路兩旁的梧桐樹被狂風吹得東搖西晃，偶爾有枯脆的樹枝被風折斷，「啪」的一聲掉在路面上，很快就被吉普車的車輪碾碎。
「對了，」夏清雨感受著胃裡的暖意，突然轉頭看向顧陌笙，「你餓不餓？我們去吃炒肝吧。」
「炒肝？」顧陌笙看了她一眼，「這個點了，還有館子開門嗎？」
「開。」夏清雨語氣篤定，「我知道有家小館子，就在咱們回軍區的必經之路上，老闆專門做夜宵生意，夜裡開得很晚。」
「遠嗎？」
「不遠。老闆姓袁，早先是我爸開早餐店時候的對門鄰居，手藝特別好。後來家裡出了點變故，搬了地方，就專門做夜宵了。」夏清雨興致勃勃地介紹著，「他家的炒肝是一絕，整個城裡都找不出第二家。就是……就是門面比較破，在個小巷子裡，不知道你顧大團長肯不肯屈尊降貴進去坐坐。」
「我不講究這個。」顧陌笙淡淡地說，「能填飽肚子就行。指路吧。」
夏清雨給他指了路。吉普車在雪地里七拐八拐，最後拐進了一條又深又窄的巷子，停在了一家只亮著一盞昏黃燈泡的小館子門口。
這門臉確實如夏清雨所說，不大，甚至可以說有些破落。牆皮被風吹雨打剝落了大半，露出裡面紅色的磚頭。門口掛著一條沾滿油污的厚棉門帘，帘子角被寒風掀得翻來翻去。
夏清雨熟門熟路地掀開棉門帘走了進去。
屋裡熱氣騰騰的，雖然簡陋，但收拾得很乾淨。四張油膩膩的小方桌，這會兒還坐了兩桌客人在喝酒聊天。
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老袁正穿著件髒兮兮的白圍裙，在灶台前忙活著翻炒。聽見門口的動靜，他抬頭看了一眼，先是一愣，隨後立刻咧開嘴笑了，眼角的核桃紋都擠在了一起：「哎喲！清雨丫頭！這都多少日子沒來了！快坐快坐！」
「袁叔，忙著呢！」夏清雨笑著打了個招呼，挑了個靠著屋角鐵皮爐子的位子坐下，把顧陌笙讓到了自己對面，「給我來兩碗炒肝，再來四個現打的燒餅！多放點蒜泥啊！」
「好嘞！」老袁應了一聲，目光卻落在了顧陌笙身上。他上下打量了顧陌笙幾眼，衝著夏清雨擠了擠眼睛，壓低聲音笑道，「清雨，這是……帶朋友來了？」
「嗯，我朋友。陪我在醫院熬了半宿，凍壞了，帶他來您這兒嘗嘗鮮。」夏清雨坦然地說道。
老袁笑著點點頭，一副「我懂我懂」的表情：「行！朋友好，朋友好！你這朋友看著就是個幹大事的，一身的正氣！叔這就給你們做，保證料足足的！」
老袁轉身去灶上忙活。鍋鏟用力地碰撞著大鐵鍋，「噹噹」響了幾聲。緊接著，一股濃郁的蒜香、醬香混合著誘人的肉香，瞬間在這間逼仄的小屋裡鋪散開來，勾得人饞蟲直冒。
夏清雨把保溫杯放在桌上，雙手托著下巴，看著對面的顧陌笙：「哎，我剛才忘了問了，你吃得了內臟嗎？有的人嫌這東西腥氣，下不去口。」
顧陌笙正打量著這間小店，聞言轉過頭，似笑非笑地看著她：「夏醫生，你是不是忘了，昨天晚上可是我主動提的要吃炒肝。」
「對哦！」夏清雨一拍腦門，懊惱地笑了，「我熬夜熬傻了，差點把這茬給忘了。那你有口福了，袁叔家的炒肝，用料最實在。大腸洗得乾乾淨淨，一點異味都沒有；肝尖切得極薄，火候剛剛好，吃起來又嫩又脆；最關鍵的是他家勾的芡，講究個不稠不稀，掛在腸和肝上，絕了。」
顧陌笙聽著她繪聲繪色的描述，目光在小店裡環視了一圈。
牆上掛著一塊早就看不出本來顏色的小黑板，上面用粉筆歪歪扭扭地寫著幾樣菜名和價格，邊角的地方有幾處粉筆灰糊成了一團。屋角生著個鐵皮爐子，爐火燒得很旺，上面坐著一把熏得發黑的大鋁壺。壺嘴裡的白汽慢悠悠地往上冒，把後牆上貼著的那張早就過時的舊年畫都熏得有些潮濕起皺了。
環境雖然簡陋，但卻透著一股讓人安心的煙火氣。
沒過多久，老袁端著個大托盤走了過來。
「來嘞！兩碗炒肝，四個剛出爐的芝麻燒餅！」
炒肝端上桌，滿滿當當的一大碗，分量十足。醬紅色的湯汁油亮亮的，散發著誘人的光澤。切得薄薄的肝片和肥美的腸段半露在湯汁裡頭，上面還撒著厚厚一層翠綠的香菜和白花花的蒜末。
夏清雨早就餓了。她拿起勺子，先在碗裡輕輕攪了攪，把蒜末和香菜拌勻，然後迫不及待地低頭喝了一大口。
「嘶——」湯汁極燙，她被燙得直吸氣，卻捨不得吐出來，含糊不清地嘟囔著，「好吃……就是這個味兒！」
一口下去，他沉默了兩秒鐘。
腸肥而不膩，肝嫩而不柴，蒜香濃郁，芡汁醇厚。
顧陌笙點了點頭，給出了一句中肯的評價：「確實不錯。手藝很好。」
「袁叔！」夏清雨像獻寶一樣，衝著灶台那邊大喊了一聲，「我這位朋友說好吃呢！」
老袁從灶台後探出頭來，樂呵呵地揮了揮手裡的鍋鏟：「那當然！你袁叔我這可是三十年的老手藝了，祖傳的配方！清雨，你這朋友有眼光，下回還帶他來啊！」
顧陌笙沒說話，只是把旁邊盤子裡的芝麻燒餅掰成小塊，泡在炒肝濃稠的湯汁里，吃得不快不慢，動作竟然還透著幾分優雅。
夏清雨吃得快，大半碗下肚，胃裡徹底暖和了，動作也慢了下來。
她看著顧陌笙碗裡還剩下一半，又看了看自己碗裡吃剩下的幾塊肝尖和一點湯底，突然把自己的碗往顧陌笙那邊推了推。
「鍋里肯定還有。」夏清雨理所當然地說，「你把這碗吃完，我再給你要半碗。」