幕僚說：「大人，這麼多糧食，想要人不知鬼不覺地運出城去絕不可能。所以我猜這些糧食還在城裡。」
趙知州大聲下令：「通知下去，給我搜！全城搜！每個角落都不許放過！」
「是！」
官差穿梭在各個街道之間，挨家挨戶搜查官糧的下落，直到天黑，他們才撤去。
花卷聽完，不禁誇讚道：「你們真是太棒了！第一次執行這麼複雜的任務，都完成得這麼好！大家都辛苦了，先吃飯吧。」
不光是音樂會順利舉行，就連四個糧倉也照計劃燒了一遍。
阿滿做了整整三桌好吃的來犒勞大家。
大家正吃著，崔媽媽來了。
「花老闆，今日餅店的那幾個人來得早，在店裡待了不到一刻鐘就離去了，我就趕緊把這小管子給你送來。」
花卷接過錄音筆，讓大家先吃著，她跑回小吃店和莫川一起聽。
錄音筆里傳來幾人爭執的聲音，這回他們說的是官話，不用莫川翻譯，花卷也能聽得懂。
一個人憤怒地問：「是誰燒了糧倉？不是說好了初五燒？你們誰幹的？「
急起來了連黑話都不講了。
又一個聲音理直氣壯：「老子的人沒動！是不是你們的人幹的？」
一個老人急忙說道：「你們都小點聲，當心隔牆有耳！」
「放心，外頭全是我的人，一隻蚊子都不會飛過。「
「那東西南北四個糧倉的糧……」
「西倉只運走了三成，其他倉都未來得及動！」
「啪！」一聲巨響，只聽得有人拍桌子：「一派胡言！我聽得真真切切，四個糧倉分明都被搬得差不多了，我看你們就是私藏糧食了！」
「唰」的一聲，另一個人把刀拔出來了：「你在說什麼？老子沒有做過！」
那個老人又勸道：「你們都別激動，心平氣和談談嘛，萬一是誤會呢？」
「誤什麼會？你說說，誰會燒糧倉？」
「燒都燒了，現在不是互相懷疑的時候，大家是一根繩上的螞蚱，現在最重要的就是商量一下糧食該怎麼辦。」
「怎麼辦？趕緊先往外運吧。」
「官差到處搜查，怎麼運？恐怕很快就要查到這裡來了。」
「你不是知州府的師爺嗎？你想想辦法！」
一陣沉默。
師爺說：「知州在卯田巷有一處宅子，他幾年都不曾去過，距離此處也就兩條街，想必那些官差也不敢搜知州的地方，就運往那處吧。」
「能行嗎……」
「沒別的辦法了，我明日把鑰匙拿來，你們晚上再運，你們一定要小心，不可再生事端，上頭怪罪下來我看你們有幾個腦袋夠砍。」
他又說：「明日之後我們暫時不要見面，等風聲平息再說，切記不要輕舉妄動！」
錄音筆里再沒有說話聲了。
花卷樂了：「正愁找不到那些官糧，他們馬上就要送上門來了！」
這時麗娘走進來，對花卷悄聲說：「大人來了。」
花卷又跑回繡坊，只見趙知州穿著一件斗篷，把臉遮得嚴實。
「花老闆，這次多虧了你啊！」趙知州脫下帽子，對花卷拱手。
「若不是你的情報，我們也不可能發現那些賊人竟然要運走官糧！如今剩餘的糧食都已經轉移，我也不用擔心了。」
花卷連忙擺手，「大人客氣了，這也是眾人齊心協力的結果。現在又有一個新的消息。」
花卷將那些細作的打算說了出來，大家都笑了。
趙知州笑著說：「既然如此，我就當不知情，等他們把糧給我送回來！」
花卷說：「您身邊可能不止一個人有問題。」
趙知州點點頭：「那幾個糧倉守衛已經藉機關起來了，我也派了親信暗中調查，看看除了張師爺還有誰有問題。」
他使勁吸了吸鼻子，問：「這是什麼味？」
花卷看看餐桌，說：「這是廚房給孩子們做的肥腸面。」
趙知州哈哈一笑，說道：「今日奔走一天，滴水未進，此時聞到這香味才覺飢腸轆轆，不知花老闆可否勻出一碗給我？」
花卷有些不好意思地說：「這是肥腸，不知道合不合您的胃口，不如我給您另下一碗牛肉麵吧。」
趙知州說：「哎喲，到您這來不就是為了吃一口新鮮吃食嗎？不用另做，我跟著孩子們吃就成！」
他早就被這味道給吸引住了。
阿滿朝花卷點點頭，廚房灶上還有多餘的澆頭，只需再下一碗麵條就可以了。
趙知州找了個空位坐下，感嘆道：「好久沒有吃你店裡的東西了！沒料到你這小店越開越大，如今這片地儼然成了一個小城，繁華得很吶！」
花卷說：「不論城內城外，都是一體的，俗話說得好，皮之不存，毛將焉附，我們一榮俱榮一損俱損，幫你也是幫我自己。」
趙知州若有所思地點點頭。
花卷考慮了一下，既然知州大人來吃飯，總不好拿掛麵、方便麵糊弄他，她說：「今天就給大人做手擀麵吧，口感更加筋道。」
阿青那有醒好的麵團，花卷借了他的案板，往上面撒了一層乾麵粉。
趙知州在一旁感嘆道：「這麼大一塊白面，倒不用費心做麵條了，弄成湯餅也好吃的！」
花卷笑笑：「湯餅不進味呢！大人請耐心等等。」
她將麵團擀成一張大薄片，塗上一層澱粉，繼續不停地擀薄。
看著差不多了，花卷又抹了一層澱粉，然後將面片摺疊起來。
然後抬頭問趙知州：「大人喜歡吃細一點的還是寬一點的？」
趙知州正在一旁看得津津有味，他想了兩秒，就說：「我喜歡細一點的。」
「好嘞！」
花卷拿來一把菜刀，找了兩毫米的地方：「大人，這個寬度怎樣？」
「行！」
花卷迅速把面片切成細麵條，加些麵粉把麵條抖散開來，就成了。
紅燒肥腸是阿滿早就做好的，加了七八種香料爆炒，又放了一塊火鍋底料燉了大半個小時，此時正在砂鍋里小火煨著。
花卷煮好了麵條，過了一遍涼白開水，再舀了一大勺肥腸蓋在麵條上，撒了一些青蒜苗和香蔥。
花卷端著麵條，左右看看，說：「大人等等，我給您找個安靜點的地方。」
餓了一天的趙知州早就把筷子拿好了，他說：「不用費事啦！我就坐孩子那桌！」