回到四合院後，看著空間裡的兩個箱子，時年心滿意足的進入夢鄉。
次日清晨，又是早早的起來做早飯，千篇一律的玉米面粥配二合面饅頭，一碟小鹹菜和一個煮雞蛋。
兄妹倆吃完飯，收拾好鎖門，上工的上工，上學的上學。
上工的路上，易中海不動聲色的問時年，「柱子，你昨天去哪了？一整天不見人影，老太太找了你好幾趟呢。」
時年笑著回道：「出去尋摸點吃的，這天天水飽也不是個事啊，我一個大老爺們兒倒是無所謂，雨水正是長身體的時候，可不能虧著嘍。」
易中海眼中閃過狐疑之色，說道：「今天下工後，你去一趟後院吧，老太太想你了。」
時年笑笑沒說話，沒說去也沒說不去。
那老太太想他？怕是饞嘴才是真的，聾老太太有點東西，卻也不多，十幾件粗質的首飾、十幾根小黃魚，這就是她全部的財產。
以時年的眼光，這點東西還入不了他的眼。
也就是小老百姓沒見識，才把這東西當個寶兒。
別的不說，這四九城裡，哪個大宅子下面沒埋點東西？就是護城河、什剎海底下搜刮一圈，也比那老太太的多。
他犯不上為這點東西給人家當孫子，還得伺候著，有病吧！
就是房子他也看不上，等改開出國熱的時候，這四合院有的是，想要房子那時候再買也不遲，現在不說買賣不了，就是買了也是麻煩。
等起風的時候，指不定被誰盯上呢？
等易中海走遠後，許大茂湊過來說道：「那老幫菜昨天去了你家好幾趟，雨水在東廂房沒出來，你家又是鐵將軍把門，這才去找的易中海。
依我看，她就是饞了，想找你給她弄點好吃的，傻柱，你別犯傻，在那老東西眼裡，你可比不上易中海。
別上趕著給人家當孫子，賤不賤？」
這話不好聽，卻是實打實的為自己著想，時年領他的情。
「你看柱爺我像是賤皮子嗎？」
「像！你以前不是一口一個奶奶的叫？」許大茂毫不留情的懟道，語氣很是鄙夷。
時年一把摟過他的脖子，將人固定在胸前，使勁的搖晃。
「你特麼把昨天吃的給老子吐出來！有你這樣的嗎，端起碗吃飯，放下碗就罵廚子！」
許大茂比時年高，卻沒他力氣大，一個勁兒的求饒：「柱哥我錯了，快放手，晃的我眼暈。」
「還說不說了？嗯？」
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「不說了，再也不說了！」
時年這才放開他，許大茂揉了揉脖子，看過來的眼神無比怨念。
力氣大就了不起是不？
時年嘿嘿的笑了，力氣大就是了不起！
「你真想好不再理那個老聾子了？」許大茂緩過來後，小聲問道。
時年點點頭，「就像你說的，又不是賤皮子，她跟我有雞毛的關係？」
「這就對了，咱們那個院啊，就沒一個好人，別吃虧就行。」許大茂大言不慚的說道，顯然他自己也不是個好鳥。
「對嘍！傻茂，中午柱爺到你的小操作間吃飯去，歡迎不？」時年問。
「嘿嘿，有好東西？」
「你猜？」
「我猜有。」
「那就有。」
「柱哥，我就知道你最講義氣了。」
許大茂在宣傳部有個小操作間，是他平時保養設備、練習放映技術的辦公室，偷吃這種事，還得是這種隱秘的地盤才有安全感。
時年到食堂後，大家依舊在忙碌，主要就是洗菜和切菜，他也會在這時候指點兩個徒弟切菜。
馬華和胖子都很努力，學手藝這事，半點馬虎不得，師父肯用心教，他們自然要更用心的學。
「何雨柱！」就在時年在指導徒弟的時候，食堂王主任來後廚找他。
「主任，有什麼事？」時年在圍裙上擦擦手，走過來問道。
「這個給你，這周三去四川飯店考核，別遲到了。」王主任遞給時年一個檔案袋，裡面是廚師考級的介紹信以及相關證件。
「好嘞主任，放心吧您嘞。」時年接過檔案袋，露出一嘴大白牙。
「你要是能考過去，我臉上也有光，好好考！我走了。」王主任欣慰的拍拍他的肩膀，腳步輕快的走了。
「師父，您這是要考七級了？」胖子湊過來問道。
時年點頭，「對啊，師父我都八級多少年了？該進一步了，你們好好練，爭取明年考個九級回來。」
「是，師父，一定努力。」馬華和胖子異口同聲的說道。
這倆人目前都是十級炊事員，也就是小學徒，考核沒有門檻，只要在後廚待過一兩年，都能達到要求。
最重要的是，主任和師父就能評定。
從九級開始，就要上難度了，考核主要有理論和實操兩項。
理論考常用原料鑑別、火候基礎、簡單衛生規範，只需口頭作答即可，畢竟文盲那麼多，不認識字很正常。
實操考兩項，第一是規範刀工，像切絲、切片、切丁，第二是能獨立做2–3款家常菜，比如炒青菜、燒豆腐、番茄炒蛋。
像時年要考的七級，難度更大，同樣考兩項，理論和實操。
理論考菜系常識，像八大菜系，調味原理，宴席配菜，營養常識，同樣是口頭作答。
實操考的更複雜，像刀工，要求整魚出骨、花刀、精細切絲。
一兩道經典熱菜，一道花色冷拼，還有簡單的果蔬雕刻。
現場打分，各項合格後才能通過。
所以說，沒有一分錢是白賺的，這背後是無數的汗水和努力。
中午打飯這活輪不到時年，他早早的就打好菜去了宣傳部。
「傻柱，你帶了什麼好菜？」許大茂打了四個窩頭，每人兩個，多打沒有，這是定量的。
「開眼吧你就。」時年把飯盒一打開，一股香辣味撲鼻而來。
「臥槽！辣子雞丁！」許大茂小聲驚呼，繼而又問：「你在食堂做的？」
「想啥呢？在食堂做這個？不怕主任扒了我的皮？」時年白他一眼，「趕緊吃，哪那麼多屁話！」
許大茂也覺得自己說錯話了，如今這情況，只管入口，不管來處才是對的。
「嘿嘿」笑了兩聲，趕緊拿起筷子吃了起來。
棒子麵窩頭配上辣子雞，倒也別有一番滋味。
時年的窩頭被他扔進空間，換了純玉米面的窩頭，一頓飯吃的暢快淋漓，渾身熱乎乎的。