忙活完這一切，天色也暗了下來，時年又騎車去王主任給的地址，在胡同口進入空間，挑了一頭300斤左右的野豬，捆好綁在自行車后座。
這才出空間往小院騎去。
這二八大槓就是扛造，一頭野豬加上時年，四百多斤，照樣騎著走。
真真是一車騎三代，人走車還在。
王主任已經在小院等著他了，隨行的還有一個不認識的漢子，應該是專門找來的屠夫。
「柱子，你可來了，路上沒遇到什麼情況吧？」王主任見到時年，趕緊過來幫忙。
「沒有，這四九城的大小胡同，我可是門兒清，繞路過來的，連個鬼影子都沒遇到。」時年自豪的說道，也是給王主任吃顆定心丸。
「那就好，那就好。」王主任聞言放心了。
李懷德沒有出現，不知道是還沒來，還是不方便，過完秤，時年帶著300塊錢走著離開小院，自行車給王主任留下，剩下的事，就不是他關心的了。
回到95號院時，已經八點多了，大院的門還沒關，雨水已經吃完晚飯，正在寫作業。
「哥，你吃飯了嗎？我給你做點。」雨水見他回來，趕緊起身。
「吃過了，你趕緊寫作業，不用管我。」時年對著她擺擺手，說道。
「行，我快寫完了，對了哥，院裡出事了。」雨水說道。
「出什麼事了？」時年明知故問。
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「棒梗瞎了。」雨水小聲的說道，語氣裡帶著幸災樂禍。
「瞎了？怎麼瞎的？」時年在心裡冷笑。
就知道那小子肯定不老實，魔氣波動的時候，他正忙著做菜。
「不知道，我回來的時候聽三大爺說的，好像是晌午睡了一覺，醒來就瞎了。
賈大媽和賈嫂子送他去醫院了，一大爺也去了，現在還沒回來呢，小當讓一大媽照顧呢。」雨水把知道的信息一一說了出來。
「哦，他們家的事，咱們不管，過好自家日子就得。」時年說道。
棒梗就算瞎了也找不到自己這，魔氣入侵可不會立刻就有效果，最少也要等上兩個時辰。
時年都能猜到事情經過，棒梗撬自家的鎖，沒撬開，被魔氣入侵，中午睡了一覺，瞎了！
他拿出來的鎖可不是普通的鎖，棒梗能撬開才怪，他那點手藝還是原主教的呢，時年怎麼可能不防著？教會徒弟餓死師父這事，在他這不適用。
雨水寫完作業，便回了東廂房，時年也早早的睡了，這一天真夠忙活的，哪怕經過洗髓伐經，他也有些扛不住。
此時的紅星醫院裡，賈家婆媳倆哭成了淚人，這簡直是無妄之災，好好的孩子怎麼就瞎了呢？這以後可怎麼辦？別說找工作，就是找媳婦都困難。
婆媳倆這一刻，升起同一個念想，都盼著秦淮茹肚子裡的這個，是個男孩，這樣賈家還有一絲希望，否則，就等著絕戶吧。
易中海的眉頭也沒鬆開過，棒梗眼瞎對他的打擊不小，首先一個就是重新換養老人。
秦淮茹是不錯，可棒梗是個累贅啊，生活能不能自理都是問題，再和賈家綁在一起，他那點積蓄，都得填到賈家的窟窿里。
不行，必須重新尋摸養老人。
易中海面上不顯，心裡已經在琢磨了，他甚至在想，這賈家是不是犯太歲？這才幾天，就出了這麼多事。
賈東旭死了，唯一的獨苗苗還瞎了，這父子倆是不是衝著啥了？
不光易中海嘀咕，大院裡的人也同樣嘀咕。
有人認為是賈家的風水不好。
也有人認為是賈張氏缺德事干多了，報復在兒孫身上。
