麵糊裹住了!難道真能做成?!
【我超威————】
【這啥啊!】
【這特麼水餃你給我包好的呀!】
【這還是包水餃嗎?!】
【誰家好人水餃餡直接弄麵粉里啊?!】
那特麼是乾麵粉!乾的!我的哥!
【————這都不是胡亂瞎做了,這完全不會做啊!】
【這太離譜了!】
有一說一,今天絕對是《人間灶火》節目這幫觀眾看江淮直播製作美食看的覺得最離譜的一天————
就從沒有那麼強烈的覺得,江淮那個做法,離譜到絕對做不成,絕對沒法兒吃過!
那正常「水餃」應該怎麼做?
肯定是「包」啊!
包水餃包水餃,肯定是和面、揉面、醒面、擀餃子皮然後用餃子皮一個個的包水餃啊!
可你再看看江淮————
你江淮叔叔也和面、揉面了,可他愣是沒有用那團成品的麵團,反而是將餃子餡弄進了裱花袋裡,然後擠到了乾麵粉里————
那他和面幹嘛?!
大家真的是不理解了————
就真的,很多人想都想不出這麼離譜這麼抽象的製作方式!
「————他瘋了吧?」
《人間灶火》節目後台,朱導見此一幕也不由嘴角抽搐,轉頭望向小周以及其他的工作人員。
眾人面面相覷,一時間也露出一副難以言表的表情。
「這————」
這一次就連江淮的「死忠粉」小周也不由露出一副納悶兒的表情,撓著腦袋絞盡腦汁都沒想明白江淮這是在幹啥。
值得一提的是,那會兒有一位負責盯著評論、彈幕的工作人員,輕聲說了句:「他這該不會是噁心咱們呢吧?」
這位工作人員之所以說這話,主要是因為他方才從評論那邊看到了幾條網友的評論,他們在刷:
【這看著怎麼那麼像————】
【養貓人士應該看著很眼熟吧?】
【雀食,我們家貓砂盆里就這麼個情況。】
【啊啊啊!好噁心啊!】
一盆散的乾麵粉,上面滴幾坨餡料————
一盆散的貓砂,上面屙幾塊巧克力豆————
臥槽活靈活現啊!
簡直太像了!
很難不讓人產生聯想啊!
如果是這樣的話————
那江淮真特娘的就是在純「噁心人」吧喂!
「故意不想錄了唄?」
聽完這位工作人員的講解,繞是朱導也不由有些生氣————
他能理解自己沒有滿足江淮的報價江淮心有怨氣,可問題是就算是不想錄了,也不能這樣瞎整啊!
他以後難道不想再在這一行混了?
這樣損傷的難道只有節目的口碑嗎?
他自己受影響更大好吧!
真不知道他咋想的————
總之————
那會兒,無論是直播間裡的觀眾們,還是《人間灶火》節目後台的工作人員們,對江淮的行為都表示相當難以理解。
要麼說你江淮蜀黍心大呢,都這情況了,他愣是始終不忘直播間評論區看,愣是我行我素的繼續著自己的動作。
五六坨餃子餡被他用裱花袋擠到了裝有麵粉的不鏽鋼盆里之後,江淮緊接著拎起不鏽鋼盆晃了晃————
不鏽鋼盆里的餃子餡開始跟著搖晃,由於盆中除了餃子餡全都是乾麵粉的緣故,餃子餡並沒有黏連,很快表皮就均勻沾滿了一整層乾麵粉,成了一個裹滿麵粉的餡球。
江淮自己搖的還挺開心,簡單搖了幾下後,他便將不鏽鋼盆放下,緊接著從柜子里拿出來一個大小相差不多的不鏽鋼盆,然後將之放到水龍頭下————
「淅瀝瀝~」
打開水龍頭,任由清澈的自來水流淌進不鏽鋼盆里,值得一提的是見此一幕當時《人間灶火》節目後台有位工作人員忍不住念叨了句:「他不會打算就這麼下鍋煮吧?」
看江淮接水,他大概還以為江淮這是要起鍋燒水,然後直接把他扔進乾麵粉里滾了一圈就裹了薄薄一層乾麵粉的餃子餡扔進鍋里煮呢————
真要是這樣那也太離譜了!
那餃子餡表皮就那麼薄一層乾麵粉,連特娘的麵皮都不是,下鍋好的情況下成個肉丸,不好的情況下直接散開,就特娘的成「肉餡湯」了————
好在這時候,一直盯著直播畫面的朱導指著鏡頭說了句:「不是,他好像還有別的做法。」
這話頓時吸引了眾人的注意力,定睛看去的時候,就發現江淮那不鏽鋼盆接水接了將近三分之二之後,便關上了水龍頭,然後拎著那盆水,放到了裝了乾麵粉、餃子餡的不鏽鋼盆旁邊。
緊接著————
就見江淮從家裡的廚具架上,拿了一個那種————漏勺,也叫笨籬過來。
然後,就見江淮手持笊籬,伸進那盆裝了乾麵粉的不鏽鋼盆里,然後將那幾團均勻裹滿了乾麵粉的餃子餡給「撈」了起來。
再然後!
就見他用笊籬端著那團沾滿了乾麵粉的餃子餡,湊到了旁邊那盆清水裡。
策籬下壓————
裹滿乾麵粉的餃子餡跟水面接觸。
江淮將之輕輕晃了晃,緊接著便再次將這餃子餡給提了起來,再次扔回了裝滿乾麵粉的不鏽鋼盆里————
【???】
這畫面著實是給很多人看愣了啊————
【不是啊,他這到底是要幹嘛呀?!】
【這還特娘的是包水餃嗎?】
【我真的從沒見過誰這麼包水餃的————】
【這特娘的究竟是不是在包水餃我都不敢說!】
【這哥是來搞抽象的吧?】
不怪大家疑惑————
江淮肉餡好不容易沾了一層麵粉,他一轉頭又將這沾了麵粉的肉餡放進了清水裡,這特娘的豈不是把好不容易沾了麵粉給「洗」掉了嘛?
《人間灶火》節目後台就有工作人員吐槽這事兒,可也就在那會兒————
「沒,」
一直沒講話的江淮死忠粉小周忽然搖搖頭,說了一句:「沒洗掉!至少沒有徹底洗掉!甚至讓麵粉融化之後化成一團麵糊裹在了肉餡上!」
這話一出————
」
眾人一愣。
定睛看去,這才發現,江淮從清水裡撈出的那團之前裹了乾麵粉的餃子餡表面,似平的確掛了一層薄薄的,糊狀的東西————
細想以下似平也的確是這麼個原理,那畢竟是麵粉不是其他東西,麵粉觸水之後是會融化成糊的,不會直接被水給散掉,而是會有相當大的部分包裹在餃子餡表面。
要這麼說的話————
難不成,江淮這做法,還真有什麼「獨到之處」?
還真特娘的能讓他做成?!