秦栗來到院兒里的時候看到秦大哥正在侍弄花椒樹，是幾個月前和秦母上山時看到的那一棵，當時因著嚴寒所以沒挖出來帶走，後來秦大哥聽說了就一個人上山又給挖了出來，喬遷時也帶著來到了新府邸，現在已經長的有一個成人高了，待到明年就可以結籽了。
「大哥。」秦栗喊道。
恰巧秦大嫂端著一碗綠豆湯過來，「栗哥兒在這兒呀，那這碗綠豆湯你先喝，我再去端一碗。」
他沒推辭笑眯眯的接過，「謝謝大嫂。」
七月的天熱得連空氣都扭曲了，就連樹上的知了也被熱得懶得叫了，時不時的發出一聲也有力無氣的。
還未過午時就已經熱的人受不了。
看著秦栗咕咕咕的一碗喝下，秦大哥道：「天兒熱了，也該給下人們一人一碗綠豆湯了。」也算是古代版的高溫補貼了。
「讓大嫂和娘說一聲就成，除了綠豆湯，那就一人再給一壺冰涼茶吧，更消暑解渴一點。」
冰涼茶就是涼茶裡面加了冰塊，冰塊會在茶壺裡面慢慢的融化，涼氣可以存在的更久，這樣的一壺冰涼茶可以從早一直喝到晚，都是冰冰涼涼的。
秦鋒看著自家弟弟，說道：「冰塊價格可不便宜。」尤其是現在日頭正熱，正是一年中冰塊最貴的季節。
「貴就貴吧，那么小氣做甚？左右不過幾個下人，能用掉多少冰塊呢？」秦栗從二十一世紀的社會主義接班人穿越到了大延，雖說接受良好，但是對於下人奴僕的命就是低賤還是有些不贊同，只是古代的情況就這樣，秦栗也沒辦法去改變，只能隨著大流走，畢竟皇權社會就是有階級，有人高高在上，那就要有人低入塵埃，他能在可以的情況下施以善心，給予人格上的尊重，但更多的也不能顯示錶露出來。
秦鋒無奈的看向撅著嘴，仿佛在控訴自己是個黑心的主人家的秦栗，「好好好，不小氣，每人每天都給一碗綠豆湯，一壺冰涼茶，可以了吧。」
秦栗笑著道：「我就知道大哥最好了。」
「不過冰塊咱們可以自己做呀！」他道，冰塊的製作方法又不難，有硝石就可以。
硝石是一種白色味苦的晶體，顏色如霜。在現代，硝石的名稱叫做硝酸鈣，它溶解於水時會吸收大量的熱量，使周圍溫度降低以致成冰，硝石溶於水後，可以用降溫結晶法或蒸髮結晶法，將硝石提煉出來重複使用。
這個時代的人們不知道這個製冰法，夏天所有的冰塊都是去年冬天在冰窖中儲藏的，因為儲藏運輸不易，所以冰塊賣的格外昂貴，是普通百姓買不起的，但是對於秦栗這個高材生來說，想要冰塊那就是簡簡單單，只要有硝石，想要多少冰塊就有多少冰塊。
秦鋒雖然知道自家弟弟平日裡主意頗多，生財有道，但這會兒還是有些驚訝，「嗯？栗哥兒會製冰？」
秦栗得意的嗯了一聲：「那是自然，只要有硝石就可以做很多冰塊。」
「硝石？」秦鋒對硝石不陌生，平日裡見得也多，價格也不貴，還真不知道這東西可以製冰。
「嗯嗯，而且還是可以重複使用，買一次可以用很久的！」
秦鋒想了想，下定主意，喊人去將整個清河鎮的硝石都買回來。在清河鎮，人們主要將硝石用於治病，大多時候在藥鋪里可以買到，秦鋒決定在短時間內將清河鎮所有的硝石都收購一空，趁著夏日大賺一筆。
秦栗看著秦大哥雷厲風行的收購硝石，覺得自家大哥已經向地主階級的道路一去不復返。
「大哥買那麼多硝石幹嘛呢？」雖然猜的差不多了，但還是想問一問。
「當然是靠弟弟的硝石製冰法大賺一筆了，你以為我不知道你早上做什麼去了嗎，這麼急忙忙來找我，是不是有話要說？嗯？」早上秦栗去帳房支了三百兩齣門的事，秦大哥是知道的。
秦栗哼了一聲，將地契掏出來：「這是楊家在東街和西街路口的那間鋪子，我給買下來了。」
「就知道你往那跑了，前些日子我也去看了，那楊老爺不願意賣給我，談了好幾次也沒說下來，沒想到倒是讓栗哥兒買下來了。」
若是有尾巴，那此刻秦栗的尾巴已經翹起來了，「也不看看我是誰，誰會拒絕你親愛的弟弟呢，嘿嘿。」
「你呀，德行。」看著秦栗得意的樣子，秦鋒彈了他一個腦瓜崩。
「好啦好啦，」他一手擋住額頭，一手搖晃秦鋒的手臂，「鋪子買下來了要商量一下做些什麼。」
「大哥是想賣吃食還是其他的？比如開個茶樓？布莊？或者賣些稀奇古怪的？」
秦鋒已經考察好清河鎮的商業版圖了，這麼多年下來清河鎮各行各業都已經沉澱積累的差不多了，不管什麼都有老字號了，現在去分一杯羹也分不到，還要擔風險，只有吃食是可行的。
畢竟只要你味道好，價格實惠，總有人買帳。
「之前大哥還在想賣什麼好，這不，餓了就有人遞上餅子，弟弟能幹，把現成的生財之道都說出來了，就賣冰塊吧，」秦鋒思考了下，「大塊的冰可以賣給鎮上的富人家，自己來運的便宜點，我們送過去的就多收一點，鋪子裡擺上些冰塊賣涼茶，也賣一些碎冰給普通人家。」
秦栗托腮：「大哥，鋪子有兩層呢，都賣碎冰和涼茶，這不浪費地方呢嗎。」這麼好的鋪面就賣個涼茶和碎冰，著實浪費了好位置。
秦鋒好整以暇的望著，「說吧，小腦袋瓜里都想些什麼。」
「嘿嘿，要我說呀，碎冰和涼茶自然要賣，就放一樓，單獨開個小門就行了。更多的地方咱們可以多賣點其他的，像冷串，冰粉，奶茶，麻辣燙啦，一樓就弄成大堂，供人堂食，二樓就弄成雅間，給那些公子少爺小姐的隔開，你說是吧大哥？」
「栗哥兒說的大哥都懂，只是什麼是冷串，冰粉，奶茶和……嗯，麻辣燙？」秦鋒疑惑的問，冷串可以理解為冷的串串，冰粉？把冰搓成粉嗎？奶茶是有奶有茶嗎？麻辣燙？？這個秦鋒實在不知道怎麼去解讀，又麻又辣又燙？