更有甚者，覺得是賈張氏和秦淮茹命硬，都是克夫克子的命格。
當然，嘀咕也只是偷偷在家嘀咕，在外面可不行說，這屬於封建迷信，要嚴厲打擊的。
這些都不關時年的事，一夜好眠的他，一大早，便神采奕奕的往四川飯店趕去。
別說棒梗瞎了，就是死了，也不能影響他考核。
困難時期，食材緊缺，所以這次考核格外的嚴格。
時年抽到的實操考題是：冷拼夫妻肺片，熱菜宮保雞丁和開水白菜，既考驗廚藝又考驗刀工。
冷拼看刀工，肺片切得通透齊整，紅油醇香。
熱菜觀火候，宮保雞丁軟硬適中、五味調和。
開水白菜驗底蘊，清湯如玉，鮮隱於內。
一俗一雅，一濃一淡，三道考題層層設限，剛好能丈量出一名廚子真正的手藝深淺。
最難的就是這道開水白菜。
旁人只道是清水煮白菜，內里卻是最見功底的陳年頂湯。
需要數日慢火細吊，歷經數遍掃湯濾清，湯色清冽宛若白水，無半分油星。
嫩黃菜心入湯浸潤，軟而不爛，鮮味內斂醇厚，大雅至簡。
可時年哪有時間吊湯？他只有一天的時間，時間不夠外掛湊，不得已，在最後一遍濾湯的時候，他加了半滴靈泉。
從日出到日落，總算是做出了這道開水白菜，也不知是哪個二貨出的考題，實在是為難人！
但結果嘛，卻讓所有人大吃一驚，評委都讚嘆：
「夫妻肺片刀工上乘，厚薄均勻，紅油調味堪稱一絕；
宮保雞丁火候拿捏完美，口味正宗，是川菜家常功底；
最難便是這開水白菜，湯清如水，味鮮入骨，沒有數十年吊湯的功夫，絕對做不出這般品相，此子廚藝，遠超同輩！」
時年考過了，卻在心裡把出題的傢伙罵了一個遍，二貨的玩意兒！不知道出點簡單的嗎？太特麼熬人了。
那一份開水白菜，被眾人搶著喝，一滴湯都沒剩。
田松江也只搶到一口，一入口，他就知道，這小子悟了，看來，出師宴得排上日程，再不讓出師，就是耽誤他。
時年也因這道開水白菜，一戰成名，這還真是他沒想到的，外掛就是牛逼。
又和師叔打了個招呼，得到一堆誇獎，他才踏著月色往四合院趕去，七級證書到手，從一月份開始，他就是月工資43塊5的人了。
「怎麼樣，過了嗎？」時年一進家門，迎來的不是雨水，而是許大茂，這傢伙一直在等他。
「那不是廢話嗎？柱爺出馬，焉有不過的道理。」時年露出一個大大的笑。
「擔心死人了，我看別人早就回了，怎麼你這麼晚？」許大茂鬆了口氣，問道。
「嗐，別提了，也不知道是誰出的考題，竟然出了一道開水白菜，若是平常，光吊湯就得兩三天，多虧柱爺我手藝上乘，不然，還真不好說。」
時年提起這事就一肚子火。
「行了，別抱怨了，過了就行，恭喜恭喜，話說，你這考過了，不得慶祝一下？」許大茂賤兮兮的問道。
「臥槽！三大爺收你為徒了？」時年被他這不要臉的勁兒驚住了，這話居然該死的熟悉。
「嘿嘿，這不是饞嗎？」許大茂訕笑。
「你特麼昨天才吃過吧？」時年鄙夷的說道。
「嗐，昨天那場合，我敢下筷子嗎？一道菜能吃上一口就不錯了，也就嘗嘗味兒。」
許大茂提起這個也是一肚子怨念，還領導們呢？也太沒深沉了，筷子都舞出殘影了。
「等我準備準備吧，現在弄不到食材。」
「行嘞，那我可就等著了昂，既然你回了，我也得回了。」許大茂開心的說道，然後起身出門。