鮑可是高楊花了好大功夫,連夜空運來的高檔貨,這才是整場宴席的重中之重。

  三人分工明確,各司其職,狹小的後廚內,只有廚具碰撞、火焰燃燒的聲響,氣氛卻讓人感到滿滿的踏實。

  高楊看了看表。

  「要注意收尾了,都小心一些,不要在最後一步翻車了,人馬上要來做準備了。」

  「今天晚上商務局,我們人少,服務這方面不方便做,只能在味道上找補。」

  他的聲音在後廚響起,無疑是給其他人敲響了警鐘。

  南宮虹和南宮連愈發謹慎,看向鍋中的食材,眼裡滿是志在必得。

  他們明白,今天晚上這頓大席,無論如何都要漂亮地拿下。


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