花卷跑出來，看見兩人你瞪著我、我瞪著你，問莫川：「發生什麼事了？」
莫川毫不客氣：「這老頭說他叫張清什麼，找你有事。」
張清元上下打量了一下花卷，一個女孩子不好好嫁人、相夫教子，跑出來開店成何體統！他更加瞧不起小吃店了。
「你就是店主啊？老朽是來邀請你們參加美食大賽的。話我已送達，一周後在明月樓前。準時到！」
花卷笑了：「不好意思，我們已經拒絕了，不會參加這個比賽的。」
張清元說：「還望花老闆仔細考慮考慮再拒絕吧。廚藝大賽本是一年一次，已有二十年歷史了。只要是城裡有些名聲的店，都以參賽為榮。不管拿不拿獎，對你們都是百利無一害的。」
花卷說：「抱歉，還是不想參加呢。」
「你這小孩怎的這麼不懂事？你如今偏安一隅，畫地為城，吸走了多少客人，早有許多人看你不順眼了。如今正是你證明自己的時候，你竟一直推脫。」
「您這麼說話可不對，客人們都長腳，自己想去哪就去哪，我哪裡吸得來？」
張清元哼了一聲，說：「話說到此，你去不去隨便吧，難為趙知州對你的店讚不絕口，如今看來無非是空有虛名罷了，沒曾想他也有誇大其詞的時候。」
厲害啊，把趙知州都拉出來了，就想拉我們下場？那誰怕誰啊？
花卷說：「行了，說來說去不就是逼我們參賽嘛，可以，我同意了。」
她又問：「這個比賽可以自帶食材嗎？」
張清元想，這場比賽的頭名早已內定，量你也翻不出什麼花來。
「自然可以，這是美食大賽，每家店派人現場製作他們的招牌菜，旨在友好交流。」
花卷一口答應：「那行。」
張清元板著的臉平整了一些：「那老朽便恭候花老闆了。」
他出了店門，徑直上了等在外面的一輛馬車，車上有一男子，見他上來，焦急地問：「怎樣？她答應了嗎？」
張清元不說話，點了點頭。
男子這才露出一絲欣慰之色：「果然，張老出手，定然不會有差池。只要她參賽就好辦了，屆時讓他們輸了比賽，殺殺他們的威風。」
他沉思片刻，又問：「只是聽聞這個女子與陸明禮素有往來，明月樓那邊……」
張清元說：「歷年頭名都是在我們三家中輪，今年剛好輪到你們家。小孩不懂事，他們明月樓還能不懂事壞了規矩？」
男子終於放下心來，喊車夫駕車回城了。
花卷回頭看看他們三個，眼睛掃了一遍，最後落在阿滿身上：「阿滿，你想參加嗎？」
阿滿眼睛對上花卷，右手緩緩摸著自己的臉，她有些猶豫。
她很想代表小吃店去參加這次比賽，如果能贏，既可以打響店的名號，又可以證明自己。
可是她的顧慮更多，如果輸了呢？如果自己的臉被大家看到了，他們會不會歧視自己，從而影響到小吃店？
花卷明白了，她說：「你不用害怕，就當去玩玩好了，輸了也沒事，我們店不愁生意。」
阿滿聽了花卷的話，心中稍感安慰，微微點了點頭。
他們趁著廚房不忙，開始商議到底拿哪個菜去比賽。
莫川大言不慚：「這種比賽怕什麼？店裡隨便哪個菜，端過去還不是穩贏的嗎？」
花卷被逗笑了：「你想的太簡單啦，那張大爺剛剛說了，要在現場自己實打實地炒出來才行。」
莫川說：「但是阿滿姑娘比不得那些炒了幾十年的老廚子，總不能把微波爐、烤箱搬過去吧，勝算不高呀。」
花笙說：「我覺得阿滿姐姐的廚藝不比別人差，蛋炒飯多好吃啊，我日日吃都不會膩。」
莫川說：「是好吃，可是哪有拿蛋炒飯去參加美食大賽的啊？這種比賽上的菜肯定越複雜越好嘛。」
阿滿是真的想拿蛋炒飯去參賽的，俗話說越簡單的東西越難做得精緻，而且這段時間她一直都在練習，比起去做自己不熟悉的菜，還是這個更讓她有信心。
她將自己的想法寫在了紙上，花卷看了以後，同意了她的想法。
管它蛋炒飯簡單不簡單，我們有生抽有雞精調味，還能輸給他們？
阿滿卻不同意，她想要一場公平的比賽，如果自己用了超越這個時代的調料，贏也贏得不安心。
花卷說：「傻瓜呀，你是代表我們花卷小吃店去的，是不是要炒出小吃店的特色？」
阿滿想了想，的確是的，她點了點頭。
花卷繼續問：「我們小吃店的特色是什麼？」
莫川說：「這個我知道，特色是好吃。」
花笙說：「不對，特色是花樣又多又好吃。」
花卷搖搖頭：「No no no，我們小吃店的特色是外掛！」
「既然一定要我們參賽，就要做好被我們打擊的準備！這世界上哪來的公平？有掛不用那是傻子。」
一番勸說才打消了阿滿想要自己釀製醬油的想法。
這幾天，阿滿的任務就是做蛋炒飯。花卷說了，大量的實戰練習非常重要，不要怕浪費，莫川能吃得很。
於是她一份接一份地炒，練習控制火候和自己的臂力，再精準地調控每一滴調料，把失誤率控制到最低。
最先受不了的人是莫川，他哀嚎一聲：「我再也受不了了，再給我吃炒飯信不信我當場吐給你們看！」
看莫川的確吃不下了，花卷就把小吃店的菜單調整為蛋炒飯。
沒兩天客人們也受不住了：「花老闆，蛋炒飯是好吃，我們也支持阿滿姑娘，但是也不能次次來都只有蛋炒飯吧？你就不怕失去我們？」
花卷只能安撫大家的情緒：「大家再堅持一下，再有幾天，過了比賽就好了。」
到比賽的前一晚，花卷幫著阿滿仔細收拾好要用的各種東西。
蛋炒飯要用的東西簡單，她一邊檢查，一邊裝好。
泰國香米、金標生抽、黑豬肉熬的豬油、火腿腸、新鮮小蔥、玉米粒和胡蘿蔔粒。
一切準備就緒。花卷笑嘻嘻地說：「等我明晚過來，你的第一場比賽都結束了，我就等著你的好消息啦！」