秦栗耐心的形容解釋：「冷串就是葷素菜品用竹籤穿成串用特製的湯汁浸泡著，隨吃隨取，當然是要先燙熟了冷吃，味汁單做一盆，燙熟的串串單放，客人點了串串用刷子將紅油味汁刷上就可以了；
冰粉就是用冰粉籽搓出來的，用假酸漿就可以，搓出來的冰粉鍋中加水、紅糖煮開放涼，然後就加各種小料，像葡萄乾、山楂片、白芝麻、紅糖水、麥片啦這些都可以；
奶茶就是把茶葉和糖放到鍋裡面一起炒，炒的差不多的時候就倒入牛奶，然後把茶葉撈出來就可以了，天氣熱了，加點碎冰在裡面，不就是冰奶茶啦？也可以在裡面加小料，像葡萄乾，花生碎這一些都可以加進去；
麻辣燙就是把各種丸子蔬菜放一起燙熟了吃，只要湯底好，加什麼都香，
還有鴨貨和雞爪這些……」
沒錯，秦栗想把現代的各種好吃的都整合在一起，開個綜合小吃店，在這裡冷的熱的隨季節變換，想吃什麼就吃什麼。
夏天就是冷串冷飲的主場，冬天就是麻辣燙燒烤和火鍋的主場，秦栗自然不可能只固定的賣一樣吃食，一樓就像現代的自助餐廳那樣擺放設置，東西都放到訂做的柜子里加上冰塊保鮮，想吃什麼就拿什麼，自己組合，到最後一起算錢。
二樓就要弄成雅間的形式，為了增加趣味性，到二樓雅間的客人可以選擇點餐，由專人送上，每個雅間還有專門的小二在一旁服侍，當然也可以自己動手，自然，二樓的菜品要更加高檔豐富，擺放精緻。
還可以考慮加入會員制，像打折優惠啦，這些可能對於有錢人家不算什麼，但可以出精美贈品啊，像消費到一定的額度送一些有趣的物件，當然這個秦栗還要再想一想，最現實的就是直接送精美小吃，像現代的各種蛋糕烘焙，這些小玩意兒不貴重，但勝在驚奇，更長遠的可以考慮出盲盒一類的，當然這些都是後話。
秦鋒聽著弟弟的一番描述，感覺打開了新世界的大門，原來還可以這樣？
「你說的這些還得先找人試一下，先做出來讓咱們嘗嘗味才行。」秦鋒道。
「自然，還有很多裝東西的柜子、盤子啦，都要定製的！總不能裝什麼都用個大白盤子吧！一般人也就算了，那些個公子哥，少爺小姐們可看不上呢，細節上還得多下功夫，把咱們的裝修品位都給抬上去，嘿嘿。」
秦栗對這事很上心，他要保證在假期里弄好一切走上正軌，才能安心出去求學，以後秦家肯定是要隨著自己和秦洛慢慢往上走，去到哪裡都要錢，都要有自己的房產和產業，所以把這份事業做大做強做成連鎖店是秦栗的一個長遠目標。
現在把核心的經營思想和觀點教給秦大哥就是出於這個考慮，以後自己肯定是要出仕的，不管能走到哪一步，總不能滿身的銅臭味，自古以來，入朝為官的官員們都不會在明面上經商，家中各處產業都交由庶子打理，秦家沒有庶子，自然要交給秦大哥打理。
和秦大哥說清了各項事宜和裝修樣式，鋪面那邊就讓大哥去盯著，自己則早出晚歸的到各家作坊和瓷窯定製物什，配套的茶具碗筷，裝飾的花瓶和特質的廚具，從現在開始到鋪子裝修好差不多可以燒好，還特意訂購了許多的盆栽花木，用來吸菸降噪，美化環境……
這麼一整套跑下來秦栗足足瘦了好幾斤，原本還有些圓潤的小臉蛋也消瘦了下來，小下巴尖尖的，心疼的秦母天天親自下廚燉湯給喝，今天燉母雞湯，明天燉老鴨湯，後天燉乳鴿湯，換著花樣的燉，喝的秦栗看到湯就害怕……簡直懷疑自己在坐月子？
好在他表達喝夠了，不想娘親這麼辛苦的下廚，秦母才被哄的放棄了燉湯，轉而開始學做秦栗說的那些菜品，秦府上下天天冒著香氣。
終於在花大價錢請了很多人一起施工後的半個月弄好了，匆匆忙忙布置好室內裝修，其餘的要靠秦大哥去弄了。
因為秦栗要開學了，但是不是去明輝書院，而是去府學，考了榜首的秦栗直接成了秀才，自然就要去府城的官學學習，林若初林若陽和葉然三人雖然考的名次也好，但是不是榜首，所以只能去次一級的縣學，待三人明年的院試考中了就可以來到府學。
秦栗可以選擇不考，但是就只是普通的秀才，若是覺得自己才不止於此，可以同其他學子一起參加院試，取得更好的名次那是皆大歡喜，若是因為取得了府試的榜首而沾沾自喜，懶怠學業而停步不前，導致院試失利，是要被革去功名趕出府學的，傳出去是要遭萬人恥笑的！
秦栗自然是想往前再走一走，取一個更好的名次，所以下定決心要參加明年的院試，為了避免上面所述的事情發生，自然要專心讀書，不能小視了古人的科舉，否則怎麼會有那麼多五六十歲，已經白髮蒼蒼的老人還在掙扎考試？
所以安排好，叮囑好一切事情的秦栗緊張的上路了，他看不到新店開業了，心裡有缺憾，空落落的……只希望秦大哥能夠好好經營，不要偏離了他的本意，弄的四不像。
從清河鎮到府城的路秦栗又要走一次，這次是自己一個人，府城的路途遙遠，所以秦栗要提前上路，另外三人得知跑來同他告別，林若初紅著眼睛，「你去了府城，可不能忘了我們……你要是交了新朋友就把我們忘了，我…我會生氣的！」
林若陽平時多活潑一小孩，這會兒也難過的很，張了張嘴想說什麼，又說不出來。
葉然也蹙眉，「一路上多保重，小心那些土匪盜賊，你家裡有沒有替你雇個護衛隊？若是沒有就帶我家的去……」
林若陽插嘴：「那些不夠把我家的也帶去！」
秦栗哭笑不得，但也知道葉然說的對，是在關心自己：「你放心，我大哥已經雇好了，只等啟程了。」
「嗯，那……保重，記得想我們！」
「會的。」
「我們有什麼好吃好玩的都讓人送一份給你，你記得也要給我們寫信……」
「好，我會的，不會忘了你們的，」他安慰抽噎的林若初，「我有空了就寫信給你們，有好吃好玩的也會送一份給你們，不要難過啦好不好？」